честито на всички празнуващи. 
А това, ми е хлябът с айрян ,по рецептата на polin_a
Виж целия пост
А това, ми е хлябът с айрян ,по рецептата на polin_a
Машина за хляб-33 част
- Публикувана: 14 юни 2010, 18:07 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2010, 22:20 ч.
# 721
15 авг. 2010, 11:24 ч.
По колко са?
Виж целия пост
Аз съм от Стара Загора и си я взех тук от един магазин.
# 722
15 авг. 2010, 11:30 ч.
По колко са?
79 лева я взех.Магазина е техносвят.Намира се на Христо Ботев,преди Руски в ляво/посока от изток на запад/.
Виж целия пост
Аз съм от Стара Загора и си я взех тук от един магазин.
# 723
15 авг. 2010, 14:55 ч.
Здравейте! Искам да попитам нещо за тази рецепта:
ХЛЯБ С АЙРЯН - ОГРОМЕН
350 мл айрян
3 яйца /по-малки/
2 с.л. захар /непълни/
1 с.л. сол
75 г краве масло
670 г брашно
1 пакет суха мая 7 г
Ако някой я е правил в машина Мулинекс 5000, може ли да ми каже на какъв грамаж на настроя основната програма - 750 гр., 1 кг. или 1,5 кг. ?
Виж целия пост
ХЛЯБ С АЙРЯН - ОГРОМЕН
350 мл айрян
3 яйца /по-малки/
2 с.л. захар /непълни/
1 с.л. сол
75 г краве масло
670 г брашно
1 пакет суха мая 7 г
Ако някой я е правил в машина Мулинекс 5000, може ли да ми каже на какъв грамаж на настроя основната програма - 750 гр., 1 кг. или 1,5 кг. ?
# 724
15 авг. 2010, 16:32 ч.
Не я настройвам на грамаж
,но ако държиш дай на 1.5 кг ,защото продуктите ти минават малко над килограм
Виж целия пост
Здравейте! Искам да попитам нещо за тази рецепта:
ХЛЯБ С АЙРЯН - ОГРОМЕН
350 мл айрян
3 яйца /по-малки/
2 с.л. захар /непълни/
1 с.л. сол
75 г краве масло
670 г брашно
1 пакет суха мая 7 г
Ако някой я е правил в машина Мулинекс 5000, може ли да ми каже на какъв грамаж на настроя основната програма - 759 гр., 1 кг. или 1,5 кг. ?
ХЛЯБ С АЙРЯН - ОГРОМЕН
350 мл айрян
3 яйца /по-малки/
2 с.л. захар /непълни/
1 с.л. сол
75 г краве масло
670 г брашно
1 пакет суха мая 7 г
Ако някой я е правил в машина Мулинекс 5000, може ли да ми каже на какъв грамаж на настроя основната програма - 759 гр., 1 кг. или 1,5 кг. ?
Не я настройвам на грамаж
,но ако държиш дай на 1.5 кг ,защото продуктите ти минават малко над килограм
# 725
15 авг. 2010, 16:56 ч.
Ами според мен сложете го на килограм, ама имайте предвид, че то разликата в грамажите води само до промяна на времето за изпичане.
По рано май в тази тема преизчислихме рецептата за по малко количество.
Виж целия пост
Здравейте! Искам да попитам нещо за тази рецепта:
ХЛЯБ С АЙРЯН - ОГРОМЕН
...
Ако някой я е правил в машина Мулинекс 5000, може ли да ми каже на какъв грамаж на настроя основната програма - 759 гр., 1 кг. или 1,5 кг. ?
ХЛЯБ С АЙРЯН - ОГРОМЕН
...
Ако някой я е правил в машина Мулинекс 5000, може ли да ми каже на какъв грамаж на настроя основната програма - 759 гр., 1 кг. или 1,5 кг. ?
Ами според мен сложете го на килограм, ама имайте предвид, че то разликата в грамажите води само до промяна на времето за изпичане.
По рано май в тази тема преизчислихме рецептата за по малко количество.
# 727
15 авг. 2010, 23:25 ч.
Аз съм с мулинекс 5000 и го правя на 1 кг,няма проблем само винаги повдига леко капака.Правих го и на отложен старт и на бързата програма винаги е супер.
Виж целия пост
# 728
15 авг. 2010, 23:57 ч.
Някой правил ли е макарони 
,защото моята машина има програма за тесто и друга за макарони ,но идея си нямам как да направя макарони
Виж целия пост
,защото моята машина има програма за тесто и друга за макарони ,но идея си нямам как да направя макарони
# 729
16 авг. 2010, 00:29 ч.
може би става въпрос за тесто за макарони.
а начина на оформяне и изпичане на макароните става по друга технология.
поне аз не съм чувал хлебопекарна да "изтегля" и изпича макарони.
Виж целия пост
Някой правил ли е макарони ,защото моята машина има програма за тесто и друга за макарони ,но идея си нямам как да направя макарони
,защото моята машина има програма за тесто и друга за макарони ,но идея си нямам как да направя макарони а начина на оформяне и изпичане на макароните става по друга технология.
поне аз не съм чувал хлебопекарна да "изтегля" и изпича макарони.
# 730
16 авг. 2010, 00:36 ч.
може би става въпрос за тесто за макарони.
а начина на оформяне и изпичане на макароните става по друга технология.
поне аз не съм чувал хлебопекарна да "изтегля" и изпича макарони.
Да,предполагам това ще е ,
.А самото тесто как се прави и изобщо има ли п;олза от тази програма 
Виж целия пост
Някой правил ли е макарони ,защото моята машина има програма за тесто и друга за макарони ,но идея си нямам как да направя макарони
,защото моята машина има програма за тесто и друга за макарони ,но идея си нямам как да направя макарони а начина на оформяне и изпичане на макароните става по друга технология.
поне аз не съм чувал хлебопекарна да "изтегля" и изпича макарони.
Да,предполагам това ще е ,
.А самото тесто как се прави и изобщо има ли п;олза от тази програма
# 731
16 авг. 2010, 08:20 ч.
На 1 яйце се добавят 100 гр. брашно, 1 ч.л. олио(зехтин) и 1/4 ч.л. сол.
От там нататък зависи какво количество ви трябва.
За моята лазаня снощи (тестото за пастата е едно и също за разните модификации) работех с 4 яйца.
По принцип трябва да е башно от твърда пшеници (от това дето правят грис) ама аз го правя и с обикновенно. Прави се твърдо тесто така, че количеството на брашното е ориентировъчно.
Тук машината има само една единствена роля да омеси тестото, от там нататък има разни машинки дето го разточнат и нарязват.
Виж целия пост
...
Да,предполагам това ще е , .А самото тесто как се прави и изобщо има ли п;олза от тази програма
Да,предполагам това ще е ,
.А самото тесто как се прави и изобщо има ли п;олза от тази програма На 1 яйце се добавят 100 гр. брашно, 1 ч.л. олио(зехтин) и 1/4 ч.л. сол.
От там нататък зависи какво количество ви трябва.
За моята лазаня снощи (тестото за пастата е едно и също за разните модификации) работех с 4 яйца.
По принцип трябва да е башно от твърда пшеници (от това дето правят грис) ама аз го правя и с обикновенно. Прави се твърдо тесто така, че количеството на брашното е ориентировъчно.
Тук машината има само една единствена роля да омеси тестото, от там нататък има разни машинки дето го разточнат и нарязват.
# 732
16 авг. 2010, 11:21 ч.
Във връзка с подготвян от БТВ репортаж по темата за очакваното поскъпване на пшеницата и хляба, ни потърсиха за съдействие.
Търси се човек, който да сподели опита си с приготвянето на домашен хляб, предимствата (и недостатъците, ако има такива) при ползването на домашна хлебопекарна.
Моля, който има желание, нека се обади на тел. 0897 889 115 (Чолаков).
Предварително благодарим за съдействието!
Виж целия пост
Търси се човек, който да сподели опита си с приготвянето на домашен хляб, предимствата (и недостатъците, ако има такива) при ползването на домашна хлебопекарна.
Моля, който има желание, нека се обади на тел. 0897 889 115 (Чолаков).
Предварително благодарим за съдействието!
# 733
16 авг. 2010, 17:03 ч.
После да разкаже, който участва, кога ще е репортажа, за да го гледаме и да му се радваме! 
Виж целия пост
Препоръчани теми