Да, точно сминдух е. Чудесна е за зеле наистина, мъжът ми не признава зеле без тази подправка, аз също.
Виж целия пост
Кисело зеле готвено-подправки?
- Публикувана: 27 ян. 2010, 12:34 ч.
- Последно мнение: 1 фев. 2010, 13:44 ч.
# 16
27 ян. 2010, 15:25 ч.
Това е http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%83%D1%85 и тук са го обсъждали виж http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=405627.0
А относно лука - когато готвя кисело зеле независимо със или без месо слагам и кромид лук и праз лук опитайте много е вкусно.
А понякога вместо вода слагам бира - убива се много киселия вкусна зелето и придава един особен вкус.
Виж целия пост
А относно лука - когато готвя кисело зеле независимо със или без месо слагам и кромид лук и праз лук опитайте много е вкусно.
А понякога вместо вода слагам бира - убива се много киселия вкусна зелето и придава един особен вкус.
# 17
27 ян. 2010, 15:41 ч.
С бира и лук ще опитам следващият път и аз. Кимион не харесвам 
Виж целия пост
# 18
27 ян. 2010, 15:47 ч.
олио, черен и червен пипер може и дафинов лист, но рядко го слагам, а веднъж сложих и чубрица 
Виж целия пост
# 19
27 ян. 2010, 16:01 ч.
Аз задушавам не лук , а праз и после добавям червен пипер. не слагам винаги кимион
Виж целия пост
# 21
27 ян. 2010, 16:24 ч.
Eх за пореден път трябва да се съглася безусловно
Само че аз винаги варя предварително киселото зеле с дафиновия лист и олио, а после го запичам. Понякога го готвя и с мас.
Виж целия пост
За кисело зеле на фурна - червен пипер,дафинов лист.
П.П. Аз слагам черен пипер,защото нямаме проблеми с него....
П.П. Аз слагам черен пипер,защото нямаме проблеми с него....
Eх за пореден път трябва да се съглася безусловно
Само че аз винаги варя предварително киселото зеле с дафиновия лист и олио, а после го запичам. Понякога го готвя и с мас.
# 22
27 ян. 2010, 16:56 ч.
И аз готвя с нея.Слагам 2-3 стръка на всичко готвено с кисело зеле.Придава невероятен аромат.
Виж целия пост
Майка ми слага една подправка-"рогата мерудия",става страхотно готвеното с кисело зеле.
# 23
28 ян. 2010, 00:06 ч.
И аз готвя с нея.Слагам 2-3 стръка на всичко готвено с кисело зеле.Придава невероятен аромат.
Да, супер е с нея
Виж целия пост
Майка ми слага една подправка-"рогата мерудия",става страхотно готвеното с кисело зеле.
# 25
28 ян. 2010, 09:14 ч.
Добро утро!
И майка ми и баба ми винаги са готвели киселото зеле с ориз /със или без месо/. Подправки - чубрица, червен,черен пипер. За сминдуха съм абсолютно "за". Ползвам го редовно при повечето ястия с кайма.
Виж целия пост
И майка ми и баба ми винаги са готвели киселото зеле с ориз /със или без месо/. Подправки - чубрица, червен,черен пипер. За сминдуха съм абсолютно "за". Ползвам го редовно при повечето ястия с кайма.
# 26
28 ян. 2010, 10:23 ч.
По този начин го готвим и в нашият дом...
Виж целия пост
Само дафинов лист,черен и червен пипер
По този начин го готвим и в нашият дом...
# 27
28 ян. 2010, 10:48 ч.
Аз скоро правих кисело зеле,червен пипер,давинов лист,чубрица,малко зеленчуков булион, магданоз и копър по идея на мъжо. Ето и снимка
http://i055.radikal.ru/1001/d1/ef045d6ce056.jpg
Виж целия пост
Ето и снимка http://i055.radikal.ru/1001/d1/ef045d6ce056.jpg
# 29
28 ян. 2010, 11:21 ч.
Извинявам се за въпроса - моля не го считайте за заяждане - ама какъв точно вкус се получава при смесването на толкова подправки???
Дафинов лист, чубрица и копър и магданоз на кисело зеле лично на мен ми се струва прекалено.
Виж целия пост
Аз скоро правих кисело зеле,червен пипер,давинов лист,чубрица,малко зеленчуков булион, магданоз и копър по идея на мъжо. Ето и снимка
http://i055.radikal.ru/1001/d1/ef045d6ce056.jpg
Ето и снимка http://i055.radikal.ru/1001/d1/ef045d6ce056.jpg
Извинявам се за въпроса - моля не го считайте за заяждане - ама какъв точно вкус се получава при смесването на толкова подправки???
Дафинов лист, чубрица и копър и магданоз на кисело зеле лично на мен ми се струва прекалено.
Препоръчани теми