Машина за хляб-30 част

  • 69 103
  • 749
# 330
Аз съм с Мулинекс 3000 и съм мнооооого доволна.
Наистина е много добър уред, а само като си помисля че избирах между 3000и 2000 и ми става лошо.
По повод на каква програма най добре се прави козунак, мога да отговоря по същия начин как то и преди, най важното е брашното маята и уменията, чак след това машината и програмата.
С мулинекса правих по два начина, когато сплитах правих на месене и втасване а когато изцяло в машината без сплитане, на сладък хляб.
Сега понеже имам възможност за програмиране на индивидуална програма го правя така.
1) Сипвам млякото захарта и маята и загрявам 1 мин
2)След това машината бърка 3мин
3)Слде това втасва 15 мин
4)Сипвам останалото  и меси 40 мин
5)Втасва 1 час
6)почивка 10мин (през това време сплитам)
7)Печене 1 час
Имам и още няколко вариации, но най често ползвам тази.
По повод, кой меси по добре машина или човек, залагам на машината, аз лично нямам сили 40 мин да меся на ръка без да спирам.

Използувам момента да ви питам как ви се струва новата машина (Бревил БР 11) в сравнение с Мулинекс 3000. Аз видях тук една на Делонги, която е същата като вашия БР 11 и много ми хареса хляба със закваска на персоналните програми. Успяхте ли да направите ръжен хляб? Майка ми сега ще си купува от пазара ръж и ще се пробва. Ние сме големи фенове на ръжения хляб, който май в обикновена машина не става.

 
Невена аз много съм доволна от Бревилето, даже най обикновения хляб става много хубав.
Да не говорим че има 8 програмируеми от теб програми.
Контейнерчето за плодове и ядки ги добавя самостоятелно.
Правила съм какви ли не хлябове с Бревилето не ме е подвела машинката още, а ако имаш предвид че струваше 47 евро Shocked чак се ядосвам на нашите търговци какви глупости ни вкарват в страната и какви пари искат за тях.
Правила съм и ръжен и пълнозърнест, проблема е там че моите момчета напълно ръжен не ядът, затова ги лъжа с такъв
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg14629281#msg14629281
А от къде поръча машинката на Breville
Виж целия пост
# 331
Не съм сигурен дали точно аз имам право да споделям моят опит, но все пак ЕТО ТУК съм споделил основните правила, които спазвам при правене на козунаци.

Много от тези правила някои ще оспорят, но аз съм на принципа, че щом нещо води до добри резултати го спазвам.
Виж целия пост
# 332
бабче Станислава не ми се измъквай с хитрини , а удари едно рамо! Joy Joy Joy



дядо хаджия , съвсем сериозно (нищо общо с първи април) ти предлагам да сложиш линк към тази статия в първа страница , заедно със статията за твоята технология на козунаците.Вероятно много момичета ще ми скочат , че не може всичко да се чете ,че  нямат време , търпение и т.н. , с което няма как да не се съглася в общи линии, но да ме прощават някои девойки , имам чувството , че не четат и едно мнение назад преди да си пуснат питанката.А това е труд , информация и опит събиран в продължение на много години , обработен , смлян и поднесен по най-понятния начин.Ровила съм много и знам , че такава систематизирана и лесно усвоима информация липсва на български език (поне не широко достъпна) и е безценна помощ за всички ни. Лично аз ти свалям шапка за търпението и благодаря от сърце за споделените знания  newsm51

Весел ден на всички ! Hug
Виж целия пост
# 333
Гледам в интернет машина Kenwood с характеристики:
Удобства:
- Мощност 780 W.
- Възможност за хляб 500 грама, 750 грама и 1 кг.
- 15 предварително зададени програми.
- 5 потребителски програми.
- 3 градуса земната кора: леки, средни или тъмен.
- Готвене вентилирани.
- Цифров контролен панел.
- Вътрешно осветление.
- Дистрибутор на съставките, с капацитет от 125 грама: да се включи автоматично в точното време различни семена или хапки?
- Капак стъкло, за да поддържа пълно топлина вътре в машината за хляб равномерно browned.
- Забавяне започне до 15 h.
- Танк алуминий с незалепващо.
- Метален корпус.
- Идвам с мерителна лъжичка и мерителна чашка.

Програми и функции:
- Специална програма за без глутен хляб.
- Програма за вземане на конфитюри.
- Функция за поддържане на температура.
- Функция за готвене сами.


КАжете заслужава ли си да я взема при положение че идва от чужбина и ако стане нещо гаранция няма цената излиза около 250лв?Промоцията важи почти още 1 час  newsm78
Виж целия пост
# 334
  По-добре иди до Метро. Кенууд има там за 159лв с гаранция Laughing
Виж целия пост
# 335
Electra , аз не бих направила такъв избор. Ако държиш на марката в Технополис и Техномаркет има такива машини , с много по-ниска цена и гаранция.
Виж целия пост
# 336
Electra , аз не бих направила такъв избор. Ако държиш на марката в Технополис и Техномаркет има такива машини , с много по-ниска цена и гаранция.
Не държа на марката видях че като екстри има отделение за слагане на семена и ядки и явтоматичното им добаване както и няколко програми, които можеш сам да си дефинираш. Да уточня че това би била първата ми покупка на машина за хляб.
Виж целия пост
# 337
Електра, за Кенууд 350 ли говориш? Ако да, много хубава машина е и ако смяташ да печеш в машина за хляб а не във фурна е прекрасен избор. Най-добре изпеченият хляб, който съм яла е от тази машина. Цената няма да я коментирам. Машината в технополис със същите програми и габарити ли е, има ли вентилатор? Ако да, купи я от технополис, ако не, вземи тази!
Виж целия пост
# 338
бабче Станислава не ми се измъквай с хитрини , а удари едно рамо! Joy Joy Joy

Весел ден на всички ! Hug


А, сладурче, мен за последен път ме излъгаха преди 43 години  Joy Вече много внимавам  Simple Smile
Виж целия пост
# 339
Гледам в интернет машина Kenwood с характеристики:
.
.
.
КАжете заслужава ли си да я взема при положение че идва от чужбина и ако стане нещо гаранция няма цената излиза около 250лв?Промоцията важи почти още 1 час  newsm78

За кой модел говориш, прилича ми на моята машина по описанието- 450. Тя е от Амазон също, не от БГ. Ако е този модел няма да съжаляваш, много съм доволна. Peace
НАй-много ме радва конвекцията- пече идеално и отгоре. А със собствени настройки на програмата, за първи път направих козунак на конци в машината. Peace
Виж целия пост
# 340
А сега малко отклонение от козунаците. Горещо препоръчвам чесновите хлебчета на Лабрекс. Вчера правих, днеска пак. И дядото много ги одобри, че като се активизира този ми ти човек - виси над главата ми и внася подобрения в рецептата  Joy Joy в смисъл "що не добавиш и малко настърган кашкавал, пък и още нещо" Взех си белята Simple Smile Лабрекс, хиляди благодарности!
Виж целия пост
# 341
Гледам в интернет машина Kenwood с характеристики:
.
.
.
КАжете заслужава ли си да я взема при положение че идва от чужбина и ако стане нещо гаранция няма цената излиза около 250лв?Промоцията важи почти още 1 час  newsm78

За кой модел говориш, прилича ми на моята машина по описанието- 450. Тя е от Амазон също, не от БГ. Ако е този модел няма да съжаляваш, много съм доволна. Peace
НАй-много ме радва конвекцията- пече идеално и отгоре. А със собствени настройки на програмата, за първи път направих козунак на конци в машината. Peace

да ВМ450 е моделът
Виж целия пост
# 342
Гледам в интернет машина Kenwood с характеристики:
.
.
.
КАжете заслужава ли си да я взема при положение че идва от чужбина и ако стане нещо гаранция няма цената излиза около 250лв?Промоцията важи почти още 1 час  newsm78

За кой модел говориш, прилича ми на моята машина по описанието- 450. Тя е от Амазон също, не от БГ. Ако е този модел няма да съжаляваш, много съм доволна. Peace
НАй-много ме радва конвекцията- пече идеално и отгоре. А със собствени настройки на програмата, за първи път направих козунак на конци в машината. Peace

да ВМ450 е моделът

Заслужава си парите и е красива на всичкото отгоре. Laughing
Виж целия пост
# 343
няма да успея да пусна поръчката навреме и да хвана промоцията май ще я оставим за следващите намаления Sad Защо тук в БГ всичко е на високи цени и няма най-новите модели техника незнам #Cussing out
Виж целия пост
# 344
Електра, ВМ 450 е много хубава машина. Ако ти се вижда скъпа, погледни ВМ 350, много е подобна, макар и по-стар модел и много по-евтин.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия