Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 64-та тема

много хубави торти 
и аз съм на тортена вълна, че в петък съм рожденничка, но утре ще я майсторя
днес цял ден се пипкам с украсяването на великденските курабийки, но успях да приключа най-накрая
ето малко снимки:



за довечера сме на грах и ще спретна една салатка

утре ще е и голямото козунако-месене; дано ми се получат, че не съм правила репетиции;

    Вярно е Краси_мира когато нещо го правиш със сърцето си то веднага се усеща.

    И отново Pina, mitsie, mari_eta, леля Ог ми събраха очите   - талиатели, красиви курабийки, книжка за добри деца, и вкусни гъбки.... ееееее не се издъъъррржжжжаааа, отивам да готвя за вечеря - гъбки с ориз и много зеленийки.

Леля Ог, преди време си бях купила ето тези шаблони   ,за многократна употреба са, пластмасови... Благодарение на тях стават толкова прецизни фигурите  А твоите яйца от пастет са невероятни  .

 Ей сега ще кача и рецептата за тортата.

Домашна, ръчно приготвена паста със сос от сирена - камембер и маасдам.

Свинско с картофи

Мляко с ориз

pina,довечера ще я сънувам тази паста
mitsie,много красиви великденски курабийки

mitsie, страхотни курабийки си приготвила  , ама голяма игра трябва да е паднало  .

 Ето и обещаната рецепта, но предупреждавам , че има една съставка, която в България я няма, това е т.нар квас или куахада, но си мисля че би могло да се замени с желатин  . Преимуществото му е, че стяга много бързо кремът, предполагам че много по-бързо от желатина.

      Торта с трите шоколада

 Блат:
 1 пакет бисквити (около 200 крама)
 3 суп.л. разтопен маргарин или масло

 150 гр. черен шоколад
 150 гр. млечен шоколад
 150 гр. бял шоколад
 750 мл.течна сметана (около 33 %масленост)
 750 мл. мляко
 100 гр. захар
 3 пакетчета желатин (куахада за Испания)


 Блат-бисквитите се смилат с блендер или се натрошават. Смесват се хубаво с разтопения маргарин или масло.
С тази смес се покрива дъното на разглобяема форма за торта, като се притиска добре.
Слага се в хладилника да се стегне няколко минути.

 Крем с черен шоколад- ако се прави с желатин се слага желатинът в съд с малко студена вода да набъбне.
Слага се да се загрява на котлона 250 мл. сметана с 250 мл. мляко и 75 гр. захар до завиране.
Снема се от огъня и се прибавя черният шоколад като се бърка до пълното му разтапяне.
Прибавя се сместта към набъбналия желатин и се бърка докато се разтвори добре.
Кремът се излива внимателно върху бисквитения блат.
Оставя се на хладно или в хладилник докато се стегне.

 Приготвя се следващият крем по същия начин,само че с млечния шоколад. Преди да се излее върху другия крем е добре да се мине с вилица по повърхността на стегналия се вече крем с черен шоколад. По този начин залепват добре двата крема. Кремът се излива внимателно с черпак. Оставя се да се стегне на хладно отново, Следва приготвянето на крема с бял шоколад по същия начин като предните два крема.
 Тортата се вади от формата и се украсява по желание след като се е стегнала хубаво  .

 Аз правих малка торта, с половината продукти  .

Лабрекс,панираната коприва е нещо,което виждам за първи път,сигурно е много вкусна!
Венетта,какви конци пак в този тутманик,какво нещо ,браво!В тези твои тестени произведения да не слагаш по някое чиленце прежда,до едно са ти с мнооого конци,та даже и кифличките и гевречетата
Деликате,и твоят тутманик е разкошен,и изобщо тази рецепта на Касиер до сега винаги е била с отличен резултат при всички!Прясното зеленце с доматки ми е любимо,дръпвам си чинийката насам!  
мама 1+2,и с тази сметана изглеждат мн. добре мъфинките,имам такава у дома,и аз ще пробвам с нея на следващите мъфини.
Val,на този твой шоколадов сладкиш не знам какво не му харесваш,но аз си свивам чинийката с парченцето.
Пеп-4о,воденичките с дом. сос са мноооого изкусителни
Леля Ог-много красиви яйца,пак си вложила огромно старание!
краси.мира,може ли рецептата на солената ти торта,много ми хареса.   
mitsie,много красиви курабийки,и кооолко много ,със сигурност са голяма радост за децата!

Лабрекс,да докладвам за сметановия ти крем-ФАНТАСТИЧЕН Е !
Направих бисквитена торта с него,сложих банан и белени праскови,на вид изобщо не съм я киприла и украсявала,обаче на вкус стана супер.А като отлежа една нощ в хладилника-голяма вкусотия.Кремът ми става фаворит.Записала съм си още един твой крем с нишесте и кисело мляко/боже,страшна си,никога не би ми хрумнало да сваря нишестен крем вместо с прясно с кисело мляко/  

бисквитена торта

 ориз със зеленчуци

мъфини с мед,канела,банан и локум

Днес у нас
Кюфтета "донъти", картофено пю. и аспержи



Спокойна вечер !

Днес сме на риба пане и картофена салата(не съм ги знимала че са класика в жанра),ама па направих страшен тутманик и доде да снимам парче...не остана и троха 
http://dianakraiceva.snimka.bg/cooking/v-kuhnyata.466092.18033338
http://dianakraiceva.snimka.bg/cooking/v-kuhnyata.466092.18033340

PURE ELIXIR, вкусна е копривата, наистина, само трябва да са крехки връхчета с по -3-4-5 листенца. Топи се в пането сурова и се пържи. А за бисквитена торта с такъв крем хич не ми е идвало на ум. Радвам се, че си харесала кремчето, и аз много го обичам. А за киселото мляко вместо пресно май често го ползвам, разреждам с вода на айрян по-гъсто или по-рядко, зависи. И шоколадова глазура съм правила с него, като нямам прясно. Нали обикновено вечер се разправям с тия работи. А на мъфинките написа ли някъде рецептата? Като чуя мед и канела........ , не пропускам! 

Aredhel,Леля Ог,Елексирче,благодаря ви  

Пълнозърнест,билков хляб

и кафяв ориз с гъби и тиквички

mitsie , курабийките ти са прекрасни!

pina, много ме изкушава тази паста да я пробвам и аз

PURE ELIXIR , чудесна идея за бисквитена торта

иланг-иланг ,хлебчето ти е един път

От мен Пиле в гювеч

Леля Ог, PURE ELIXIR, благодаря ви, много сте мили   

Леля ОГ, отново напълни очите с красиви и вкусни ястия. Неизчерпаема си! Идеите ти са прелестни. 
Vesi_nn, да ти е жива и здрава рожденицата. Тортата е чудесна, много е красива.   
Mari_eta, чудесна изненада за децата.   
Krasi.mira, както винаги изящно.   
Mitsie, сладките ти са разкошни.   
Pina, отново повод, да ти се възхищавам. 
Dudolinka, и тук да ти кажа, че ще ти дойда на гости, ако продължаваш с такива вкусотии, да ни провокираш .   
PURE ELIXIR, тортичката изглежда разкошна. 
Delicate, много вкусно и при теб.   
иланг-иланг, разкошен хляб си направила.   

Ох,че вкусна тема .....PURE ELIXIR би ли споделила,къде да открия крема на labrex 
 
!