За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 31

Публикувана: 7 юли 2010, 09:51 ч.
Последно мнение: 22 авг. 2010, 22:18 ч.

50 001
750

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
Как се вари домашно краве мляко?
Как да сготвя филе от сайра?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
  
  Замяната на амонячната сода с обикновена не се препоръчва, тъй като те имат различни цели. Амонячната сода се използва за увеличаване на обема на тестото, докато обикновената сода се използва за придаване на въздушност и мекота на изделията.
- Как се вари домашно краве мляко?
  
  Домашното краве мляко се вари, като се остави да заври и след това котлонът се намали, за да продължи да къкри за около 2-3 минути. Важно е да внимавате то да не изкипи и след като е готово, вече може да се консумира.
- Как да сготвя филе от сайра?
  
  Филето от сайра може да се изпече на скара, във фолио или да се запече с домати и кашкавал. Може да се овкуси със сол, черен пипер, магданоз, копър и лук, след което да се запече. Друг вариант е филето да се напръска с лимонов сок, да се добавят нарязани домати и кашкавал върху него и след това да се запече.
- Възможно ли е да се замени олиото в кекс с зехтин?
- Как се консервират гъби в буркани?

Say My Name

Ентусиаст

# 615 13 авг. 2010, 13:22 ч.

Цитат на: пеп-4o в пт, 13 авг 2010, 09:43

The Tulip, на мен повече ми харесва чийзкейка без печене и без яйца.

Благодаря, пеп-4o. bouquet

Виж целия пост

Kordelia

Ентусиаст

# 616 13 авг. 2010, 13:30 ч.

Добър ден, дами.
Интересува ме рецепта за сладко от смокини. Някой да каже??? newsm78

Виж целия пост

Didolinaaa

Потребител

# 617 13 авг. 2010, 13:45 ч.

Цитат на: Kordelia в пт, 13 авг 2010, 13:30

Добър ден, дами.
Интересува ме рецепта за сладко от смокини. Някой да каже??? newsm78

1кг смокини се почистват и леко с игла се набождат. Сварява се сироп от 1кг захар и 0.750мл вода, след завирането на сиропа се слагат смокините. Отдръпва се от котлона и се оставя да изстине. След около 1-2часа се поставя пак на котлона и се доварява до пълна готовност/капка от сиропа в/у суха порцеланова чиния трябва да остане цяла/. Пет минути преди да се свали от котлона слагам 1чл лимонена киселина.Ако са повече като кг увеличаваш дозата Hug

И да кажа смокините са цели,защото ние ги ядем така,но спокойно можеш да ги нарежеш ако искаш.

Виж целия пост

Frozenn

Потребител

# 618 13 авг. 2010, 13:45 ч.

Имам едно пакетче мидени ядки (май тъй им се викаше) във фризера, та се чудя как да ги направя. Мисля да ги изпържа в масло, ама не знам ще станат ли добре. Моля за съвети bouquet

Виж целия пост

Kordelia

Ентусиаст

# 619 13 авг. 2010, 13:51 ч.

didolinaa, мерси за бърз отговор!!!! bouquet

Виж целия пост

encheva

# 620 13 авг. 2010, 13:59 ч.

Цитат на: bebok_86 в пт, 13 авг 2010, 13:45

Аз лично съм приготвяла в два варианта - като салата с лук, и втория вариант, който повече се харесва - да ги панираш - аз приготвям паста от брашно, яйца, бира, сол и подправки и панирам.

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 621 13 авг. 2010, 14:29 ч.

Цитат на: bebok_86 в пт, 13 авг 2010, 13:45

тези Миди в тунизийски сос са в масло и страхотни Peace

Виж целия пост

Frozenn

Потребител

# 622 13 авг. 2010, 14:42 ч.

Цитат на: пеп-4o в пт, 13 авг 2010, 14:29

тези Миди в тунизийски сос са в масло и страхотни Peace

А като са без черупките пак ли трябва да ги сваря предварително #Crazy

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 623 13 авг. 2010, 14:52 ч.

не, направо ги приготвяй Peace

Виж целия пост

ivi85

# 624 13 авг. 2010, 16:48 ч.

Здравейте,момичета чух за една рецепта ама чесно казано я забравих ,знам че имаше настъргани тиквички ,сирене ,кашкавал яйца и още нещо ако някой я знае ще ви бъда благодарна.Благодаря ви Hug

Виж целия пост

valcheva_elica

# 625 13 авг. 2010, 17:19 ч.

Айде да се мушна и аз тук с въпросче.Как съхранявате картофи-в хладилник ли, в някой шкаф ли.......Аз държа моите в една кутия без капак в един шкаф.Но или мухлясват или покълват и стават меки.Гледам да купувам колкото ще ползвам ама все остават по малко.

Виж целия пост

monii

Ентусиаст

# 626 13 авг. 2010, 17:24 ч.

Цитат на: Елица-сестрица в пт, 13 авг 2010, 17:19

Аз ги съхранявам в хладилника,когато е топло времето.При хладно време в един шкаф на терасата.Но никога не взимам голямо количество,а само за седмицата.

Виж целия пост

Vivi

Владетел на силата

# 627 13 авг. 2010, 17:42 ч.

В близост до картофите държиш ли ябълки?
Те влияят зле на картофите.

Виж целия пост

Хули

# 628 13 авг. 2010, 18:41 ч.

Картофите, лука и чесъна държа в шкафа под мивката на един стелаж.
Не подлагам вестници или нещо друго за да може да се проветряват.
Никога не са мухлясвали или покълвали, зареждам по-големи количества - имам предвид 4-5 кг.

Виж целия пост

valcheva_elica

# 629 13 авг. 2010, 18:44 ч.

Благодаря за отговорите.
Няма в близост до тях ябълки.Има само лук и чесън.
Може би трябва да не са в кутия, а както е писала Хули в нещо решетесто, за да се проветряват.Ще пробвам и така.Пък и в хладилника ще сложа да видя как ще им се отрази.
Ама направо ми омръзна да хвърлям картофи.
Дали има значение дали са пресни или стари newsm78

Виж целия пост

Препоръчани теми

ИТАЛИАНСКА кухня

127 008
1 021

Готварски рецепти и съвети

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

38 040
724

Домашна зимнина

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

29 359
593

Уреди и съдове за готвене