Машина за хляб-33 част

  • 96 601
  • 734
# 300 12 юли 2010, 21:23 ч.
Мацки ,има ли по магазините навсякъде типово брашно.Трябва ми и просо.

Имам питане за машинката-НЕО някой има ли и какви са отзивите-не съм сигурна ,че ще я ползвам много та да не се изхвърлям.
Мерси  bouquet
Виж целия пост
# 301 12 юли 2010, 21:31 ч.
Цитат на: elyam в пн, 12 юли 2010, 21:23
Мацки ,има ли по магазините навсякъде типово брашно.Трябва ми и просо.

Имам питане за машинката-НЕО някой има ли и какви са отзивите-не съм сигурна ,че ще я ползвам много та да не се изхвърлям.
Мерси  bouquet
зависи от магазините  Laughing
аз използвам на Panino и съм доволен от него
Виж целия пост
# 302 12 юли 2010, 22:53 ч.
Типово брашно на Панино във Фантастико на цена 54ст.
Виж целия пост
# 303 13 юли 2010, 00:38 ч.
Цитат на: elyam в пн, 12 юли 2010, 21:23
Мацки ,има ли по магазините навсякъде типово брашно.Трябва ми и просо.

Имам питане за машинката-НЕО някой има ли и какви са отзивите-не съм сигурна ,че ще я ползвам много та да не се изхвърлям.
Мерси  bouquet

Аз съм с Нео вече 4-5 месеца. Меси по 2 пъти на ден. Супер доволна съм, особено за 69-тте лева, които дадох за нея. Изпича прекрасно и бърка добре тестото, въпреки че е с една бъркалка и вертикален контейнер.
Виж целия пост
# 304 13 юли 2010, 09:03 ч.
Цитат на: алтеа в пн, 12 юли 2010, 17:42
Кокошинке, да не си сменила марката  на брашното? Иначе на 500гр брашно, 300мл течност е добре.
Бялото брашно ми е тип 500 на варненаската мелница мелко или нещо такова беше. Само от него взимам. Но ръженото е на някаква друга фирма.  Хляба малко префтаса и днес се рони много.  Confused Общо взето беше провал. Та чудех се дали няма нещо по-специално около ръженото брашно и там да греша нещо  newsm78
Виж целия пост
# 305 13 юли 2010, 10:39 ч.
поздрави за всички, пускам не6то интересно за слу6ане  и бегам да бачкам Simple Smile, макар и на английски  Hug интересно е  Peace

видео конференция на големия майстор Reinhart  по темата Baking Bread


десен клик върху снимката и Save As,
внимание, видеото е със размер около 211мб
(211.43 kB/15:35мин)
Виж целия пост
# 306 13 юли 2010, 10:54 ч.
Цитат на: kokoshinkata в вт, 13 юли 2010, 09:03
Цитат на: алтеа в пн, 12 юли 2010, 17:42
Кокошинке, да не си сменила марката  на брашното? Иначе на 500гр брашно, 300мл течност е добре.
Бялото брашно ми е тип 500 на варненаската мелница мелко или нещо такова беше. Само от него взимам. Но ръженото е на някаква друга фирма.  Хляба малко префтаса и днес се рони много.  Confused Общо взето беше провал. Та чудех се дали няма нещо по-специално около ръженото брашно и там да греша нещо  newsm78
Със сигурност си дала рецептата която разнищвате, аз съм я изпуснала а не ми се връща назад.
Ще ти кажа моето мнение за ръженото брашно и ръжен хляб.
Въпреки че кака Сийка е против да им баим на машинките, но моето мнение че ако искаш да получих хубав ръжен хляб ще трябва да му побаиш малко.
Няколко правила за хубав ръжен хляб.
1 Ръженото брашно трябва да не е повече от 1/3 в рецептата
2 Преди да правиш хляба залей ръженото брашно с вряла вода (водата да е от рецептата) объркай добре да стане на каша и го остави за 10-15 мин.
3 Не слагай яйца в ръжен хляб
4 Винаги слагай сок от 1 лимон или 2 хапчета витамин С в ръжен хляб
Опитай с тази рецепта и ми кажи какво стана
250 мл вряла вода заливаш 200 гр ръжено брашно, бъркаш и оставяш 10-15 мин до като стане стайна температура.
Щом изтине слагаш ръжената каша във машината за хляб, добавяш 1/2 ч.л сол
1/2 с.л захар, сок от 1 лимон, 2 с.л зехтин или олио (по добре зехтин) .Добавяш около 300 гр брашно. Брашното го слагам така 100 гр брашно обърквам със 7 гр мая и го слагам в машината, включвам машината на месене и втасване и започвам да добавям брашно на око до като не стане хубава топка. Оставям го да втаса, зависи от температурата понякога програмата е свършила а хляба още не е втасал достатъчно, тогава го оставям да довтаса, понякога втасва преди да е свършила програмата(наглеждай го) Като втаса хляба с мокър нож правя отгоре 3 надреза за да изпусне малко въздуха и слагам да пека за около 60 мин.
Всичко това го правя в машината за хляб. Аз всъщност имам ръчни настройки та си го правя напълно автоматично, но за теб ти го обясних как можеш да го направиш без такива настройки.
Виж целия пост
# 307 13 юли 2010, 10:57 ч.
Цитат на: duhi_puhi в пн, 12 юли 2010, 10:10
Благодаря! И аз на този сладкиш съм се спряла Simple Smile Отивам за яйца.. И ще докладвам след обед резултата  Hug
Страхотен е!
Облизахме си пръстите Simple Smile
Ометохме 2 дози от вчера насам  Laughing И сложихме и малко ядки и кокосови люспички ииииииииии...
Много благодаря  Hug Heart Eyes

(Фурната е Мулинекс ХХЛ - пека 1,20 мин. на програмата за кекс) Опече се чудесно и много хубаво бухна Simple Smile
Виж целия пост
# 308 13 юли 2010, 11:01 ч.
Цитат на: duhi_puhi в вт, 13 юли 2010, 10:57
Цитат на: duhi_puhi в пн, 12 юли 2010, 10:10
Благодаря! И аз на този сладкиш съм се спряла Simple Smile Отивам за яйца.. И ще докладвам след обед резултата  Hug
Страхотен е!
Облизахме си пръстите Simple Smile
Ометохме 2 дози от вчера насам  Laughing И сложихме и малко ядки и кокосови люспички ииииииииии...
Много благодаря  Hug Heart Eyes

(Фурната е Мулинекс ХХЛ - пека 1,20 мин. на програмата за кекс) Опече се чудесно и много хубаво бухна Simple Smile
Много се радвам че сте хапнали вкусно Heart Eyes  bouquet
Виж целия пост
# 309 13 юли 2010, 11:48 ч.
Ох, милички потекоха ми лигите докато четях за тези вкусотии!!! Joy
Простете моля за тъпия въпрос но не се ли наедрява много от тези тестени вкусотии!
Виж целия пост
# 310 13 юли 2010, 11:58 ч.
Цитат на: Алекс1 в вт, 13 юли 2010, 00:38
Цитат на: elyam в пн, 12 юли 2010, 21:23
Мацки ,има ли по магазините навсякъде типово брашно.Трябва ми и просо.

Имам питане за машинката-НЕО някой има ли и какви са отзивите-не съм сигурна ,че ще я ползвам много та да не се изхвърлям.
Мерси  bouquet

Аз съм с Нео вече 4-5 месеца. Меси по 2 пъти на ден. Супер доволна съм, особено за 69-тте лева, които дадох за нея. Изпича прекрасно и бърка добре тестото, въпреки че е с една бъркалка и вертикален контейнер.

Сериозно ли и къде я тази цена?
Аз случайно минах от тук,но ме надъхахте,май ще се обзаведем за годишнината. Mr. Green


bongo_2007 ,алтеа мерси,никога не съм гледала нещо различо от бяло брашно,но вече ще се храня здравословно и отслабващо,вчера лекарката като ми каза,че купувания хляб си мислим ,че е типов или т. н ме накара да се замисля  bouquet
Виж целия пост
# 311 13 юли 2010, 12:51 ч.
Цитат
вчера лекарката като ми каза,че купувания хляб си мислим ,че е типов или т. н ме накара да се замисля
Преди почти 5 години когато на съпруга ми откриха висок холестерол, отидох при наш клиент да го питам кой хляб мога да вземам от него, защото ми трябва чист пълнозърнест, помня тогава отговора му Shocked нямаше такъв, и не само той.
Тогава ми обясни че всичките хлябове са правят от бяло брашно+ разни му там добавки го правят черен, ръжен и т.н.
Тогава за пръв път се замислих за къща в планината и соба като  на дядо ми, която се палеше със стабла от царавица и се печеше хляба.
Имам си къща въпреки че не е в планината, и собата ми малко модифицирана Joy
Виж целия пост
# 312 13 юли 2010, 19:17 ч.
Цитат на: mirig в вт, 13 юли 2010, 11:48
Ох, милички потекоха ми лигите докато четях за тези вкусотии!!! Joy
Простете моля за тъпия въпрос но не се ли наедрява много от тези тестени вкусотии!
Ами въпросът ти е риторичен,а и ти си го знаеш, нали  Laughing
Виж целия пост
# 313 13 юли 2010, 20:29 ч.
Цитат на: баба Станислава в вт, 13 юли 2010, 19:17
Цитат на: mirig в вт, 13 юли 2010, 11:48
Ох, милички потекоха ми лигите докато четях за тези вкусотии!!! Joy
Простете моля за тъпия въпрос но не се ли наедрява много от тези тестени вкусотии!
Ами въпросът ти е риторичен,а и ти си го знаеш, нали  Laughing

И да се наедрява щом я имам тази чудна машинка благодарение на моята дъщеря,не робувам на преразсъдъци.Каквато съм такава но не се лишавам от хубавият хляб,питки козунаци,милинки и тутманици
Виж целия пост
# 314 14 юли 2010, 19:46 ч.
Днеска правихме тутманика от рецептите Simple Smile
Пак всичко се омете  Laughing
На най-бързата програма - за 1,20 ч. Simple Smile

Утре ще го пробвам пак същото, но по-сладко и със сушени плодове, като за козунак Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало