НОВО: Дигитални асистентиВиж

Забравени рецепти от домашните тефтери

  • 287 891
  • 506
# 150 27 окт. 2009, 11:50 ч.
Ааа, Негърското дупе е класика, невероятно лесно и вкусно нещо! Любимо, много любимо. За това съм го пуснала и в любимите си рецепти: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=258128.msg9366733#msg9366733

Виж целия пост
# 151 27 окт. 2009, 12:54 ч.
Цитат на: PURE ELIXIR в ср, 21 окт 2009, 09:44
На мен ми харесваше сладкиша с плодове от компот от кайсии на дъното,който после се обръща и сиропира.

И до ден днешен мама го прави, аз също но слагам и цедено мляко със захар отгоре ммммм вкусно. Simple Smile
Виж целия пост
# 152 27 окт. 2009, 13:55 ч.
Негърче

 Продукти:
125 гр масло
2 ч. ч. захар
4 с. л. какао
1 ч. ч. прясно мляко
4 яйца
1 ч. ч. брашно
бакпулвер

Приготвяне:
Смесват се маслото, какаото и прясното мляко и се поставят на котлона. След като сместа заври отделяме една чаена чаша, която постепенно прибавяме към предварително разбитите яйца. После добавяме брашното и бакпулвера. В намаслена тава изсипваме тестото и се пече. Готовия блат се залива със отделената смес. Украсяваме със счукани орехи или кокосови стърготини.

Виж целия пост
# 153 28 окт. 2009, 08:55 ч.
Хайде и аз тук
Виж целия пост
# 154 28 окт. 2009, 18:24 ч.
Цитат на: Вивиан в пт, 23 окт 2009, 11:33
Цитат на: aveili в чт, 22 окт 2009, 20:43
Здравейте! Страхотна тема! И аз се върнах години  назад и се заоблизвах. Баба ми правеше, а сега майка ми прави за Бъдни вечер тъй нареченият "краещник", което е някаква македонска разновидност на коледния лучник. Нещо неописуемо вкусно, утре ще й звънна да я питам за рецептата, ако искате. Тъкмо ще е актуално. Представлява вита баница със сирене, наредена около запечен до златисто лук в масло с подправки и стафиди. М-м-м!!!





Моля те, пусни рецептата на този лучник  Praynig

Извинявам се за закъснението. Ето рецептата за Краещника. Тя естествено не е прецизна, защото майка ми прави нещата на око, но иначе каза, че трябва да изчакам до Бъдни вечер, за да запишела точно нещата.  Joy Но ще свърши работа:


Краещник за Бъдни вечер

(за тава с диаметър около 40 см)

Представлява вита баница, наредена около плънка (около 15 см диаметър) от лук и стафиди в средата на тавата.

Прави се вита баница, кой както си я прави – с готови (или който може да точи – с точени) кори, и плънка от яйца, масло и сирене). Тавата се намазва с масло. На дъното на тавата се слага една кора, така че краищата й да излизат отстрани на тавата толкова, че после да завие витата баница. Затова се и казвала „краещник”. Баницата се реди отгоре.

10 глави лук се нарязват на кръгчета, запържват се леко и се задушават около 5 мин. Слага им се сол на вкус, 1 ч.л. червен пипер и шепа стафиди. Нареждат се в средата на тавата в дупката от витата баница и върху най-долната кора.

С краищата на долната кора се „завива” баницата, намазва се с масло  и се слага да се пече на около 180-200 градуса до изпичане. Проверява се с клечка. Simple Smile))

Виж целия пост
# 155 28 окт. 2009, 19:45 ч.
Ето рецептата за Медени мечета
1каф.чаша мед
1каф.чаша мас
1ч.ч захар
1ч.л хлябна сода
1ч.л канела
1ч.л кафе
1яйце
1/2ч.ч кисело мляко
брашно колкото поеме за средно твърдо тесто.тестото се разточва на кора,режат се кръгчета с чашка.С капачка от фолмастер се правят очи,като очите се слагат за уши.След като се изпекът се слепват с мармалад.
Дано да търсиш тази рецепта.
Виж целия пост
# 156 28 окт. 2009, 19:50 ч.
vesi_rn,страшно съм ти благодарна  bouquet
Искам да спретна  и тях за Коледа  Hug
Виж целия пост
# 157 28 окт. 2009, 19:52 ч.
Сладкиш с Лакта бонбони
1ч.ч кисело мляко
1ч.л хлябна сода
1ч.ч захар
1ч.ч брашно1ч.ч смлени орехи
Всичко се разбърква добре и се пече в малко плакенце намазнено и набрашнено.
На водна баня се разтваря 1пакет Лакта бонбони с 1/2 пакетче масло и с получения крем заливаме сладкиша
Виж целия пост
# 158 28 окт. 2009, 19:59 ч.
Ето една рецепта и от Габи за медените мечета - http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/2008/12/22/1061/

Цитат на: polin_a в нд, 25 окт 2009, 20:35
Чудесна тема  bouquet!
Много известни бяха по-рано чешките сладки. Някой ако има стара оригинална рецепта, моля да я пусне, че и шприц имам, а още не съм го пробвала. Иначе и момичетата тук във форума правят, но те рецептите вече са доста променени от едно време.

Ти търсиш специално само шприц сладки ли? Защото тук съм пускала няколко рецепти за сладки и всички са от апокрифните тетрадки на бабата на мъжа ми (Бог да я прости).
Ако искаш може да питам свеки за тях, защото аз нямам шприц, но тя ги прави с приставки към машинка за месо.


Иначе се сетих също за сладки гъбки с мас (с шишенце от пенецелин потопено в какао се правеха пънчетата им. Наскоро бях открила рецептата - пак ще трябва да се поразтърся.
Виж целия пост
# 159 28 окт. 2009, 20:23 ч.
Наталинка,много благодаря и на теб  bouquet
Виж целия пост
# 160 28 окт. 2009, 20:51 ч.
natalyna, ами те така се пишеха из тефтерите - чешки сладки. Кое им е чешкото, кой знае. Иначе щом имаш стари рецепти, пусни някоя. Те все са ценни Peace. За гъбките се сещам. Ако намериш и нея, също може да я напишеш, ако не те затруднява.
И в тази връзка да попитам виждали ли сте по хипермаркетите да се продава свинска мас? В много от сладките е незаменима просто.
Виж целия пост
# 161 28 окт. 2009, 21:02 ч.
Да има я полин и в била и метро съм виждала
Виж целия пост
# 162 28 окт. 2009, 21:09 ч.
Polina, преди време си бях записала тази рецепта на Маслените гъбки, защото много ми харесват, но така и не успях да ги направя. За съжаление не съм отбелязала автора й, цитирам:

Масленки "Гъбки"

Небходими продукти:

2ч.ч. мас
2ч.ч. пудра захар, може и да не е пудра(аз сложих 1ч.ч. пудра захар и 1ч.ч. кристална захар)
2-3 ванилия
брашно, колкото поеме за средно меко тесто
смляно кафе или какао

Приготвяне:

От продуктите без какаото се замесва меко тесто с което може да се борави. Правят се топчета, който се слагат в не намаслена тава(от тези който вървят с фурната излизат две, че и още 10-на отгоре. Е зависи пак от тавата, де). Топчетата се правят и веднага се поставят в тавата. Не се правят предварително и после да се пренасят в тавата, защото ще се развалят. После една малка капачка на някое малко шишенце или нещо кръгло с дупка(аз използвах капачка от непотребни капки за нос) се потапя в кафе или какао(аз потапях в какао) и с леки въртеливи движения топчетата се оформят като гъбки. Пекат се в предварително загрята фурна, но като се сложат фурната да не е много силна- умерена, за да не изгорят. Получават се много ефектно и на пръв поглед не може да се различи истинска гъбка ли е или наистина масленка. А на вкус са разкошни, ванилията им предава вълшебен аромат.

Да се допълня: Моята баба ги оформяше с напръсник, но много отдавна не съм виждала такива приспособления.
Виж целия пост
# 163 28 окт. 2009, 22:30 ч.
Aredhel, благодаря ти  bouquet! Копнах си я тази рецепта. Остана да се снабдя с мас.
matreva, ще проверя там, благодаря  bouquet!
Виж целия пост
# 164 29 окт. 2009, 08:07 ч.
Цитат на: Slavaa в чт, 22 окт 2009, 22:43


баба ми ги правеше сладки ето рецептата :

маслени гъбки

1чаша мас
2 чаши пудра захар
2 чаши брашно
3-4 ванилии
какао
Меси се хубаво и се правят малки топки. С кутиика от валидол( поне така беше преди ) натопена в какаото се натиска върху топката и става като малко пънче. Пече се в умерена фурна до бяло.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало