Машина за хляб-30 част

  • 69 103
  • 749
# 165
Пак съм аз.Изчетох доста, объркана съм, много е сложно.
 От упътването на моятя хлебопекарна си харесах това-"Бял хляб-вода, брашно, масло, захар, мая"-това е рецептата  с най-малко продукти /т.е.-застраховка при вероятен неуспешен опит/.Въпросът ми е-маслото какво трябва да е-ако е маргарин или истинско масло, твърдо ли се слага или течно, също и маята-моята е суха-да я размивам ли?Да я чакам ли да втасва?
Виж целия пост
# 166
Пак съм аз.Изчетох доста, объркана съм, много е сложно.
 От упътването на моятя хлебопекарна си харесах това-"Бял хляб-вода, брашно, масло, захар, мая"-това е рецептата  с най-малко продукти /т.е.-застраховка при вероятен неуспешен опит/.Въпросът ми е-маслото какво трябва да е-ако е маргарин или истинско масло, твърдо ли се слага или течно, също и маята-моята е суха-да я размивам ли?Да я чакам ли да втасва?

Спокойно,няма нищо страшно.Маслото трябва да е меко,но може да се замени и с олио.Маята слагаш направо,отгоре върху брашното.
Виж целия пост
# 167
TIHA VODA, аз, като абсолютен профан в тази област, а с винаги сполучливи хлебчета от машината, мога да ти кажа единствено да експериментираш - маслото да е масло, маргарин или олио, може да е на стайна температура и може и току що извадено от хладилника - ако е маргарин. Маята съм я шепвала предварително в малко хладка вода със щипка соли  щипка захар, но в повечето случаи направо я изсипвам накрая върху брашното, както си е указано в ръководството. Хляба винаги се е получавал  Peace

Малко офф топик  Wink Как е Хрисито - преди те засичахме в една друга тема, където отдавна не сме те "чували"?
Виж целия пост
# 168
Мерсе на всички! На работа съм, нямам търпение да се прибера.

Виж целия пост
# 169
Най-сетне намерих от готовия микс на СофияМел и сега бъркам лебец. Дано аз не се окажа първата издънка  Praynig
Виж целия пост
# 170

Мисля, че още една дама работи с вашата машина тук и сигурно ще сподели опита си с вас.

Какво точно обаче трябва да ви предложим ?
Супер  Peace Дано се включи. Знам, че всяка хлебопекарна си е различна, различно е времето на втасване, месене, печене....та затова питам има ли подходяща рецепта за козунак, само да се омеси в машината и после да го изпека във фурната? Хич не ме бива в месенето и искрено се възхищавам на тези, които могат и с лекота правят такива успешни рецепти   bouquet
Виж целия пост
# 171
Meqs, отиваш в козуначената тема или в темата за рецепти за машина за хляб и си харесваш рецепта за козунак. Или питаш чичко Гугъл. Майсторите са обяснили всичко подробно и ясно. А каква ти е машината е без значение, защото тя само ще меси тестото, другото е за твоите ръчички. Hug Ако мога да ти помогна с нещо - на среща съм, защото имам Зелмер. Не, че съм добра в козунакоправенето. Blush
Виж целия пост
# 172
Най-сетне намерих от готовия микс на СофияМел и сега бъркам лебец. Дано аз не се окажа първата издънка  Praynig
Ако си забъркаш тестото както всяко друго няма да има издънка! thumbsup
Аз вчера направих втората половина от пакета,с чубрица,сминдух и шарена сол,ами много хубав си става хляба-бухнал,гладък отгоре,не е рошав.Само дето не се изпича коричката както на другите рецепти,може би от липсата на яйца или мляко Thinking.Нищо не пречи обаче да се допече допълнително/за което аз вчера нямах време/.
Виж целия пост
# 173
и аз съм много доволна от готовата смес на София Мел-хлябът стана супер,точно по рецептата,без да се налага да добавям нищо. Но и на мен ми направи впечатление,че коричката остана доста беличка  newsm78 Другия път вместо вода,мисля да сложа мляко
Виж целия пост
# 174

Не става дума за кората - тя се препича добре, защото я пускаме и на допълнително печене. Отвътре хляба остава чисто тесто! Sad
Същия случай като моя значи,не е в рецептата проблема,машината е дефектна за съжаление.Аз я върнах и си взех модел 3000 и съм много доволна,хляба става перфектен.

А някакъв проблем направиха ли ти при връщането? Че аз звънях по телефона и ми заявиха, че е невъзможно да я върна, но утре ще ходя да се разправям с управителката на магазина! #2gunfire
Виж целия пост
# 175
Anddrea, същата работа беше и с моята. След 3 разходки до сервиза за по месец, на 4-я път ми я смениха с модел 3000 и извинения. Работата свърши супервайзер на Мулинекс. Ако чаках на магазина............... ooooh!
Виж целия пост
# 176

Anddrea , от колко време имаш машината? Имаш ли възможност да направиш снимка на разрез на хляба или ако имаш публикувана такава , моля те да ми дадеш линк към нея ? Не бързай да се ядосваш , имало е и други случаи в които момичетата не са успявали да се справят с хляба в началото и бяха сигурни , че проблема е в хлебопекарната , но в последствие се оказа , че не е така.
Виж целия пост
# 177
Капри, ако утре не ми я вземат обратно, ще пробвам да направя поредния хляб и да го снимам. Сега обаче съм я приготвила за връщане и не ми се иска да я отварям пак...
Виж целия пост
# 178
Здравейте! Доста про4етох, но не разбрах, може ли да се отваря хлебопекарната непосредствено преди пе4ене за да се поръси отгоре със захар или друго, или може да се отваря само по време на звуковия сигнал?
Виж целия пост
# 179
Аз имам следния проблем: имам машина за хляб Moulinex OW5000 - ето такава:



Купувана е преди две или три години. Досега не съм имала кой знае какви проблеми, правих си що-годе нормален хляб. От 8месеца не бях я използвала и от две седмици насам не мога един обикновен хляб да направя. Спазвам си всичко точно по рецептите, пробвах с два вида рецепти от книжката и все не става. Не знам на какво се дължи това, какво да променя. Та, питането ми е към тези от вас с пекарни Мулинекс - кажете, моля ви, вашите рецепти, по които правите хляба, да видя какво ще се получи. Ние ядем предимно черен, типов хляб, бял само не правя. Да не би там да е проблема? Да идва тежко това брашно  newsm78 Не съм открила все още точната рецепта за нас  Sad А така искам да си правим топъл, пресен хляб...
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия