Дърпани кори на сач
- Публикувана: 11 ноем. 2009, 20:56 ч.
- Последно мнение: 28 ян. 2010, 19:23 ч.
# 76
3 дек. 2009, 16:13 ч.
Купих днес от въпросните кори на сач, довечера ще пробвам. Рецептата на пакета е приблизително същата като тази, която аз си ползвам от години.
Не го знаех това за Раховеца, че първо трябва да се пече отдолу. И доста често ми изгаряше отгоре, още докато бухва. Днес ще пробвам и тази техника с последователното включване на реотаните.
Като пека с вентилатор на другата си печка у дома, вентилаторът го включвам в началото докато бухне. След това го изключвам, защото имам чувството, че пресушава тестените неща /баници, питки/.
Виж целия пост
Не го знаех това за Раховеца, че първо трябва да се пече отдолу. И доста често ми изгаряше отгоре, още докато бухва. Днес ще пробвам и тази техника с последователното включване на реотаните.
Като пека с вентилатор на другата си печка у дома, вентилаторът го включвам в началото докато бухне. След това го изключвам, защото имам чувството, че пресушава тестените неща /баници, питки/.
# 77
3 дек. 2009, 21:04 ч.
nе mi haresaha nito tanki , nito debeli , tikvenika mi na nisto ne prili4ashe
sori za latinicata
Виж целия пост
sori za latinicata
# 78
8 дек. 2009, 16:01 ч.
У нас се хареса баницата с тези кори. Бухна чудесно, сложих една кофичка кисело мляко и един бакпулвер. Наистина си искат маргарин тези кори, освен мазнина искат и вода, но стана вкусно.
Днес купих още един пакет и мисля да пробвам баница с праз и сирене.
При мен Раховеца нещо е сбъркан, защото докато пеках на долен реотан изобщо не бухна баницата. Предварително бях влкючила и двата за да се загрее фурната. После като вкл и горния на 2, бухна, но пак веднага почна да изгаря. Аз се притесних да не спадне веднага и отложих слагането на фолиото. Не изгоря много, но беше пак малко по-тъмничка отгоре.
Виж целия пост
Днес купих още един пакет и мисля да пробвам баница с праз и сирене.
При мен Раховеца нещо е сбъркан, защото докато пеках на долен реотан изобщо не бухна баницата. Предварително бях влкючила и двата за да се загрее фурната. После като вкл и горния на 2, бухна, но пак веднага почна да изгаря. Аз се притесних да не спадне веднага и отложих слагането на фолиото. Не изгоря много, но беше пак малко по-тъмничка отгоре.
# 79
10 дек. 2009, 16:02 ч.
Снощи правих тиквеник с дърпаните кори на сач и останах много доволна от получения резултат , много вкусен стана .Исках да го снимам ,но не успях защото много бързо изчезна. 
Виж целия пост
# 80
10 дек. 2009, 16:16 ч.
Аз пък предната вечер правих с едни вакумирани на ОРО. Пише "домашни кори за баница по стара сръбска рецепта". Харесаха ми, хубава стана баницата.
Виж целия пост
# 81
13 дек. 2009, 18:12 ч.
Ето я мойта баничка,още топличка 
Направих я вита и ми останаха половината кори
А всичката смес замина...
Вече само такава баница ще правя
Има точно вкус на домашна .... 
Виж целия пост
Направих я вита и ми останаха половината кори
А всичката смес замина...Вече само такава баница ще правя
Има точно вкус на домашна ....
# 82
23 дек. 2009, 16:18 ч.
На мене дърпаните кори на сач ми харесват, първия път не станаха, но една приятелка ме светна че на много силен огън съм ги пекла - 250 градуса, ама бяхме много гладни та нямах търпение. Втория път като правих баницата по рецептата на гърба на опаковката, пекох баницата на 180 градуса и стана чудна 
Виж целия пост
# 83
29 дек. 2009, 22:26 ч.
и аз така пека питките и баниците
Виж целия пост
Амм, аз не съм критерий с градусите, които ще посоча, защото печката ми е Раховец и няма други екстри, освен грил.
Първоначално оставям баницата да се пече поне 25-30 минути на долен реотан, на около 200 градуса (фурната ми е загрята предварително). След това, вече надутата баница оставям да се пече на горен реотан, около 15-20 минути още, докато и отгоре се зачерви. След изключването на фурната не я вадя веднага, а стои вътре още около 5 минутки. После изваждам и напръсквам съвсем леко с вода. Не бързам да я режа, въпреки обикновено препиращото дете!
Като чета, новите фурни явно са по-силни! Успех с баниците!
Първоначално оставям баницата да се пече поне 25-30 минути на долен реотан, на около 200 градуса (фурната ми е загрята предварително). След това, вече надутата баница оставям да се пече на горен реотан, около 15-20 минути още, докато и отгоре се зачерви. След изключването на фурната не я вадя веднага, а стои вътре още около 5 минутки. После изваждам и напръсквам съвсем леко с вода. Не бързам да я режа, въпреки обикновено препиращото дете!
Като чета, новите фурни явно са по-силни! Успех с баниците!
и аз така пека питките и баниците
# 84
30 дек. 2009, 02:04 ч.
Ето я и моята баница по рецептата на Мишел.
Много ни хареса в къщи. Аз пекох половината време покрита с фолио.
Виж целия пост
Много ни хареса в къщи. Аз пекох половината време покрита с фолио.
# 85
30 дек. 2009, 09:49 ч.
Supermint ,баницата ти е много сполучлива и изглежда апетитно,браво!
Може ли рецептата на Мишел?
п.п. Видях назад в темата рецептата.
Виж целия пост
Може ли рецептата на Мишел?
п.п. Видях назад в темата рецептата.
# 86
30 дек. 2009, 09:55 ч.
Supermint- баницата ти изглежда много апетитно. 
И аз моля за рецептата на Мишел.
Виж целия пост
И аз моля за рецептата на Мишел.
# 88
5 ян. 2010, 16:42 ч.
*vera И аз работя с Раховец - столетник. Когато пека баница, пита, ги пека на 150 градуса, горен и долен реотан. Така ми свършиха проблемите. Фолио слагам само на пита.
Да питам за корите, как така навивате целите? Не се ли получава дебело руло? Не ли нужно да се режат?
Виж целия пост
Да питам за корите, как така навивате целите? Не се ли получава дебело руло? Не ли нужно да се режат?
# 89
6 ян. 2010, 12:07 ч.
На скоро правих вита баница с тези кори, но не ни хареса, стана много суха, а е по същата рецепта, по коята правя всеки път, но с др кори.
Виж целия пост
Препоръчани теми