Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 77

Публикувана: 29 март 2009, 13:33 ч.
Последно мнение: 6 септ. 2009, 04:14 ч.

39 898
370

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се навива тортата Династия, която се нарязва на три ленти?
Как да направите глазура за торта с покритие от шоколадово тесто без кристалин?
Как да направите телесен цвят за фондан?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се навива тортата Династия, която се нарязва на три ленти?
  
  Тортата Династия се навива като руло, като се изрязват три ленти и след това се разтягат и навиват. Може да бъде приготвен блатът предварително и кремът да бъде направен по-късно. Ако е необходимо съхранение, блатът трябва да се съхранява на хладно място.
- Как да направите глазура за торта с покритие от шоколадово тесто без кристалин?
  
  Глазурата за торта с покритие от шоколадово тесто може да се направи с желатин, вода и синьо оцветяване. Желатинът се разтваря във вода, след което се добавя царевичен сироп. Тази смес може да се използва за създаване на езеро върху тортата.
- Как да направите телесен цвят за фондан?
  
  Телесният цвят за фондан се създава чрез смесване на розова и малко жълта. Ако цветът стане твърде червен или жълт, той може да бъде коригиран чрез добавяне на бяла захар. Тази комбинация създава реалистичен тен за фондан.
- Как да използвате фондан, без да стане твърде сладък?
- Как се прави езеро за торта?

# 225 3 апр. 2009, 23:12 ч.

А за тези, които не обичат желирано като мене Sunglasses

Използвайте фарситура. Аз използвам Кристалина натурална - безцветна е, сладка е, загрява се в МВ до течно състояние и плодовете се потапят хубаво или се заливат с нея Peace

В София може да бъде закупена от Кадемлия 6

betina33 изключителни цветове, много обичам такива