Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 7-ма тема

  • 180 705
  • 738
# 525 21 ноем. 2009, 14:20 ч.
Цитат на: pina в сб, 21 ное 2009, 14:07
Момичета, искам да ви попитам, как правите успешно, такива нарези, подобни на снимката
http://farm1.static.flickr.com/166/364218456_e8d30029d9_b.jpg
Видях, че Venetta, има такива хлябове, ама от всеки искам акъл, тъй че давайте!  Grinning

Pina, аз ги правя с ножица и побутвам страните малка навън (отварям ги леко). С нож нещо не ми се получиха. Но като режеш, гледай да е наведнъж, да не прекъсваш разреза и тогава се получава по-добре, нека все пак и другите да кажат, мисля че би трябвало да има и по лесен начин.
Виж целия пост
# 526 21 ноем. 2009, 14:25 ч.
Мерси! Мислех си го аз, за ножицата... също мислех да намажа с олио, ако може по- малко да лепне острието по тестото.....   А, точно преди да печеш ли режеш?
Виж целия пост
# 527 21 ноем. 2009, 15:43 ч.
Цитат на: pina в сб, 21 ное 2009, 14:25
Мерси! Мислех си го аз, за ножицата... също мислех да намажа с олио, ако може по- малко да лепне острието по тестото.....   А, точно преди да печеш ли режеш?

Да, Pina първо намазвам хляба с яйцето, наръсвам евентуално със сусам или друго и после точно както ти каза, намазвам острието на ножицата с олио, за да не лепне и режа. Това го правя точно преди да го сложа да се пече. Някъде из страниците, които беше дала  Labrex беше показано , че нарезите се правят с нож с "къдраво" (вълнообразно) острие. Но с ножа още не съм опитала и не мога да кажа дали е  по-добре.

А ето и моята Болярска пита днес, този път със сирене и с айрян е мечта.

Виж целия пост
# 528 21 ноем. 2009, 17:24 ч.
Venetta,възхищавам се на твоите питки ,както винаги СТРАХОТНИ!
Виж целия пост
# 529 21 ноем. 2009, 17:37 ч.
Цитат на: Milena_vn в сб, 21 ное 2009, 17:24
Venetta,възхищавам се на твоите питки ,както винаги СТРАХОТНИ!

Milena_vn, благодаря ти  Hug! Много си мила   bouquet.

Pina, ето тук друга страница от която видях това с ножицата, също публикувана от Labrex. Показали са още, че може и с бръснарско ножче, но това на мен ми е много брутално. Предпочитам ножицата - асоциации на операция. Изглежда има неща, които не ги мога, без значение за какво се отнасят.

http://www.liveinternet.ru/users/2337083/post113971149/

А ето тук http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=96&t=660&start=135 е това с назъбения нож.
Виж целия пост
# 530 21 ноем. 2009, 17:46 ч.
Цитат на: maqaami в пт, 20 ное 2009, 21:25
Цитат на: Мама Цоц  … 0 ное 2009, 16:41
Дърпана ба … 84;ая

Пак баницата


Пепика, аз един път се пробвах да снимам стъпка по стъпка как се прави питка - отказах се обаче....То брашнени ръце, фотоапарат....Не е за мен това! Поздравления за труда ти!
Невероятно...това е баницата от моето детство!
Приготвяше я много скъпа на сърцето ми жена, която за съжаление вече не е между живите, така и не научих рецептата, бях твърде млада и все още нямах интереси в кухнята!
Моляте от сърце дай ми рецептата и технологията на дърпане, благодаря предварително!!!!   :pray:newsm51

Ето това е обяснението ми за дърпаната баница:

Бабата от този клип - http://www.vbox7.com/play:02eaaeb6 - ми хвърли ръкавицата

Продуктите са:

2 ч.ч. топла вода
6-7 с.л. олио
1/2 с.л. оцет
малко сол
брашно за баници, колкото поеме


Виж целия пост
# 531 21 ноем. 2009, 21:00 ч.
Цитат на: Мама Цоцоланка в сб, 21 ное 2009, 17:46
Бабата от този клип - http://www.vbox7.com/play:02eaaeb6 - ми хвърли ръкавицата

И на мен  Wink Grinning- ...........Ето моя резултат!

Клипчето е наистина много добро и е повече от ясно!

Ето още едно и от мен-http://www.clip4e.com/play_kak_da_napravim_dyrpana_banica_za_nova_godina.htm
Виж целия пост
# 532 21 ноем. 2009, 21:31 ч.
Маме, Fior, разкошни баници, ето и моята с готови кори, но много вкусна. Правих вчера такава и днес пак поискаха, че трябваше да направя още веднаж. Добре че имах останали кори, че аз никак не съм по точенето и не го мога още.



Фигурки от хлебно тесто за децата.



Кошничката нещо не се получи, но ще помоля, който е правил такава, да ми каже как се задържа тестото в тази форма, докато се изпече, защото като го махнах от купичката се огъна и падна надолу, дори и след като втаса. Мисля си, че ако се замеси твърдо тесто, за да може да стои и сурово, то тогава като се изпече няма да е вкусно, ще е сухо и твърдо...

Виж целия пост
# 533 21 ноем. 2009, 21:49 ч.
Venetta ,ето ти два линка за правене на кошници от тесто-ако може де ти са от полза,разбира се! Peace
Аз лично не съм правила,но съм сигурна,че някой беше правил...........и имаше някакви затруднения newsm78

http://cafechocolada.blogspot.com/2008/03/easter-basket.html
http://www.ehow.com/how_4591283_real-bread-basket-thanksgiving-dinner.html
Виж целия пост
# 534 21 ноем. 2009, 22:02 ч.
Venetta , превъзходни са!   chef  bouquet

А за кошницата - трябва да я печеш върху някакъв съд. Гледам, че има вече дадени линкове, ето още един, стъпка по стъпка - кошница от тесто. А има още едни, които се правят от солено тесто, то е по-твърдо.
Виж целия пост
# 535 21 ноем. 2009, 22:09 ч.
Благодаря ви много Labrex,  Фиор   bouquet  Heart Eyes. То и аз изпекох всичко на купичката, но пак падаше като се изпече. Отвътре си остана по-бяло и мекичко. Пък знам ли, може да е необходимо и друг вид тесто, не като моето. Какво пък, ще опитвам докато успея.
Виж целия пост
# 536 22 ноем. 2009, 08:33 ч.
Venetta , много благодаря за линковете!  Peace  Това за бръснарското ножче е хитра идея, сетих се, че с тънките ножчета от книжарниците, вероятно, също ще е удачно, ще пробвам!
Виж целия пост
# 537 22 ноем. 2009, 09:01 ч.
Като гледах линковете тук и попаднах на Крокодила, та се сетих - Видяли ли сте билбордовете на Белла? Познайте кой е в главната роля? - един крокодил от бутер тесто...... дори не зная дали те са си го направили или са гепили някоя снимка.... но идеята със сигурност е ясно от къде е...
Виж целия пост
# 538 22 ноем. 2009, 11:20 ч.
Цитат на: pina в нд, 22 ное 2009, 09:01
Като гледах линковете тук и попаднах на Крокодила, та се сетих - Видяли ли сте билбордовете на Белла? Познайте кой е в главната роля? - един крокодил от бутер тесто...... дори не зная дали те са си го направили или са гепили някоя снимка.... но идеята със сигурност е ясно от къде е...

Да, и аз щях да пиша за рекламата на крокодила и Белла. Снимката е тяхна сигурно, но пък идеята....
Е, какво пък може да се направи.

Много хубави фигурки видях, ще ползвам идеите за пиленца.
Виж целия пост
# 539 22 ноем. 2009, 12:00 ч.
Цитат на: pina в нд, 22 ное 2009, 09:01
Като гледах линковете тук и попаднах на Крокодила, та се сетих - Видяли ли сте билбордовете на Белла? Познайте кой е в главната роля? - един крокодил от бутер тесто...... дори не зная дали те са си го направили или са гепили някоя снимка.... но идеята със сигурност е ясно от къде е...

Малко офф.......Но на мен лично ми стана гадно и неприятно като го видях крокодила, пльоснат на един голям билборд в града ни, защото....бас хващам,че е от форума тук идеята, а и снимката(защо не!) - аз и без това не купувам Белла, сега пък съвсем няма да купя Белла.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало