Готвите ли български манджи?

  • 78 460
  • 1 266
# 360
Тези EUROSHOPER не съм ги срещала  Thinking
Тук при турците датското сирене е 3.40 килото. Турското на Нефиа е 3.95, от него взимаме за баници, че не се смива, за разлика от датското, него си го ядем така  Simple Smile
Виж целия пост
# 361
Да взема да сменя темата за малко book
Чубрицата само при турците? Интересно ми беше да установя, че тук не се намира по суперите, не знаех да е толкова екзотична  Laughing
Виж целия пост
# 362
Би трябвало да имате, тук има и при франкофоните, и при фламандците. Само че се казва thym. Има съвсем лек различен нюанс в дъха с нашата чубрица, но 98 процента е същото  Peace
Виж целия пост
# 363
Аа не, това е мащерка, доколкото на мен ми е известно. Savory би трябвало да е, макар да е английския превод. Но тц, нема  Thinking
Виж целия пост
# 364
thyme си е жива мащерка, чубрица тук няма нийде, нийде, истински копър(dill) също,
а от турците взимаме сирене PINAR, струва си всеки дирхам.
Виж целия пост
# 365
Междудругото видях, че тук се продават глинени панички (магазина е Action, където ако си с по-високо самомнение и гордост, не би искала да те видят там  Joy), много сходни с нашите гювечета, в правоъгълна и кръгла форма, само че без капачета. С алуминиево фолио предполагам, че ще се получи  newsm78
Като ги купим и ги пробвам, ще ви кажа стават ли, не стават ли  Wink
Виж целия пост
# 366
А, мащерка, не знаех  Embarassed
Виж целия пост
# 367
Междудругото видях, че тук се продават глинени панички (магазина е Action, където ако си с по-високо самомнение и гордост, не би искала да те видят там  Joy), много сходни с нашите гювечета, в правоъгълна и кръгла форма, само че без капачета. С алуминиево фолио предполагам, че ще се получи  newsm78
Като ги купим и ги пробвам, ще ви кажа стават ли, не стават ли  Wink


Иди в XENOS,там има и с капачета и изобщо много глинени неща  Grinning
Виж целия пост
# 368
Във Финландия няма чубрица.Нося си от БГ или майка ми изпраща в колети.
Имам предвид  градинска чубрица/Satureja hortensis L./
А гювечета си донесох от БГ и си ги ползвам и до сега.Даже,съм си донесла и едно гърне(голям гювеч) в който правя капама... Crazy
Виж целия пост
# 369
Е, как без гювечета  Laughing Свекър ми домъкна със самолета преди години едно огромно чудовище, дето празно едвам го вдигам  Crazy
Отделно влачихме и малки, а във Франция си намерих много симпатично глинено гърне с капак и дръжчици  Blush
Виж целия пост
# 370
Аз пък ползвам от йенско стъкло едни купички с капаче за гювечета, но ми се струва че не стават същите като в глинени. no Липсва ми и големия глинен гювеч, но не съм си и помисляла да го мъкна със самолета - тежи много. А тук не съм виждала, има само някакви чугунени.
Виж целия пост
# 371
Аз пък голям гювеч точно тука си купих (нямаше начин да нося такова нещо от България).  Намерих го случайно в един магазин, в който продаваха какво ли друго не за дома, както интериор, така и екстериор (като жаби фонтани, етс.)   Не беше част от верига.

Тука много подправки не се използват. Аз харесвам мащерка (thyme) за почти всичко.  Харесвам и пресен босилек. Тука има много видове босилек (сладък, Тай, канела босилек) и всички имат различни нюанси. В момента имам spicy basil, и ароматът е доста интензивен.  Копър (dill) също има навсякъде. Розмарин--навсякъде.

Чубрица, на каквото казват в България, не съм виждала, поне не по обикновените магазини. Тука вместо чубрица много използват oregano (пак има различни видове). Има го навсякъде тука. Води се главно гръцка подправка, но не е с вкуса на българската. Savory съм виждала в 1-2 средиземноморски магазини, но не съм купувала.  Тука продават всички тези подправки пресни и сушени цяла година. Аз използвам пресни когато имам възможност защото придават по-добър вкус на храната.

Всички тези подравки са много лесни за отглеждане в градината, а и дори да нямате градина, можете да ги сложите в по-голяма саксия.  Тука често в местния магазин продават подправките направо в малка саксийка.
Виж целия пост
# 372
Да и при нас се продават в саксийки.
Виж целия пост
# 373
При нас има чубрица, поне я бях мернала преди 2-3 години в хранителен магазин, наименувана "подправка за боб".  Flutter Но не съм купувала повече от веднъж, понеже си се снабдявам от България.

Гювеч си домъкнах от България...ама как точно стана номерът, вече съм позабравила. И гювечета си имам 4 малки и 2 по-големи.

От турските магазини си купувам сирене за бюрек с 45% масленост "Sutdiyari" и ми е много вкусно. Даже като отида в България тамошното сирене и кашкавал не ги харесвам вече. Сиренето ми идва леко миризливо и прекалено напоено с вода, а кашкавалът мек. Rolling Eyes
Виж целия пост
# 374
Аз пък в момента готвя само с най-основното, черен червен пипер, сол, копър и чесън на прах. ВСИЧКО друго което купя от магазина ми бие на стари подправки не знам защо...аз ли нещо съм се повредила, пробвах пакетирани различни марки пробвах насипни, ми не, после манджата ми бие на престояли стари подправки Sick и се принудих да спра дда ползвам засега, пък глася мини градинка да си гледам сама вече
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия