Коледа идва!

Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

156 436
1 122

SZA - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

Пристрастен

# 1 110 22 ноем. 2009, 20:37 ч.

Мариана., за съжаление и ние в града нямаме Кауфланд, днес ходих до Варна и от там ги взех. Иначе с удоволствие бих ти купила и пратила. Rolling Eyes

Колкото до това, дали ги има- сигурно, във всички магазини на Кауфланд пускат едни и същи стоки, нали са верига.

Виж целия пост

sve_georgieva

Ентусиаст

# 1 111 22 ноем. 2009, 21:36 ч.

Относно АКК- пека го на първа решетка. Формата трябва да е 24 см, но висока - правите борд от пекарска хартия.

Джема, много благодаря за отговора ти Hug

и току що извадих АКК от фурната chef

, просто ухае страхотно и изглежда още по страхотно. Благодаря, че сподели тази хубава рецепта! bouquet

Виж целия пост

L e o

Регистриран

# 1 112 22 ноем. 2009, 21:53 ч.

Моля, някой да пусне втора част на темата, че стана много дълга.!

Виж целия пост

catty m

Потребител

# 1 113 22 ноем. 2009, 22:30 ч.

Цитат на: Myriam в нд, 22 ное 2009, 17:45

а да ви попитам основно тези, които сте правили ванилените кравайчета и линцеровите сладки по рецептите на Наталина - от посочените количества съставки колко бройки ви се получават?

От една доза ванилени кравайчета стават малко, не знам колко бройки са, но миналата година правих 3 дози Rolling Eyes

Аз днес прекарах сумарно 11 часа в кухнята - ванилени кравайчета, джинджифиловите сладки на Зори и шоколадовите звезди с капучино на Габи плюс 2 солени манджи за вечеря и за утре. Скапах се. Но сладките станаха страхотни, особено шоколадовите зведи, че тях ги правих за първи път, другите са ми фаворити от 2 години насам. Марципана е точно любимият ми амарето вкус, страхотен! Притеснявма се обаче може ли детето да яде от шоколадовите звезди - моля някой за мнение, слагат се 2 пакетчета от това готовото капучино.

Цитат на: любЕТО в нд, 22 ное 2009, 16:36

Някой пита за бастунчетата, но не успях да прочета отговор.Бихте ли споделии как се правят.
Джема формичките много ми харесаха.

По-напред в темата дадох предложение за бастунчетата на Танита.

tina_elena, страхотни са ти меденките Peace

Виж целия пост

bonni

Регистриран

# 1 114 22 ноем. 2009, 23:09 ч.

Тина_елена, меденките са ти много красиви.

Петя, Хлебарка, може ли да споделите какво стана с Щолените. Сполучливо ли станаха в машината?

Виж целия пост

bubito_

Регистриран

# 1 115 22 ноем. 2009, 23:18 ч.

Джемма, чесити ти формички, аз тази вечер посетих магазина, но при нас още не ги бяха заредили, така че утре ще отида. За сметка на това бяха сложили огромен стилаж с всевъзможни украси по 1,99лв бройката, имаше страхотни нещица.

Виж целия пост

normas

Ентусиаст

# 1 116 22 ноем. 2009, 23:42 ч.

petia_tag , bouquet

и ...млякото е уточнено..Започвам да се окуражавам..Сега притесненията ми са дали с 0.500 гр брашно ,или 750 гр ,щолен да рискувам -по рецептата на Джемма ,а и нямам форма ...,как ще ги ''гушна''... Praynig

снимай и показвай,за такива,като мен . ooooh!

Може би като първи опит -с 500гр ...
Джемма ,ти се явяваш тъкмо навреме -дискутираме твоят щолен. Hug

Формите ти за мъфини са прекрасни -утре съм в Кауфланд .
Myriam ,от 1 доза Рохли на Nataly -добивът е 27 броя-аз правя 2 дози и половина-неустоими са,препоръчвам ти ги.
Що се отнася за линзера на Nataly -от 2 доза т.е. 500 гр брашно и т.н.т .правя 40 броя фигури по- дебелички с разни глазури за тези ,които не обичат конфитюр,..и 40 броя по- тънички,слепени с червен конфитюр. Peace

Виж целия пост

petia_tag

Потребител

# 1 117 23 ноем. 2009, 00:36 ч.

момичета, пека последен четвърти щолен. Simple Smile

normas , какви 500 гр? Направи си половин доза с 750гр брашно, за да ти излезнат два щолена и си готова. Аз миналата година така направих за проба и ето сега правя четири. Wink