Чужбински манджи

  • 72 571
  • 956
# 285
аз пък ще помоля някоя добра италианска булка да сподели хубава рецепта за блат за пица Grinning

Или пък някоя вкусна италианска салатка Praynig
Виж целия пост
# 286
Може ли някой да ми каже как точно се приготвя артишок - вари ли се, пече ли се newsm78, а също и бок чой - това директно ли се яде на салата? Все се каня да си купя, а незнам как да го приготвя  chef
Виж целия пост
# 287
Вари се. Аз съм правила, после ядем само вътрешното на задното на листенцата, голяма играчка  Crazy
Виж целия пост
# 288
Именно, по-добре да си купиш в буркан готов.
Аз съм правила веднъж, първо, че няма сваряване, преди това го киснеш в лимон, чистиш... то боде... сложна е.


пица правя по тестото на една 'наполетанска' мама от темата, Деси.
до колокто помня
10-15 гр. мая в 200 мл. вода
лъжичка захар
(  оставя се да шупне)

После се омесва тесто, меко, но не лепнещо ( към брашното се добавя към лъжичка сол). Оставя се да втаса 2 пъти, като се премесва на всеки 40 минути.
Накрая на тънко се разстила.
Не бухва , ако листа е тънък. Излизат 2 пици.

Горе долу мисля, че това беше рецептата.
Виж целия пост
# 289
А колко брашно?  newsm78
Виж целия пост
# 290
Ами замесваш го лека полека, до меко и не лепкаво тесто.
Няма грамаж, или поне аз така го правя.
Виж целия пост
# 291
Може ли някой да ми каже как точно се приготвя артишок - вари ли се, пече ли се newsm78, а също и бок чой - това директно ли се яде на салата? Все се каня да си купя, а незнам как да го приготвя  chef
Приготвянето на артишок е много лесно(По моя начин, де  Rolling Eyes)
1 Начин
Хубаво го изплакваш.Сега дръжката аз не я  режа,а като го хвана за дръжката го поочукам няколко пъти в масата,тя сама пада,барабар с най..долните и корави листа..
Слагаш в по голяма тенджера да заври подсолена вода1..2 малки лъжички сол и изтискай 1 лимон(гледай артишока ти да е напълно под вода
30-40минути стигат.Готов е,когато долната част е омекнала и листата лесно се отделят..Може да се яде с добавка от различни видове сосове.
2 Начин
артишока първо се орезва оттук,оттам,дръжка,дебелите листа ,слага се лимонов сок,за да не потъмнява и се вари.Колкото по..голям,толкова по дълго се вари.Обикновено се вари в леко подсолена вода за около 30 мин.Яде се сърцевината с масло и сол,а от листата се изсмуква буквално "месото".Взимаш  листо,топиш си в подсолено масълце(може да се настърже лимонова кора).Най..накрая се яде сърцевината. Hug
Пълнен артишок не съм правила,но съм яла с коктейл от речни раци и майонеза...ммм,много вкусно.. Peace
В Италия имат знам специално предястие с артишок,което казват също било много вкусно,но аз не съм яла..Да кажат италианките как е.. Hug
Виж целия пост
# 292
Този бок чой  Joy викам си какво ли е?Китайско зеле.. Hug
Тук има няколко разновидности ,но ние сме яли само на салата.Една приятелка финландка беше направила нещо като сарми(кайма изпържена с подправки и увита в сварени листа от по..голямо  бок чой. Laughing
Виж целия пост
# 293
Май ще се откажа да си купувам артишок, като ви чета не е много лесно приготвянето му. Аз си мислех че става по-бързо, а и моите няма да искат да го ядът(тази дума с "а" ли се пише или с "ъ" незнам) newsm78.
Аз обичам всякаква зеления, ама да се приготвя бързичко.
Благодаря, момичета  bouquet
Виж целия пост
# 294
Аспержи слагам във фурната за 10-ина мин полети само със зехтин и черен пипер, после може и да мариновам със балсамико

аз така правя и брюкселско зеле, само дето го държа във фурната 20-25-30 минути, зависи колко е силна, което пък зависи от това, с колко време разполагам да ги приготвя. освен балсамик оцетът, и пармезанът им се отразява добре.
сега се връщам да прочета и предните страници от темата Simple Smile.
Виж целия пост
# 295
Аз лично съм готова да експериментирам с различните зеленчуци,но после само аз трябва да си ги ям.Брюкселско зеле,артишоци,аспержи и т.н.т моите мъже не ядат,единствено ги излъгах с панираните броколи(условието е  2 пъти в месеца само да правя. Rolling Eyes)
Искат само месо да ядат... ooooh!
Виж целия пост
# 296
Аз открих едно много вкусно индийско предястие и сьм се наканила да го пробвам. Казва се пакора. Прави се с
 различни зеленчуци или месо и се смесва с брашно от нахут и подправки и се пьржи. Бях на един индийски бюфет и страшно ми хареса. За щастие тук има хора от всякакви националности и сьм помолила една позната да ми даде изпитана рецепта.

Виж целия пост
# 297
Артишока предпочитам да го купя обелен иначе е голяма играчка. Но е вкусен, особено сготвен с други зеленчуци - моркови, грах, картоф и т.н.  Peace

Chrisimommy, ще се радвам да споделиш рецептата. Аз много харесвам самосата и все се каня да я направя някой ден. Ще взема да спретна една индийска вечеря тези дни. мммм

Виж целия пост
# 298
Aртишок го ядем от буркан само  Blush Има супер хубаво направени сърца само от артишок в оцет и др. подправки като кис. краставици и др. подобни зеленчуци, и мн. ни харесва. Добавям го и на пици когато правя. Става супер добавен в салата с царевица, грах, праз и бобчета всякакъв вид, или пък правя една др. салата - различни видове тънък зелен боб и артишок (от буркан) и подправена с басамен оцет, сол, олио от гроздови семки, копър и малко меродия, може и съвсем малко праз или зелени перца от лук. Става страхотна салата.  Peace
Виж целия пост
# 299
kaigi ще споделя рецептата ако стане. Иначе ако потърсиш из нета pakora, ще ти излязат доста рецепти и сьщо на you tube може да гледаш как го правят. Изглежда доста лесно.

и на мен много ми харесва маринования артишок. Веднаж ядох салата с печени чушки и артишок и много ми хареса. Обаче готвенето ми изглежда много сложно, може би ако някой ми покаже, ще го разбера, но като чета инструкции, не го схващам. Дори един пьт се опитах да го варя и сложих само листата, като ги бях разкъсала предварително  Embarassed. Разбира се нищо не се получи и от тогава не сьм пробвала.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия