НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - 2 тема

  • 87 113
  • 805
# 390 1 апр. 2010, 18:32 ч.
Цитат на: Суха Мащерка в чт, 01 апр 2010, 18:12
Захарта върху козунака докато се пече ли се слага, т.е заедно с жълтъка, или след изпичане?

тъкмо влизах това да питам  Simple Smile  Благодаря Венета   bouquet  Сега слагам да се пече кузунака на Макс-мама. Май трябваше още малко брашно да сложа  Rolling Eyes , плетката ми се слила  #Cussing out
Виж целия пост
# 391 1 апр. 2010, 18:42 ч.
Едно спасително съветче,за забраванка Embarassed
Забравих да намажа козунака.Може ли да речем към 20 мин / чувала съм че фурната не трябва да се отваря поне 20 мин / да се извади и да се намаже с яйцето и захарта newsm78
Виж целия пост
# 392 1 апр. 2010, 18:51 ч.
Такааммм, напазарувахме!
Избрала съм си козунака на Джемма... пък дано стане. КАто не стане баба ми се оправдава с брашното, та и аз така ще направя!  Mr. Green
Извадила съм всичко от хладилника да са топли, парното е на 6.. друго не знам какво да приготвя Simple Smile
Много ми бяха полезни съветите на Дядо Хаджия! Благодаря Hug Повечето ги знам, но така накуп написано е много удобно. СЕга чакам само Малечка да заспи и започвам /около 22часа евентуално/ Успех на всички до тогава!   bouquet
Виж целия пост
# 393 1 апр. 2010, 18:55 ч.
Цитат на: ВяраВики в чт, 01 апр 2010, 18:42
Едно спасително съветче,за забраванка Embarassed
Забравих да намажа козунака.Може ли да речем към 20 мин / чувала съм че фурната не трябва да се отваря поне 20 мин / да се извади и да се намаже с яйцето и захарта newsm78

За съжаление незнам какво би станало.Можеш да опиташ да намажеш по някое време,пък каквото-такова.
Виж целия пост
# 394 1 апр. 2010, 18:58 ч.
Цитат на: max-mama в чт, 01 апр 2010, 18:55
Цитат на: ВяраВики в чт, 01 апр 2010, 18:42
Едно спасително съветче,за забраванка Embarassed
Забравих да намажа козунака.Може ли да речем към 20 мин / чувала съм че фурната не трябва да се отваря поне 20 мин / да се извади и да се намаже с яйцето и захарта newsm78

За съжаление незнам какво би станало.Можеш да опиташ да намажеш по някое време,пък каквото-такова.

Аз пък се чудя тези купешките не ги ли мажеха с медена/сладка вода след изпичането и тогава ги ръсят със захар? newsm78 Хич не съм сигурна, но нещо такова ми се върти из главата........
Виж целия пост
# 395 1 апр. 2010, 19:08 ч.
не ми се получи козунака  Cry
Като гъба стана вътре, иначе мекичек.
Да не би да е превтасал? Или тестото е меко?  Уфф, така се разстроих  Sad .




поне едик конец да беше имало  #Cussing out
Виж целия пост
# 396 1 апр. 2010, 19:10 ч.
Момичета ако направя днес една порция козунаци как мога да ги запазя пресни и мекички до неделя, че ми се налага да направя повече като бройки и в събота не ми се пече цял ден.искам да направя днес и утре по малко?
Пробвах с държането им в найлонови торби5ки, но не ги запазва.
Виж целия пост
# 397 1 апр. 2010, 19:14 ч.
Правих козунак на Венета с две яйца, 50гр масло и т.н. Стана хубаво тесто, бухна много и конци си има, но няма вкус на козунак има вкус на сладка питка или на сладък хляб. Къде е грешката? Освен това мирише на мая?
Виж целия пост
# 398 1 апр. 2010, 19:16 ч.
Max-mama и Venetta, днес направих по една доза от вашите козунаци, станаха страхотни и вече ги почнахме. В събота ще правя пак  Laughing. Благодаря ви за рецептите и съветите Hug, само сложих по 200гр. захар ,а не по 150гр. и по още мъничко брашно добавих докато се месиха в машинката. Peace
Виж целия пост
# 399 1 апр. 2010, 19:16 ч.
Цитат на: mickey_82 в чт, 01 апр 2010, 19:10
Момичета ако направя днес една порция козунаци как мога да ги запазя пресни и мекички до неделя, че ми се налага да направя повече като бройки и в събота не ми се пече цял ден.искам да направя днес и утре по малко?
Пробвах с държането им в найлонови торби5ки, но не ги запазва.


а в поднос,покрит отгоре с капак за микровълнова дали ще стане newsm78тъкмо през отвора ще влиза и по малко въздух Peaceа се сещам,че навремето на село като си ходехме,ги завиваха с кърпи,защото се правеха по10-15 козунака и си бяха мекички
Виж целия пост
# 400 1 апр. 2010, 19:25 ч.
Искам и тук да благодаря на max mama за страхотната рецепта за бърз козунак! newsm51 Единия го бутнах във фризера да чака Великден. Mr. Green
Виж целия пост
# 401 1 апр. 2010, 19:29 ч.
Находка те май точно от въздуха изсъхват....някои беше споменал, че ги замразява,но не разбрах в хладилника или в камерата ми  т.е. фризер?По този начин няма ли да им стане нещо като ги извадя на деня си?
Виж целия пост
# 402 1 апр. 2010, 19:44 ч.
Цитат на: Zvezditza Uranova в чт, 01 апр 2010, 19:14
Правих козунак на Венета с две яйца, 50гр масло и т.н. Стана хубаво тесто, бухна много и конци си има, но няма вкус на козунак има вкус на сладка питка или на сладък хляб. Къде е грешката? Освен това мирише на мая?

Zvezditza Uranova, може би е от продуктите. Да не би да си прибавила без да искаш повече мая или пък е от самото качество на маята. Не знам наистина ,защо така се е получило. Моите си имат вкус на козунак и не миришеха на мая, затова си мисля, че е от продуктите нещо. Ако решиш да ги направиш отново, тогава ползвай друга марка мая или намали количеството ѝ на едно пакетче от 7 гр. и прибави 1-2 ванилии. Друго не знам какво да ти кажа.

Alyona, козунака ти има много хубав вид иначе.    bouquet

Mickey_82  ако имат пълнеж е по-възможно да се запазят по-сочни. Моите например изсъхнаха различно и трите. Правих ги заедно, но този със стафидите беше вече малко сух на другия ден вечерта, този със сладкото издържа до третия ден сутринта и към обяд беше не беше вече така сочен и този, който имаше пълнеж от пасирана извара + вишни от компот беше за най-дълго сочен и мекичък и докато го хапнаха не изсъхна. Аз ги съхранявах в кутия за хляб и всеки беше отделно завит в алуминиево фолио.
Ако желаеш можеш и да ги замразиш в камерата.

Цитат на: Julai4o в чт, 01 апр 2010, 19:16
Max-mama и Venetta, днес направих по една доза от вашите козунаци, станаха страхотни и вече ги почнахме. В събота ще правя пак  Laughing. Благодаря ви за рецептите и съветите Hug, само сложих по 200гр. захар ,а не по 150гр. и по още мъничко брашно добавих докато се месиха в машинката. Peace

Julai4o,  радвам се много.   bouquet
Виж целия пост
# 403 1 апр. 2010, 19:47 ч.
Альона,мекичко ти е било тестото,затова така се е получило.Но,не се разтройвай,моля те  Hug .Утре можеш пак да опиташ.Замеси средно твърдо тесто,за да издържи на втасванията.
Петушка,разкошни са.  bouquet А отвътре как са,разчупи ли ги вече?
Виж целия пост
# 404 1 апр. 2010, 19:49 ч.
Това ли е рецептата за бързия козунак на Макс Мама

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg10648624#msg10648624

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало