За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 29

Публикувана: 16 апр. 2010, 10:54 ч.
Последно мнение: 21 окт. 2010, 09:13 ч.

40 290
743

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко грама е 200 мл течна сметана и мога ли да използвам растителна сметана вместо нея в рецептата за кокосови бонбони?
Как да съхранявам свареното кондензирано мляко?
Как да сгъстя яхния с брашно, без тя да стане на бучки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко грама е 200 мл течна сметана и мога ли да използвам растителна сметана вместо нея в рецептата за кокосови бонбони?
  
  200 ml течна сметана не е същото като 200 грама, но разликата не е значителна. Можете да закупите 200 ml сметана и да я претеглите. Ако тежи по-малко от 200 грама, купувате повече; ако тежи повече от 200 грама, изваждате малко. Можете да използвате растителна сметана в рецептата. За овалване на бонбоните с шоколад можете да добавите масло, което ще предотврати бързото стягане на шоколада и ще ви позволи да работите по-спокойно.
- Как да съхранявам свареното кондензирано мляко?
  
  Свареното кондензирано мляко може да се съхранява в херметически затворен съд, покрит с тиксо. Може също така да се използва за различни десерти или да се добави към различни рецепти за десерти.
- Как да сгъстя яхния с брашно, без тя да стане на бучки?
  
  За да сгъстите яхнията с брашно, без тя да стане на бучки, първо разбъркайте брашното със студена вода, за да направите гладка каша. След това бавно изсипете тази смес в яхнията, като непрекъснато бъркате. Този метод ще предотврати образуването на бучки и ще осигури гладка консистенция.
- Как да приготвя картофи в тенджера под налягане?
- Защо всички рецепти за пълнозърнест хляб съдържат и бяло брашно?

adoration_

Ентусиаст

# 660 24 май 2010, 23:56 ч.

Момичета, да ми предложите някакви рецепти с череши? Mr. Green

Виж целия пост

KRISTI4

# 661 25 май 2010, 08:06 ч.

момичета да питам тези, който са правили торта "принцеса" с барби кукла
тортата династя подходяща ли е, че ми е най вкусна тя Simple Smile

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 662 25 май 2010, 08:21 ч.

Цитат на: adoration_ в пн, 24 май 2010, 23:56

Момичета, да ми предложите някакви рецепти с череши? Mr. Green

Тази торта принципно е с вишни,но някои я правят и с череши.

Виж целия пост

adoration_

Ентусиаст

# 663 25 май 2010, 10:48 ч.

Селма, благодаря! bouquet

Виж целия пост

devora3

# 664 25 май 2010, 11:19 ч.

Здравейте,извинявайте за нахлуването-само да попитам за една рецепта:става думи за едни картофки,нарязани напречно на тънко/не до долу/ като ветрило и изпечени във фурна.Може ли някой да ми каже как точно се правят.Благодаря предварително! Hug

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 665 25 май 2010, 11:22 ч.

Цитат на: devora3 в вт, 25 май 2010, 11:19

Здравейте,извинявайте за нахлуването..................

Заповядай! bouquet

Виж целия пост

devora3

# 666 25 май 2010, 11:43 ч.

Labrex,благодаря! Hug

Точно за тях става дума.

Виж целия пост

bishkotka

# 667 25 май 2010, 12:08 ч.

Здравейте, силно ме интересува откъде могат да се вземат ароматизатори за торти. В смисъл, какви есенции и откъде се купуват ? В магазините обикновено има само на д-р Йоткер: лимон, ванилия и ром, но на мен ме интересуват - повече на брой аромати: на различни плодове и т.н. Вие какви ползвате и откъде си ги набавяте ?

Виж целия пост

barby85

# 668 25 май 2010, 13:07 ч.

Здравейте,
имам един въпрос...купих бланширани пипала от октопод. Искам да ги опека на скарата, но трябва ли предварително да ги варя?

Виж целия пост

РОШ

Ентусиаст

# 669 25 май 2010, 13:36 ч.

Ако са тези пипала, които продават в Пикадили - направо на скарата.
Ако са от другаде, обаче, нищо не мога да кажа.

Виж целия пост

дядо хаджия

Пристрастен

# 670 25 май 2010, 13:46 ч.

Някой да знае какво се правят замразените и изчистени скариди, дето и продават в метро (май бяха кралски или нещо такова, бе едни получервени или розови). Синът ми ги довлече и ся се чудя какво да ги правя.

Виж целия пост

barby85

# 671 25 май 2010, 16:10 ч.

Цитат на: РОНГО в вт, 25 май 2010, 13:36

Точно от Пикадили са Flutter

А може и някаква рецепта за марината? А относно скаридите чела съм различни рецепти за скариди в марина и после на дървени шишчета и на скарата.

Виж целия пост

РОШ

Ентусиаст

# 672 25 май 2010, 17:15 ч.

Не ги мариновам, направо ги мятам на грил тиган, може с малко мазнина, може и без. Имай пред вид, че на по-дебелата част и трябва повече време, затова може да я разполовиш. Около 5 до 10 мин. са необходими, даже 10 може да са повече, ама никога не съм засичала време. По-добре да трябва малко да ги запечеш още, отколкото да ги изсушиш, че стават на подметка. После поръсвам с риган, зехтин. Носят и лимон и чесън, че и лютичко.
Естествено можеш да ги мариноваш. Същите неща просто ги сложи предварително.

Скариди най-често правя на тиган с масло, чесън - малко да се запържи, после добавям мъничко соев сос, лимон и лют пипер. Така най ми допадат, но може и като октопода - с по-средиземноморски вкус. Само дето скаридите, които купувам не са кралски, а малки и необелени, защото ми доставя удоволствие да ги чопля.

Айде после да споделите, как сте ги направили тези морски изкушения!

Виж целия пост

Pety

# 673 25 май 2010, 17:25 ч.

Цитат на: дядо хаджия в вт, 25 май 2010, 13:46

Това ми е любимата салата със скариди.Само твоите трябва да ги размразиш,измиеш и подсушиш и са готови за салатата.

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg116721.html#msg116721

Виж целия пост