Готвите ли български манджи?

  • 78 462
  • 1 266
# 270
Xfinity хехе, кой с мъки като твоите....милата! има варианти да си начешеш крастата...може да започнеш готварски курс....другото за което се сещам може да станеш доброволец към някоя soup kitchen, или към някоя от организациите като meals on wheels които хранпт възрастни хора...със сигурност яе има кой да ти оцени труда там!
Виж целия пост
# 271
Baby*, направих, тук плодовете и зеленчуците с редки изключения страшно бързо се скапват  Peace

...може да започнеш готварски курс....

Такъв курс и аз бих записала, но май в Брюксел няма или поне аз не мога да намеря  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 272
Xfinity хехе, кой с мъки като твоите....милата! има варианти да си начешеш крастата...може да започнеш готварски курс....другото за което се сещам може да станеш доброволец към някоя soup kitchen, или към някоя от организациите като meals on wheels които хранпт възрастни хора...със сигурност яе има кой да ти оцени труда там!

Е, то нали точно в тва е бедата - че ТРЯБВА да стоя далеч от кухнята....  chef Stop...а ми липсва... Sick
Виж целия пост
# 273
И аз бих готвила на възрастни или на деца , ама в Бг къде ти такива организации
Виж целия пост
# 274
Ми тъкмо, като готвиш за възрастни да кажем, не можеш да седнеш да си го изядеш после, все пак, ще те досрамее пред хората, и така, хем готварстваш, хем не пълнееш... Mr. Green

Блонди все някъде има...потърси специализирано училище което дава по принцип диплом след 2-4 години учене, много често те имат и страничен курс за който иска само курс да изкара...

Ако искате да помогнете винаги има начин...аз примерно съм носила лично, на крака продукти, на един дом за деца и на един за възрастни които бяха близо до вкъщи, без да се съгласувам с никой организация или нещо, като ни е на път, минавахме, оставяхме разни пакетирани продукти за кухнята.... Peace
Виж целия пост
# 275
Ми тъкмо, като готвиш за възрастни да кажем, не можеш да седнеш да си го изядеш после, все пак, ще те досрамее пред хората, и така, хем готварстваш, хем не пълнееш... Mr. Green

Блонди все някъде има...потърси специализирано училище което дава по принцип диплом след 2-4 години учене, много често те имат и страничен курс за който иска само курс да изкара...

Ако искате да помогнете винаги има начин...аз примерно съм носила лично, на крака продукти, на един дом за деца и на един за възрастни които бяха близо до вкъщи, без да се съгласувам с никой организация или нещо, като ни е на път, минавахме, оставяхме разни пакетирани продукти за кухнята.... Peace

Аз съм доброволец към Червения кръст, но това за кухните за бедни ми харесва. Ще се поинтересувам къде има и как мога да се включа.
Виж целия пост
# 276
Дайте мооля  Praynig рецепта за козунак, ама лесна и сигурна дето винаги става, от както съм тук никога не ми се получава козунака. В къщи ги правех винаги под контрола на баби, тя командваше, аз изпълнявах, ми аз уж го правех и ставаше супер, а тук все едни глетави ми стават и плюф смачкани. Затова моля, ако може лесна и сигурна рецепта, та поне веднъж да си подсладя празника.
Виж целия пост
# 277
В готварския е пълно с теми за козунаци.

Xfinity  Hug и успех!
Виж целия пост
# 278
MissNellie, (и аз съм Нели  Simple Smile), мерси за идеята, ще проверя  Hug

Дайте мооля  Praynig рецепта за козунак, ама лесна и сигурна дето винаги става, от както съм тук никога не ми се получава козунака. В къщи ги правех винаги под контрола на баби, тя командваше, аз изпълнявах, ми аз уж го правех и ставаше супер, а тук все едни глетави ми стават и плюф смачкани. Затова моля, ако може лесна и сигурна рецепта, та поне веднъж да си подсладя празника.

Нищо няма сигурно  Simple Smile Някъде става засечка с втасването.

Ето една лесна рецепта  Hug
Важно условие - преди да започнеш загряваш помещението в което ще работиш да е около 30° вътре, трудно се меси така, но със студени бири наоколо бива  Grinning

Виж целия пост
# 279
Блонди, много благодаря, днес ще опитам, а как се разбира точно кога тестото е втасало, баби го опитваше ако се тегли без да се къса, има ли и други знаци.
Виж целия пост
# 280
С предварителната закваска по-лесно става. Аз по теглене не го разбирам, гледам да увеличи двойно и повече обема си, но трябва да внимаваш и да не превтаса. Закваската слагам до парното, а после тестото на отворената врата на печката, която съм пуснала на 50°, така става идеално.  Peace А закваската втасва много, слагай в по-голяма тенджера, иначе надига капака и тръгва из кухнята.
Направи си днес една малка доза, просто да усетиш процеса и тестото, ако не стане да не хвърляш много. Едно мъъъъничко козуначе или една голяма кифла, дано се получи. Ако слагаш плънка вътре, гледай да не е тежка и много, че това също вглетява тестото. Хайде, успех и после пиши  Hug
Виж целия пост
# 281
Блонди (и аз съм блонди  Laughing) успех! въпреки че честно казано не знам какво можеш да научиш от курс, освен ако не са някакви супер странни гурме измислици, ти другото си си факир там... Mr. Green

Сега си спомних едно време как съм гледала бабите на село как правеха козунаци....мъжете се пръждосваха нейде че вътре беше такава жега, че всички жени по бельо кажи речи месеха Crazy и беше едно месене, едно премесване, едни корита цели с теста, ама ухание, един път! та стафидки, та бадемки, всеки според вярно пазената си рецепта, и след цял ден свещенодействане, хайде на селската фурна, да се пекат...и там цялото село се събираше, всеки разузнава, другите какво са сложили, да не са измислили нещо ново, и се следеше много зорко на кого е бухнал и на кого не....че ако не бухне, срам голям!
И след дългия изтощителен ден, накрая да седнеш, топличък, мекичък, конци конци, с чаша мляко, и котките да се увиват в краката ти да се молят за парченце!
Това свещенодействие не мога да го повторя никога, и съм се отказала да меся козунаци...
Виж целия пост
# 282
Ех, как го разказа, направо ме тресна носталгия  Blush

Блонди (и аз съм блонди  Laughing)

 Joy hahaha
Виж целия пост
# 283
Блонди (и аз съм блонди  Laughing) успех! въпреки че честно казано не знам какво можеш да научиш от курс, освен ако не са някакви супер странни гурме измислици, ти другото си си факир там... Mr. Green

Сега си спомних едно време как съм гледала бабите на село как правеха козунаци....мъжете се пръждосваха нейде че вътре беше такава жега, че всички жени по бельо кажи речи месеха Crazy и беше едно месене, едно премесване, едни корита цели с теста, ама ухание, един път! та стафидки, та бадемки, всеки според вярно пазената си рецепта, и след цял ден свещенодействане, хайде на селската фурна, да се пекат...и там цялото село се събираше, всеки разузнава, другите какво са сложили, да не са измислили нещо ново, и се следеше много зорко на кого е бухнал и на кого не....че ако не бухне, срам голям!
И след дългия изтощителен ден, накрая да седнеш, топличък, мекичък, конци конци, с чаша мляко, и котките да се увиват в краката ти да се молят за парченце!
Това свещенодействие не мога да го повторя никога, и съм се отказала да меся козунаци...
Направо ме разплака от умиление, точно така си беше, пък баби вече я няма и винаги като замеся все за нея си мисля, това ме връща поне за миг при нея...
Май в стайната температура ми е проблема, че моя Йети алпийски все отваря прозорците, голяма жега било. Може пък туй да е проблема, ще взема да го пратя някъде на бира да не пречи на процеса. Много ви благодаря за съвета довечера ще докладвам какво е станало, че и помощник ще имам, не може без него, щом извадя брашното сам си донася стола и доволно пита ще цапаме ли.
Виж целия пост
# 284
И мен ми е носталгично, как да не ми е...и бабето вече го няма, и родата далеч, stranger in a strange land съм си... Tired

bzepic топло,топлото е важноооо! командировай половинката при белите мечки, термостата на макс, и малкия да идва да цапа на воля Crazy

Блонди, само дето не мога да готвя като теб  Heart Eyes
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия