За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 20

  • 34 725
  • 737
# 345
10  минути и после пасираш или нарязваш

мерси  Hug
Виж целия пост
# 346
max-mama, Благодаря ти за подробните отговори!  bouquet
 Вдъхват ми сигурност за делото, с което ще се захвана! Peace
Виж целия пост
# 347
Зайчето "пие" много биричка и е хубаво да е с много лук...

Аз имам нужда от помощ--искам да сготвя шкембе чорба, обаче супите не са ми силната страна....абе изобщо българската традиционна кухня нещо ми обягва. Искам да е като по заведенията....абе да е вкусно. Да е едно такова запърженичко (ама как го обяснявам и аз).....

Искам да е изпитана рецепта, наистина да става вкусно.

Стига да не е късно - аз я правя по следния начин.

Половин час кисна шкембето в студена вода и оцет. После го нарязван на хапки и варя в студена вода и сол. Като се свари доливам 250 мл прясно мляко, като температурата му трябва да е приблизително като тази на супата. В тиган запържвам масло и червен пипер и изсипвам в тенджерата с чорбата и накрая една лъжица брашно размивам с изстинала чорба от супата и изсипвам вътре. Това е.
Виж целия пост
# 348
max-mama, Благодаря ти за подробните отговори!  bouquet
 Вдъхват ми сигурност за делото, с което ще се захвана! Peace

Не се притеснявай,ще стане.Може и меки плодчета да нарежеш между блатовете или да поръсиш с карамелизирана захар,предварително натрошена на дребно.
Аз съм правила най-отгоре бордюр със сметана и вътре желирах сладко от арония,беше станало и вкусно и много ефектно.
Виж целия пост
# 349
Правя сладкиш, който като изстине ще покрия с белтъчна глазура. Ако белтъчния крем го разбия по-рано, в хадилника ли да го сложа или да го оставя на стайна температура?  newsm78
Виж целия пост
# 350
Правя сладкиш, който като изстине ще покрия с белтъчна глазура. Ако белтъчния крем го разбия по-рано, в хадилника ли да го сложа или да го оставя на стайна температура?  newsm78

Недей разбива по рано защото когато престои белтъкът повече започва да се оводнява.А когато го разбиеш, пак го сложи за малко в хладилника да стегне, и тогава чак го нанасяй върху сладкиша.
Виж целия пост
# 351
Правя сладкиш, който като изстине ще покрия с белтъчна глазура. Ако белтъчния крем го разбия по-рано, в хадилника ли да го сложа или да го оставя на стайна температура?  newsm78

Недей разбива по рано защото когато престои белтъкът повече започва да се оводнява.А когато го разбиеш, пак го сложи за малко в хладилника да стегне, и тогава чак го нанасяй върху сладкиша.

Много ти благодаря за съвета!   bouquet
Виж целия пост
# 352
какви подправки се слагат на агнешко с грах
Виж целия пост
# 353
Аз слагам кимион, кориандър и чубрица  Simple Smile
Виж целия пост
# 354
какви подправки се слагат на агнешко с грах
Аз слагам джоджен и магданоз.
Виж целия пост
# 355
koe e другото име на джоджена
Виж целия пост
# 356
koe e другото име на джоджена
Гьозум
Виж целия пост
# 357
благодаря
сложих гюзум ,чубрица и магданоз
Виж целия пост
# 358
какви подправки се слагат на агнешко с грах

АЗ пък слагам само копър. Не обичам да ми смесват миризмите.
Виж целия пост
# 359
Моля ви, кажете за колко време се желира желатина, след като се разтвори. Преди малко направихме торта с децата и понеже отгоре решихме да желираме плодове, го разтворих уж според упътването. Сега го чакам поне малко да се сгъсти, защото, въпреки че поизстина - съвсем леко топъл е - си е абсолютно течен...не мога и да си помисля да заливам на този етап. Та питанката ми за е колко време е нормално да се постегне...или съм объркала нещо...?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия