НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-28 част

  • 55 603
  • 736
# 270 1 март 2010, 21:18 ч.
Боре, блазе и на жена ти. Завидях и неблагородно  Twisted Evil
Г-жа Стихийно Бедствие , в карайна сметка какво се оказа - казанчето от тефлон ли е на Бревила или не ?
Аз нали съм с надран казан лекичко. Звънях в сервиза и ми казаха, че щом вадя веднага хляба след печене няма проблем. Та ще си спестя временно 36-те лв Laughing
Виж целия пост
# 271 2 март 2010, 01:28 ч.
Вчера тръгнах да правя дърпаната баница на Пина  , но се улисах и по навик бутнах 1 пакетче мая в контейнера на машината.Нямах много време за чудене , омесих го , разделих го на 2 и го бутнах във фризера.За баницата замесих друго тесто , но се чудя какво да го правя онова първото  newsm78 Вътре има 3 яйца , 600 гр брашно за баници на София мел , 1 с.л. олио, 1 с.л. оцет , вода и мая Thinking
Виж целия пост
# 272 2 март 2010, 06:48 ч.
Цитат на: kapri_z в вт, 02 мар 2010, 01:28
Вчера тръгнах да правя дърпаната баница на Пина  , но се улисах и по навик бутнах 1 пакетче мая в контейнера на машината.Нямах много време за чудене , омесих го , разделих го на 2 и го бутнах във фризера.За баницата замесих друго тесто , но се чудя какво да го правя онова първото  newsm78 Вътре има 3 яйца , 600 гр брашно за баници на София мел , 1 с.л. олио, 1 с.л. оцет , вода и мая Thinking

А какъв му е проблема на тестото? Кое те притеснява? Според мен можеш да направиш всичко от него.

Виж целия пост
# 273 2 март 2010, 07:53 ч.
Привет с един въпрос ... Simple Smile СТава дума за тестото без втасване на Макс мама-дето кифлички правим основно от него...Остана ми една топка,нямам време да го правя и него на кифли(но за форум време намерих  Crazy) и искам да го съхраня в хладилник до довечера...
Въпросът-тъй като това тесто е без втасване, като престои ще втаса ли, или като е на студено няма да стане?
Виж целия пост
# 274 2 март 2010, 08:21 ч.
Цитат на: Госпойцk … 2 мар 2010, 07:53
Привет с един въпрос ... Simple Smile СТава дума за тестото без втасване на Макс мама-дето кифлички правим основно от него...Остана ми една топка,нямам време да го правя и него на кифли(но за форум време намерих  Crazy) и искам да го съхраня в хладилник до довечера...
Въпросът-тъй като това тесто е без втасване, като престои ще втаса ли, или като е на студено няма да стане?
Ще втаса. Дори го наблюдавай, за да не изскочи от съда, в който си го настанила  Laughing
П.П. Много оранжевко тук Simple Smile
Виж целия пост
# 275 2 март 2010, 08:40 ч.
Цитат на: Госпойца Димитрова в вт, 02 мар 2010, 07:53
Привет с един въпрос ... Simple Smile СТава дума за тестото без втасване на Макс мама-дето кифлички правим основно от него...Остана ми една топка,нямам време да го правя и него на кифли(но за форум време намерих  Crazy) и искам да го съхраня в хладилник до довечера...
Въпросът-тъй като това тесто е без втасване, като престои ще втаса ли, или като е на студено няма да стане?

Сложи го в голяма купа с капак или покрий с найлон.
Виж целия пост
# 276 2 март 2010, 09:24 ч.
Цитат на: Госпойца Димитрова в вт, 02 мар 2010, 07:53
Привет с един въпрос ... Simple Smile СТава дума за тестото без втасване на Макс мама-дето кифлички правим основно от него...Остана ми една топка,нямам време да го правя и него на кифли(но за форум време намерих  Crazy) и искам да го съхраня в хладилник до довечера...
Въпросът-тъй като това тесто е без втасване, като престои ще втаса ли, или като е на студено няма да стане?
ами то си втасва, но много по-бавно. Нали има някои рецепти, в които тестото се замесва и оставя за цяла нощ в хладилника, за да си втасва бавно.
Виж целия пост
# 277 2 март 2010, 09:48 ч.
А има ли тема, в която споделяте от кой модели имарки машини сте доволни?Предимства и недостатъци?  Simple Smile
Виж целия пост
# 278 2 март 2010, 10:13 ч.
На Борето козунака ми събра погледа,не конци,ами направо чиле прежда Crazy.Имам я и аз рецептата на Пина,ще се пробва.Дядо хаджи,виждаш ли,не бия вече отбой за козунаците,ама то добре че ми дадохте кураж след първия ми провал Wink.
Днес да се похваля и аз с първия си провал в правенето на хляб,макар че провал е силно казано,правих малък пълнозърнест и явно превтаса,защото беше бухнал страхотно в началото на печенето,но 10 мин. преди края се беше спихнал в средата.Иначе си е изпечен идеално,много е вкусен,хапнахме го тази сутрин без проблем,само дето му се развали фасона. LaughingПовече няма да я ползвам пълнозърнестата програма,за 1/4 кубче мая ми идва втасването множко.
Виж целия пост
# 279 2 март 2010, 10:29 ч.
Цитат на: Доника в пн, 01 мар 2010, 21:18
Боре, блазе и на жена ти. Завидях и неблагородно  Twisted Evil
Г-жа Стихийно Бедствие , в карайна сметка какво се оказа - казанчето от тефлон ли е на Бревила или не ?
Аз нали съм с надран казан лекичко. Звънях в сервиза и ми казаха, че щом вадя веднага хляба след печене няма проблем. Та ще си спестя временно 36-те лв Laughing
Нали затова се ядосвах на мъжо че ми е взел този модел, исках турския където е със емалираното казанче, това не е такова обаче не е и като моето старото на мулинекса, онова се надра още от първия пък щом опекох хляб в него, аз пък в това отношение не съм маниак така че си го ползвах 3 години.
Дядо Хаджия как го правиш тоя глутен бе човек, аз от Украина го докарах, ти пък си могъл и тук да го направиш  bouquet
Виж целия пост
# 280 2 март 2010, 10:39 ч.
Цитат на: boreto_ в пн, 01 мар 2010, 20:29
Цитат на: баба Станислава в пн, 01 мар 2010, 19:54
Цитат на: boreto_ в пн, 01 мар 2010, 18:09
Здравейте и честита Баба Марта на всички HugМалко снимчици да кача Rolling Eyes
И едно козуначе по рецепта на Пина ,изпечено във фурната.


Благодаря Ви за споделените успехи и провали  bouquet Никой не се е родил научен ,тъй де ,отивам да включвам Мулинекса  chef че жената ще се прибере гладна от работа    newsm22 newsm66 cook
А, ей го този шемет неземен  Laughing И в коя фурна пече козунака на Пина, а?

 В  Раховец 02     newsm47

К'ъв Раховец, кви пет лева, бе човече. Аз ако имах такова злато като теб в къщи най-малко с General Electric щях да го обзаведа  Joy
Виж целия пост
# 281 2 март 2010, 10:44 ч.
Имам молба (или питане), ако някой е правил сладко (конфитюр) от портокали, моля да ми даде рецепта или линк. Някъде беше споменато, че се слага пектин. В каква доза? В моята книжка липсва. Не е задължително (но е желателно - от мързел) да се прави в машинката  Laughing
PS: при Бу има рецепта, ама тя ползва гелфикса на д-р Йоткер
Виж целия пост
# 282 2 март 2010, 10:54 ч.
Цитат на: Госпойца Димитрова в вт, 02 мар 2010, 07:53
Привет с един въпрос ... Simple Smile СТава дума за тестото без втасване на Макс мама-дето кифлички правим основно от него...Остана ми една топка,нямам време да го правя и него на кифли(но за форум време намерих  Crazy) и искам да го съхраня в хладилник до довечера...
Въпросът-тъй като това тесто е без втасване, като престои ще втаса ли, или като е на студено няма да стане?

Дълго се , чудех каква е разликата между тестото на мах-мама и останалите теста в 2 втасвания.В крайна сметка стигнах до извода, че всяко тесто , което не е твърде утежнено с доп. съставки като много яйца , захар , мазнини и т.н. съвсем спокойно може да бъде оставено с едно втасване. Според руски сайт "Второй раз тесто оставляют подниматься, чтобы проверить, живо ли тесто и будет ли оно снова подниматься. Благодаря ему хлеб будет с более ровной текстурой, чем если бы он подходил только один раз." В този смисъл мисля, че спокойно можеш да си оставиш тестото да ти втаса втори път и да работиш с него както обикновенно. Инак , самото тесто е много сполучливо и често се възползвам от него когато правя бързи питки за вечеря  Grinning
Виж целия пост
# 283 2 март 2010, 11:00 ч.
Цитат на: баба Станислава в вт, 02 мар 2010, 10:44
Имам молба (или питане), ако някой е правил сладко (конфитюр) от портокали, моля да ми даде рецепта или линк. Някъде беше споменато, че се слага пектин. В каква доза? В моята книжка липсва. Не е задължително (но е желателно - от мързел) да се прави в машинката  Laughing

Аз съм човека , който то трябва  Laughing Правих сладко с рецептата от книжката на Мулинекса и стана петмез от портокали.

750 гр. портокали
600 гр. захар
50 гр. пектин

Тази рецепта НЕ е сполучлива според мен!

Ще имам възможност малко по късно да се докопам до моя компютър , където съхранявам рецептите си и ще ти дам друга на която попаднах и мисля, че би се получило значително по добре. По спомен пектина беше само 20 гр , захарта 350 гр , лимонтозу ...но колко плод нямам спомен в момента  Thinking
Виж целия пост
# 284 2 март 2010, 11:02 ч.
Хамбургерите на Лабрекс??? Може ли някой, който ги е правил със жива мая да ми каже колко да сложа? В рецептата пише 1 ч.л.суха мая и 2.5 ч.ч. брашно????
Много мерси!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало