За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 26

Публикувана: 28 ян. 2010, 20:11 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 12:09 ч.

34 598
735

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря ментови и плодови есенции в София?
Как се приготвят макароните?
Как да съхранявам сварените картофи в хладилника?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря ментови и плодови есенции в София?
  
  Ментови и плодови есенции могат да бъдат намерени в магазините на Dr. Oetker. Ако не са налични там, онлайн хранителните магазини вероятно ще ги имат.
- Как се приготвят макароните?
  
  Макароните се приготвят, като първо се варят предварително, след което се варят и отпенват. Те могат да бъдат задушени с различни зеленчуци, включително гъби. Важно е да ги сварите напълно, тъй като в противен случай могат да станат жилави и трудни за дъвчене.
- Как да съхранявам сварените картофи в хладилника?
  
  Сварените картофи могат да се съхраняват в хладилника, като се препоръчва да бъдат покрити. Не е необходимо добавянето на сол или лимонов сок. Освен това те могат лесно да бъдат поставени в найлонов плик или торбичка за бързо и удобно използване при приготвяне на бързи ястия.
- Как се приготвя винен кебап?
- Има ли рецепта за еклери?

mama_jenny_r

# 150 31 ян. 2010, 18:48 ч.

Какво е терин и как се прави?

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 151 31 ян. 2010, 18:53 ч.

Цитат на: desi02 в нд, 31 яну 2010, 18:31

Случайно някой да знае една стара рацепта за кекс, по мои спомени го наричахме дунапренен. Имаше леко прасковен цвят и изглеждаше като дунапрен, баба ми го правеше и аз с нея ,но не съм си записала рецептата , а нея вече я няма...

Дунапреновия кекс се прави с нишисте. И явно баба ти е използвала нишисте, чийто оцветител е наподобявал праскова.

Цитат на: Dani_Frango в нд, 31 яну 2010, 18:25

Хм, явно никой не ги е правил тези охлювчета, но аз да се отчета, защото пусти ръце сърбят и така и не изчаках включване. Тестото ми стана прекрасно, но при печенето станаха клисави, а отвън изглеждат чудно изпечени. Не знам защо така се получи, градусите за печене ли са нещо неточни newsm78

. Както и да е, докато не си изясня проблема, няма да повторя Embarassed

Значи прочетох рецептата и видях, че това е тесто с бакпулувер. Тука се иска явно много тънко разточване, щото той тоя набухвател е малко слабичък за тесто и няма да бухнат много.

Цитат на: mama_jenny_r в нд, 31 яну 2010, 18:48

Какво е терин и как се прави?

Аз така ако я карате докато пиша да публикувате нови въпроси няма да мога никога да си публикувам отговорите.

Терина е специално приготвяне на продуктите обикновено с цел да придобият специална форма.
Например виж този линк:

http://www.bobbiecooks.com/2009/11/roast-pepper-terrine-with-mozzarella.html

Виж целия пост

беба28

Новак

# 152 31 ян. 2010, 18:56 ч.

Момичета, в какво съхранявате бутер банички? До сега когато съм правила винаги са се изяждали веднага, но ми се ще да направя повечеко, за да ма за малкия за закуска 2 дена. Как да ги запазя мекички.

Виж целия пост

D.Dr

Регистриран

# 153 31 ян. 2010, 19:00 ч.

Дядо Хаджия, и аз това си помислих, но съм била с нея и нямам спомени за нишесте newsm78

, но пък помня вкуса - беше разкошен

Виж целия пост

Frango

Регистриран

# 154 31 ян. 2010, 19:06 ч.

Дядо Хаджия, мерси за отговора. Сигурно в това е бил проблема. Аз го разточих, както е по рецепта, ама явно е трябвало още по тъничко. Както и да е, другият път само тесто с мая:peace:

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 155 31 ян. 2010, 19:24 ч.

Цитат на: desi02 в нд, 31 яну 2010, 19:00

Дядо Хаджия, и аз това си помислих, но съм била с нея и нямам спомени за нишесте newsm78

, но пък помня вкуса - беше разкошен

Може и за има и други рецепти - не знам. Аз ти казвам това, което съм видял да прави жена ми (у нас тя е сладкарката, а аз дегустатора). Laughing

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 156 31 ян. 2010, 19:27 ч.

Цитат на: mama_jenny_r в нд, 31 яну 2010, 18:48

Какво е терин и как се прави?

Хаджи е обяснил вече що е терин, ето две мои любими, (особено втория) /кой да се сети да смени снимките обаче #Cussing out

/

Терин с патладжани

Терин със сирена

Виж целия пост

mama_jenny_r

# 157 31 ян. 2010, 19:35 ч.

Еее, много благодаря. Този със сирената го почвам още утре.
bouquet

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 158 31 ян. 2010, 19:55 ч.

Я туканата майсторките кулинарки да се яват за консултация.

Ще правя за пореден път тортиля. Сега значи там месене, точене - ясна работа. Питам ако зема ги метна на микровълновата дали ще се изпечат добре, че не искам да ги правя тоя път на котлона нито пък да ги пържа. И ако ги туря там да речем на каква мощност и с какво време ?

Даже тоя пък като ги разточа ще правя аз опит да ги режа на фигурки ама дал ще ставе не съм сигурен. Освен да туря аз листа върху хартията за печене и там да ги щамповам с фигурките и после да ги метна в МВ.

А да ако туря един сварен картоф дал няма ми развали работата.

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 159 31 ян. 2010, 22:47 ч.

Цитат на: desi02 в нд, 31 яну 2010, 18:31

Дунапренен кекс
Дунапренен кекс в два цвята
този е само с нишесте
и още
и пак

Виж целия пост

polin_a

# 160 31 ян. 2010, 23:02 ч.

Цитат на: беба28 в нд, 31 яну 2010, 18:56

В найлонов плик Peace

Виж целия пост

D.Dr

Регистриран

# 161 31 ян. 2010, 23:56 ч.

Рина

Виж целия пост

ново начало

# 162 1 фев. 2010, 08:29 ч.

Здравейте,момичета!Смятам да правя торта Династия и в нея се слага лимонова кора.Обаче в къщи не си падаме по нея и ме интересува дали може да минем без нея? newsm78

Виж целия пост