За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 21

Публикувана: 16 окт. 2009, 16:15 ч.
Последно мнение: 8 ноем. 2009, 15:54 ч.

40 437
728

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да разтворите желатин?
Как се пекат ябълки?
Как се пече тиква?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да разтворите желатин?
  
  Желатинът се разтваря, като се накисне в студена вода за около 5 минути, след което се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна за няколко секунди. Важно е да не го оставяте да заври, тъй като това може да промени свойствата му.
- Как се пекат ябълки?
  
  Ябълките се пекат във фурна при около 220 градуса за приблизително 20 минути, докато омекнат. Важно е да наблюдавате процеса на печене, тъй като времето може да варира в зависимост от фурната.
- Как се пече тиква?
  
  Тиквата може да се пече, след като е нарязана на парчета, във фурна на умерена температура. Първоначално може да се свари леко в малко вода със захар до полуготовност, след което да се прехвърли в тава, поръсена със захар, и да се запече.
- Как се прави крем карамел?
- Как се разбива сметана "Hopla"?

M

Редовен потребител

# 525 2 ноем. 2009, 22:42 ч.

The_Sunrise,Аз винаги намокрям съда,в който ще варя млякото.Загорявало ми е,ако го забравя,но иначе-не.Чакам го да заври и го оставям няколко минути да ври.

Виж целия пост

К

Кремче Ванилия

# 526 2 ноем. 2009, 23:02 ч.

Цитат на: The_Sunrise в пн, 02 ное 2009, 22:23

Аз пак да се включа с въпроос , че съм начинаеща домакиня.

Утре ще ми дадат домашно мляко 1,5л ,обаче нямам млековарка

Задължително се вари, иначе може да те боли корем Wink

Wink

Слага се в дълбока тенджера, така че да има поне 3-4 пръста разстояние от нивото на млякото до ръба. За загарянето не знам. Важно е да е чиста тенджерата Laughing

Laughing

Вари се докато кипне. Ама внимавай и го наблюдавай, защото като тръгне да кипва, млякото се надига нагоре и може да ти избяга от тенджерата Laughing

Laughing

Като кипне е готово и веднага го сваляш.
После го прехвърли в друг съд, защото ако има малко загоряло на дъното, да не се умирише цялото.

Виж целия пост

К

Кремче Ванилия

# 527 2 ноем. 2009, 23:18 ч.

Цитат на: miss_kiss86 в пн, 02 ное 2009, 17:16

по какво да разбера дали са вече почистени,

(може и да е късно, но да кажа Laughing

Laughing

) Коктейлните са с големина към 3см. Казват им така защото най-често се правят на "коктейл" - примерно както го е описала kalinikol, с майонезен сос (може да се добави и малко кетчуп към майонезата да стане розова). Гарнираш с марулка и айде на масата Wink

Wink

За това дали са почистени - ами непочистените са в черупка. Почистените са само на месо.
Съответно ако трябва да ги чистиш - просто белиш черупката.

Ако ще ги правиш на "коктейл", трябва да са обелени преди да ги сложиш в майонезата Laughing

Laughing

На опаковката пише дали са готови за ядене (варени) или не.
Готовите за ядене са непрозрачни и с бяло месо.
Има такива, дето са готови и само се размразяват без да се готвят.
Ако ги готвиш, да знаеш че се готвят много кратко време. В силна мазнина са им достатъчни 30 секунди, само да ги хване огъня.
Ако ги готвиш без да ги размразяваш, отива около 1 минута.
Ако ги готвиш по-дълго време, ще започнат да се смаляват и ще станат твърди, "гумени" - така обаче не са вкусни.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 528 2 ноем. 2009, 23:51 ч.

Цитат на: The_Sunrise в пн, 02 ное 2009, 22:23

Аз пак да се включа с въпроос , че съм начинаеща домакиня.

Утре ще ми дадат домашно мляко 1,5л ,обаче нямам млековарка и ще трябва да го варя в тенджера обикновена.

Четох сега съвети в нета , на едно място пишеше да се намокри съда със студена вода преди да се сипе млякото , за да не загори.

На друго място пишеше съда , в който да се вари млякото да е абсолютно сух , за да не се пресече.

На кое да вярвам и ще ми дадете ли практически съвети за варенето на млякото , трябва ли изобщо да ври , и колко време ?

Домашното мляко задължително се вари, защото не е пастьоризирано като фабричното. Имаш ли 2 различни по големина тенджери, които да се сложат една в друга? Добре е по-малката да не се опира в дъното на по-голямата. Ако опира може да се сложи някаква решетка - например от тези металните подложки за топли съдове. Сипва се вода между двете и млековара е готов Grinning

Grinning

. Млякото се сипва в малкия съд и се вари до кипване. Ако го вариш само в един съд не трябва да се отделяш, защото много бързо млякото ще се озове върху печката, а ако е както ти казвам няма опасност да изкипи. По този начин и не се захваща млякото, тъй като се вари на водна баня. За сухия съд може би е добре, но много често измивам съда преди използване и никога не го подсушавам. По-важно е съда да е чист. Не се пресича ако наистина е прясно и чисто.

Виж целия пост

S

# 529 3 ноем. 2009, 09:16 ч.

Момичета,имам рецепта за един сладкиш.Но в него дават 1ч.л. лимонтозу и 1 ч.л. сода за хляб.Имам спомен ,че тези съставки правят бакпулвера?!Та мога ли да ги заменя с пакетче бакбулвер?? Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

R

# 530 3 ноем. 2009, 09:25 ч.

Цитат на: ~pupi~ в вт, 03 ное 2009, 09:16

Момичета,имам рецепта за един сладкиш.Но в него дават 1ч.л. лимонтозу и 1 ч.л. сода за хляб.Имам спомен ,че тези съставки правят бакпулвера?!Та мага ли да ги заменя с пакетче бакбулвер?? Embarassed

Embarassed

Естествено.......

Момичета, помагайте......Пресече ми се прясното мляко. Беше повече от 2,5 л. С общи усилия на мен и на брашното до сега месих - и питка правих, и пица, и малки хлебчета......Но...има още около 500-750 мл. Дайте идея за какво да го оползотворя - само не на хляб, имаме си за днес, а за утре newsm78

newsm78

........искам да го разкарам от главата си.......

И ако може рецепта за ябълков сладкиш - не е за мен рецептата.....

Виж целия пост

S

# 531 3 ноем. 2009, 09:38 ч.

Благодарско Hug

Hug

Виж целия пост

Потребител

# 532 3 ноем. 2009, 09:52 ч.

Маме, то си е станало на извара предполагам, така че спокойно можеш да напълниш чушки с извара и яйце. Или да направиш фалшив хайвер. Т.е разбий изварата с малко майонеза, чесън, червен пипер. Става страхотна салатка.

Виж целия пост

R

# 533 3 ноем. 2009, 09:54 ч.

Цитат на: nana77 в вт, 03 ное 2009, 09:52

Маме, то си е станало на извара предполагам, така че спокойно можеш да напълниш чушки с извара и яйце. Или да направиш фалшив хайвер. Т.е разбий изварата с малко майонеза, чесън, червен пипер. Става страхотна салатка.

Не е станало извара.....то ако бе станало така...можех да измисля нещо...ама е едно лигаво ......

Виж целия пост

Потребител

# 534 3 ноем. 2009, 10:04 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 03 ное 2009, 09:54

Цитат на: nana77 в вт, 03 ное 2009, 09:52

Маме, то си е станало на извара предполагам, така че спокойно можеш да напълниш чушки с извара и яйце. Или да направиш фалшив хайвер. Т.е разбий изварата с малко майонеза, чесън, червен пипер. Става страхотна салатка.

Не е станало извара.....то ако бе станало така...можех да измисля нещо...ама е едно лигаво ......

E тогаз трудна задача. Баница?

Виж целия пост

R

# 535 3 ноем. 2009, 10:10 ч.

Цитат на: nana77 в вт, 03 ное 2009, 10:04

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 03 ное 2009, 09:54

Цитат на: nana77 в вт, 03 ное 2009, 09:52

Маме, то си е станало на извара предполагам, така че спокойно можеш да напълниш чушки с извара и яйце. Или да направиш фалшив хайвер. Т.е разбий изварата с малко майонеза, чесън, червен пипер. Става страхотна салатка.

Не е станало извара.....то ако бе станало така...можех да измисля нещо...ама е едно лигаво ......

E тогаз трудна задача. Баница?

Ох...мерси bouquet

bouquet

.......Баница - аман от тестяно в къщи....Въпреки,че смятах да правя баница с праз....Пък може и да ги огрее моите.....Пък ако нещо реша - можех нещо със сладко да направя - кифлички със сладко....Но не обичам момента, в който ми се разтече сладкото, та ще мисля още....Пък в крайна сметка ако не го омеся, ще го оставя в хладилника и ще го направя днес-утре, според зависи......Видя се то,че пак тестяно ще е........

Виж целия пост

Ентусиаст

# 536 3 ноем. 2009, 10:14 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 03 ное 2009, 09:54

Цитат на: nana77 в вт, 03 ное 2009, 09:52

Маме, то си е станало на извара предполагам, така че спокойно можеш да напълниш чушки с извара и яйце. Или да направиш фалшив хайвер. Т.е разбий изварата с малко майонеза, чесън, червен пипер. Става страхотна салатка.

Не е станало извара.....то ако бе станало така...можех да измисля нещо...ама е едно лигаво ......

Ako му сложиш сол и го досвариш няма ли да стане на извара? newsm78

newsm78

Виж целия пост

Потребител

# 537 3 ноем. 2009, 10:16 ч.

Маме, а защо не направиш печени чушки на фурна с мляко? Рецептата беше на Бордовски. Предполагам, че с това мляко ще стане. Или пък на каша с нещо newsm78

newsm78

Аз бих направила нещо такова Peace

Peace

Виж целия пост

Падуан

# 538 3 ноем. 2009, 10:33 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 03 ное 2009, 10:10

.......

Ако все пак стане извара, можеш да направиш чийз кейк...ако ти се и занимава разбира се!

Виж целия пост

Потребител

# 539 3 ноем. 2009, 10:34 ч.

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 03 ное 2009, 09:25

И ако може рецепта за ябълков сладкиш - не е за мен рецептата.....

Маме, предлагам ти рецептата на Морена за Ябълковия каприз, нещо наистина много вкусно и лесно.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=106748

Виж целия пост

Препоръчани теми

Етерични масла

657
0

Готварски рецепти и съвети

Раздавини - постни и не постни

989
4

Готварски рецепти и съвети

Идеи за бързи и засищащи нискокалорични рецепти

1 917
12

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.