Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 6-та тема

  • 85 286
  • 373
# 180
Краси.мира,страхотна костенурка   bouquet.А има ли някаква плънка вътре  newsm78
Виж целия пост
# 181
Благодаря,момичета!
kasier, няма плънка,само питка си е !

РЕЦЕПТАТА   
Виж целия пост
# 182
По идея на Краси, за което и благодаря  bouquet  bouquet  bouquet -

Питки - Пак - Пак и пак

Тестото е импровизация - яйца, краве масло, олио, кисело мляко, вода, сол и малко захар. Не чаках да втасва, директно действах, втаса малко време, но то сега е жега, беше дръпнало за отрицателно време.
Виж целия пост
# 183
По идея на Краси, за което и благодаря  bouquet  bouquet  bouquet -
Тестото е импровизация - яйца, краве масло, олио, кисело мляко, вода, сол и малко захар. Не чаках да втасва, директно действах, втаса малко време, но то сега е жега, беше дръпнало за отрицателно време.

Маме, много ти красотни импровизациите!  chef   bouquet

Да сложа и моята днешна питка с китки, която спретнах за искендер кебап(чето). Grinning

 
Виж целия пост
# 184
labrex , Мамо Цоце,а така!
Много красиви импровизации...
Друго си е да има топъл домашен хляб...
И аз пак се потих в кухнята с една питка ,сега изстива,още не съм я снимала...

Ето я и нея...
ПИтка със сирене

Виж целия пост
# 185
2 яйца и 1 жълтък за намазване
1/2 ч.ч. прясно мляко
20 гр. прясна мая
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
50-60 гр масло или маргарин
250 гр сирене
брашно около 500гр/ за меко тесто/
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, а содата в киселото. Яйцата се разбиват и се смесват с киселото и прясното мляко. Част от брашното /в него се слагат захарта и солта/ се поставя в купа, прави се кладенче и в него се излива яйчената смес. Бърка се, добавя се останалото брашно и се замесва меко тесто. Разточва се правоъгълна кора с дебелина ок. 1 см, намазва се с разтопеното масло и се поръсва със сиренето. Завива се на руло. Рулото се нарязва на филийки с дебелина 2 см, които се нареждат в намазнена тава и се оставят 30 мин. да втасат. Намазва се с жълтък и се пече на 200 градуса.
Питката става прекрасна!

Виж целия пост
# 186
liebesbaer , наистина е красива!

Ето от мен още една...
   

Виж целия пост
# 187
Eee,момичета,скрихте ми топката направо!Три дни ме няма и вие сте месили,пекли,месили пекли....и за да не изпусна някоя от вас ще кажа само едно голяяяяямо  smile3501
Виж целия пост
# 188
Не мога да не се включа, за да похваля половинката какво сътвори съвсем сам.Дори на външен вид го докара по-добре от мен.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=363619&pid=13059003
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=363619&pid=13059030
И конците:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=363619&pid=13058904
Аз само давах мъдри съвети Laughing.
Искам да отбележа, че той се справя трудно дори с миенето на чинии, така че ако още има някой, който се колебае дали да се пробва с питките, надявам се това да е стимул Laughing.
Извинявам се за лошото качество на снимките, но изведнъж стана много тъмно и не се усетих.
Единствено долната кора се препече повече , от колкото трябва, но питката стана огромна.Пое повече от 2 кг брашно и едва се побра в най-голямата тава.Опасявах се да  не остане сурова и затова жертвах долната кора.
Виж целия пост
# 189
Ето момичета и двете ми нови творения!
Толкова съм се запалила, че нямам спирачки, мъжът не смогва да хапва всичко!
Тези двете ги напавих за рожедният си ден, който беше в събота!
Но останах учудена, кашкавалената пита "Хризантема"(която, както ще видите е далеч от хризантемите Sad), нещо не им допадна много, в смисъл хареса  им, но им била странна! Рекох им: Хора, кое му странното да ядеш питка с 250 гр.кашкавал, че и повече, масълце и прясно мляко? А те се смеят и ми казват: По-простата питка, била лека и ставала за топкане в сосчето на салатката!
Посмяхме се от сърце, сега да покажа![
тук е втасала, намазана, готова за фурната:
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13093888
ето я готова за празника:
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13093890
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13093892
ето и лесната питка "Охлюв", е те са седем охлювчета на питка де Grinning
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13093894
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13093896
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13093898
Виж целия пост
# 190
Но за съжаление, все още не съм се научила как да изкарвам снимките направо във форума, та да не се вижда линка към тях, но какво да се прави, не всичко ми се отдава, въпреки усилията ми! Ама уча се и това ще стане, което ме подсети, че много искам да се похваля и с тортата, която ми направиха в сладкарницата от, където поръчах сватбената торта!
Верно, че темата е за питки, но ще ми простите, че се хваля като дете, ама нали  бях рожденичка все пак! newsm47 newsm03
първо сватбената-моята гордост на празника bowuu
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13094020
ето я и тортата на рожденичката Grinning
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13094032
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=13094028
Виж целия пост
# 191
Браво,много са хубави питките.Ще очакваме и новите ти творби.
На патерички-Честит рожден ден!!!!
Виж целия пост
# 192
Шайн, браво на твоят хлебар  Wink Да продължава все в този дух  smile3501
Само трябваше и една снимка как меси, че да поощря и моят (той е карал готварски курс, но  месенето нещо не му се отдава  Grinning )
Виж целия пост
# 193
Благодаря Кики_ник, ти си вдъхновение за мен относно тестените вълшебства!
Имам толкова идеи, сега съм се ощурила да събирам техники и начини да правя нови фигури и плетеници...само времето дето не стига на моменти, но няма значение, щом човек има желание!
Още веднъж благодаря за полезните съвети!
Виж целия пост
# 194
Пак е пълно с бухнали и дъхави питки тук, браво  bouquet!

Днес вкъщи за закуска - вити банички със сиренце:




Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия