КОЗУНАЦИ - 2 тема

Публикувана: 26 март 2010, 18:08 ч.
Последно мнение: 28 фев. 2011, 22:36 ч.

87 115
805

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо се намазва козунакът с белтък?
Как да направите плетен кръгъл козунак без дупка?
Каква е температурата и времето за печене на козунка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо се намазва козунакът с белтък?
  
  Козунакът се намазва с белтък, за да придобие хрупкава коричка и да запази свежестта си по-дълго. Белтъкът създава златист и хрупкав слой върху козунака, който го прави по-привлекателен и вкусен.
- Как да направите плетен кръгъл козунак без дупка?
  
  За да оформите плетен кръгъл козунак без дупка, използвайте техниката на плитка с три или четири фитила. След това завийте плитката на охлюв и я увийте с допълнителен фитил. Накрая поставете оформената плитка в тавата и я напаснете по формата ѝ.
- Каква е температурата и времето за печене на козунка?
  
  Температурата и времето за печене на козунка могат да варират в зависимост от фурната, рецептата и специфичните условия. Обикновено се пече на около 160-180 градуса за 30-45 минути до час, но е важно да се следи процесът и да се проверява готовността му.
- Какви са разликите между козунак и козунак?
- Какво е превтасало тесто и как се отразява на вкуса?

m1ma

Ентусиаст

# 255 31 март 2010, 14:19 ч.

Здравейте и от мен Grinning

!Откакто ви открих,моят мъж подминава 100-те кила-обожавам да готвя,особено с изпитани и интелигентни рецепти.
Та сега по темата-този велик ден съм решила да си направя козунак.Пробвах преди 1 седмица по рецептата на Скарлет и станаха идеални,направо се възгордях,че съм толкова добра Embarassed

,... и скромна Laughing

!Снимки ,за съжаление не мога да качвам-компютърните ми умения са доста скромни,а иначе с гордост щях да си изтипосам творението.Проблемът ми е ,че съм си наумила да направя и пантенони(дано да съм го написала правилно).Ровихме с Гугълчо и попаднах на ето това http://hotsaucer.blogspot.com/2009/04/blog-post_8666.html .
Та въпросът ми е, дали някой е пробвал по тази рецепта и да сподели резултата,доста е различна от стандартните рецепти за козунак.А , ако се престраша ще докладвам тук ,какви съм ги сътворила.