Готвите ли български манджи?

  • 78 462
  • 1 266
# 285


Сега си спомних едно време как съм гледала бабите на село как правеха козунаци....мъжете се пръждосваха нейде че вътре беше такава жега, че всички жени по бельо кажи речи месеха Crazy и беше едно месене, едно премесване, едни корита цели с теста, ама ухание, един път! та стафидки, та бадемки, всеки според вярно пазената си рецепта, и след цял ден свещенодействане, хайде на селската фурна, да се пекат...и там цялото село се събираше, всеки разузнава, другите какво са сложили, да не са измислили нещо ново, и се следеше много зорко на кого е бухнал и на кого не....че ако не бухне, срам голям!
И след дългия изтощителен ден, накрая да седнеш, топличък, мекичък, конци конци, с чаша мляко, и котките да се увиват в краката ти да се молят за парченце!
Това свещенодействие не мога да го повторя никога, и съм се отказала да меся козунаци...

Лелее, направо ми потекоха лигите! ShockedАма можели така да пишеш?Аз не обичам да ям сладко,ама ти направо ме разтрепера!
Виж целия пост
# 286
хора тук утре ядат риба и аз съм снабдена с един разкошен шаран, ориз, стафиди, лук, моркови и .... се изселвам към кухнята  Hug
Виж целия пост
# 287
В България шаранът винаги ми е миришел на блато и тиня и нещо не го долюбвам Sick
А тук не съм виждала шарани,незнам дали въобще продават такава риба newsm78
Иначе пълнен шаран си е класика yes
Виж целия пост
# 288
Izma  Hug

П.п. шаранът и на мен винаги ми е биел на тиня ooooh!
Виж целия пост
# 289
В България шаранът винаги ми е миришел на блато и тиня и нещо не го долюбвам Sick
А тук не съм виждала шарани,незнам дали въобще продават такава риба newsm78

 Peace И на мен ми мирише; също не съм виждала тук. А и не знам всъщност как се казва на френски  Embarassed
Виж целия пост
# 290
Момичета, станааа  newsm44, цялата къща ухае на козунак, истински козунат. Мноого ви благодаря за рецептата и наставленията  smile3525, ето снимка да го видите.

Толкова се радвам, че не мога да ви опиша, Блонди рецептите ти са безотказни защото си ги написала чудесно, сега е наред онзи Ънкъл Бенс сладко кисел сос. Мисля, че вместо да се записваш на курс, ти самата трябва да организираш такъв, супер си, благодаря.
Виж целия пост
# 291
bzepic,  smile3521 изглежда много вкусно!
Признавам, че никога не съм правила козунак, все си мисля че става трудно, че трябва да си майстор  chef
Но явно и ти си начинаеща с козунаците, а виж колко добре си се справила!
Може и аз да се престраша.
Виж целия пост
# 292
Браво , разкошен е станал! Hug
Виж целия пост
# 293
Момичета, станааа  newsm44, цялата къща ухае на козунак, истински козунат. Мноого ви благодаря за рецептата и наставленията  smile3525, ето снимка да го видите.

Толкова се радвам, че не мога да ви опиша, Блонди рецептите ти са безотказни защото си ги написала чудесно, сега е наред онзи Ънкъл Бенс сладко кисел сос. Мисля, че вместо да се записваш на курс, ти самата трябва да организираш такъв, супер си, благодаря.

Изкуших се от разните му козунаци дето ми текоха слюнките тука и реших да направя един за адет по рецептата. Стана много красив, обаче само външно е красив - иначе е твърд е като кокал. Маята беше на прах и стара...Е, ще замине за коша веднага след празниците, но за украса става..Не ме бива да правя козунак и това си е.  ooooh! Като се прибера в БГ ще си купя готов.  Crossing Arms
Виж целия пост
# 294
А и не знам всъщност как се казва на френски  Embarassed

Блонди, "carpe" се казва  Peace. Ама рядко се намира (поне у френско).

Bzepic, много хубав ти е станал козунака!
Виж целия пост
# 295
Христос Воскресе,дами!
Точно в тоя момент приготвям празничния обяд:агнешkа супа,пълнено агнешко бутче,свежа залена салата с яйца... Hug
Точно по български... Hug
Виж целия пост
# 296
о и ние в БГ празнуваме с агнешко, но тук се яде риба. шарана стана невероятен и нямаше никаква миризма.  Мъжа ми го приготви и напълни по рецепта на баба ми (за Никулден) , като сложи 15 неща в плънката , като стафиди, орехи, лук, ябълки и пр ... . После към 1 час във фурната и си облиза народа пръстите. Проблема му бяха многото кости  Wink
Виж целия пост
# 297
Роца, мерси  Hug А дали знаеш на български коя риба е perche de Nil (дано съм я написала правилно  Confused), много я харесваме  Simple Smile

bzepic, браво, страхотен ти е станал козунака   bouquet
И ти благодаря за милите думи  Blush Hug
Виж целия пост
# 298
Роца, мерси  Hug А дали знаеш на български коя риба е perche de Nil (дано съм я написала правилно  Confused), много я харесваме  Simple Smile
Не съм Роца  Blush но отговарям, това е костур, но се води Нилски костур.  Peace
Виж целия пост
# 299
Ейй,това костура е най..гадната риба,която може да съществува.. ooooh!
Не е възможно просто да е тоя звер.Ми той требе да се дере и е пълен с кокаляци бе душко, има оранжеви очи и остри зъби като на пирая,щот и той хищник като нея..
Да му се не види ,е сега ше му туря снимката:

Ако е препържен за мезе
с бяло винце...хе,хе,хе
то се знай няма да откажем.. Laughing


Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия