Коледа идва!

Аз днес правих ето този сиропиран щрудел с круши, оказа се старшно вкусен и смятам да го направя отново за Коледа вместо баклава

kostilq ,е хубава работа,пускаш една изкyсителна снимка без рецепта и зачезваш,е може ли такова нещо,нямаш милост за тези пред мониторите(взех си една сълфетка за всеки случай да си бърша...докато чета ако пуснеш рецептата,ама и да не я пуснеш,то снимката е достатъчна).

Аз правя меденките на Natalyna-прекрасни са,но и аз се стахувам от сурово употребен жълтък

и белтък..Затова ,след като наредя меденките в тава,преди печене ги намазвам два пъти с не

разбит белтък.След изпичане са много лъскави и с приятен загар.И тъй като предпочитам

снежна украса,процедирам ,като ХЛЕБАРКА -изсушавам на слаба фурна 5-7 минути.

ако се притеснявате от суровия белтък, винаги може да накиснете яйцата за половин час в слаб разтвор на калиев перманганат.

Взимам си бележка, друг път да не правя така 
Написах и рецептата, ще чакам отзиви

Крисче, страхотни неща! Мен най - ме впечатли тортата с коледната звезда.
kostilq, тоя щрудел с круши ме побърка!   Ще се пробва задължително!

Момичета, благодаря ви ама аз само исках да ви покажа, че с белтък става по-красиво. А как се работи с белтък - следя всеки постинг на Наталина, копвам си го най-прилежно във файла - Коледа и си ги следвам нейните указания  Нат Много неща съм научила от теб.
Видях, че вече е пуснат линк към обяснения на Нат.

Това дето му викате торта, с коледната звезда отгоре е АКК (така кодово се забавлявахме миналата година всички, които си го отглеждахме и поливахме с алкохолец цял месец). На мен лично, като вкус ми беше странен, не бих казала неприятен, но тази година не бих го повторила. Така или иначе вече сме го пробвали. Еееее не споря, че е бил автентичен вкусът му, но пък следвах абосютно стриктно рецептата на Джема. Със сигурност ми беше забавно и мило да си го отглеждам и обгрижвам. Тази година ще се забавлявам с щолен - смятам него да пробвам, пък ще видим с какъв успех


Галка, сладките за които питаш са по тази рецепта:
Линцерови сладки. Но не съм чак толкова очарована от техния вкус. После, по-късно в смисъл излязоха и по-интересни рецепти, говоря за темата от миналата година и мисля тях да пробвам. По-добри ми се струват на продукти де. А иначе ти по този начин, със сладко можеш да оформиш които и да е сладки, чието тесто позволява. И тази година, пък и на първа страница има много хубави предложения, така че всеки трябва да експериментира и да намери най-добрия вкус за себе си и лакомниците около него

А пингвинчетата са на ГабиС, по нейна идея са, не  са мои, аз само показах на детето как се прави едничко и то спретна останалите Много е добре с чираци наоколо

Вие ме разубедихте за готовите глазури. И тук ги има абсолютно същите и мислех да ги купя 

Продължавам да събирам рецепти. Милост нямате!  Вече наистина не знам кои да направя за Коледа 

Момичета, ами ако няма кой да поръча. Аз мога да ви поръчам, но понеже съм затруднена в момвнта и нямам пари в картата, то ще трябва да ми пратите, за да поръчам. Ако има желаещи- на лични. А и дайте линк, че не знам за кои формички говорите.

топчета от марципан, оваляни в пудра захар  червените украси са оцветен марципан, ръцете са от клечки за зъби. www.goodhousekeeping.com

  Ако е оригиналния марципан - цвят на масло, вкус на бадеми - става за моделиране, най-лесно е да го разточваш на кора 5мм дебела и режеш с формички за сладки, после лепиш изрязаните формички върху торта например. Става и за по-ефектни неща, ако си сръчна в ръцете:
http://www.sugarcraft.com/catalog/candies/marzipan-fruit.jpg

http://www.bonbonshop.co.uk/assets/images/products/CHOC%20MARZIPAN%20FRUIT.JPG

http://www.muffinsandcupcakes.com/wp-content/uploads/2007/10/marzipan-madness.jpg

http://www.writtenlife.net/images/alien-field-cake-decoration-with-marzipan1.jpg


Иначе се ползва за щолен, или въобще може да го нарежеш на кубчета и да го сложиш в кекс - там ще си остане на кубчета, няма да се стопи при печенето.
Може и да го ползваш за покритие на готов кекс или торта - след като опечеш сладкиша, вадиш от фурната, изстива и тогава разточваш марципана на 5мм дебелина и покриваш отвсякъде сладкиша. Така прилепва и се получава вместо глазура.
Може и да се ползва като плънка на руло.
 

в тази връзка, някой пробвал ли е да слага от този марципан в щолена? И как точно се слага? На парченца? Аз този път ще правя цялата доза на Джемма, невероятен е. 

Кремче Ванилия много благодаря!  Не съм от най-сръчните с ръцете, но има доста неща, които ще се опитам да направя. А иначе марципана от този от Метро, дадена беше снимка по-напред в темата.
Сега го опитах - всъщност на вкус е доста хубав.

А как да го оцветим марципана?

Ами предполагам със сладкарски бои. Аз в събота си купих от Метро.