НОВО: Дигитални асистентиВиж

Турската кухня *4*

  • 227 100
  • 761
# 510 22 авг. 2011, 14:50 ч.
Цитат на: Кливия в пн, 22 авг 2011, 11:50
И при мен се мотае една бутилка наров оцет, ама много сладичък ми идва за салати, не съм свикнала с такъв вкус.
Ъ, моят си е откровено кисел... има си свеж плодов аромат, но на вкус няма почти никаква сладост.
Може пък и да става за пиене, що не, и моята баба навремето правеше онова с оцета  Simple Smile
Виж целия пост
# 511 25 авг. 2011, 12:46 ч.
И на мен ми сладни, но ако се сложи и малко оцет го компенсира. Не трябва да се прекалява разбира се. 

Как точно се маринова и за какво месо става въпрос?
Виж целия пост
# 512 29 авг. 2011, 10:47 ч.
Да докладвам за направата на шербет с наровия оцет. Добавих захар и стана приличен на вкус, но четох че истинските шербети са плодови и с розова вода.
  Дона, явно бабите ни са правили някаква бедняшка модификация на шербет  Wink

От магазин "Мега Марина" си купих 2 пакета турски десерти, които подлежат на сиропиране. Едното пише Шекер паре, другото Кемал паша.
   Апропо, в този магазин всички стоки са турски  newsm78
   Не съм влизала там от 100 години и много се изненадах ...
Виж целия пост
# 513 29 авг. 2011, 20:19 ч.
Забиждам ти за шекер-паре-то. Моите деца мн го харесват, последните пъти все си нося от ТР. Добре, че и тук го има. Само че аз правя захарния сироп с мн по-малко захар, че инак става ужасно сладко за моя вкус - пробвай и ти така, хем ще е по-лекичко, хем - по-диетично Wink

Кемал-паша (поне това, което аз взех), имаше някакъв странен послевкус и не го харесахме.
Виж целия пост
# 514 30 авг. 2011, 08:56 ч.
Хапка, мерси за съветите  Simple Smile И на мен ми се видя множко захарта за тези малки пликчета  newsm78
Виж целия пост
# 515 2 септ. 2011, 14:11 ч.
Здравейте,малко извън темата но може ли някой да ми каже къде в София евентуално може да се намери Турски магазин за хранително стоки.
Мерси предварително Simple Smile
Виж целия пост
# 516 3 септ. 2011, 14:00 ч.
   Аз пак да попитам, макар и никой да не ми отговаря. Някой може ли да ми каже рецепта за турска лютеница. Но по начина по който я правят в Турция. Много ми я похвалиха, и казаха че ако веднъж опитам от нея ще забравя българската лютеница. Grinning
Виж целия пост
# 517 4 септ. 2011, 00:43 ч.
За първи път чувам за турска лютеница  newsm78 Ако кажеш какво му е турското име ще се опитам да ти помогна.
Виж целия пост
# 518 4 септ. 2011, 15:39 ч.
Аз съм виждала някаква зеленчукова смес в бурканчета, на която пише за закуска, но още не съм се престрашила да опитам. Като ходя до магазина ще проверя как се казва и какво има в нея и ще пиша. Но така казано лютеница нямат.
Виж целия пост
# 519 4 септ. 2011, 19:11 ч.
  Ще се опитам да обясня начина по който я правят. Смила се домати то, оставя се на огън да се сгъсти. После се прецежда и това което е останало  се слага на слънце да престои около 3 дни. Това което аз разбрах от обясненията и превода които получих.  Mr. Green Може и да не съм разбрала правилно, но как се казва на турски, трябва да питам шефът си.
Виж целия пост
# 520 4 септ. 2011, 22:26 ч.
И коя част от прецеденото се яде, сока или люспите и семките? А след 3 дена на слънце, ще бъде вкиснало.
Виж целия пост
# 521 4 септ. 2011, 22:34 ч.
   До колкото разбрах тази гъстата част, а не сока, се сушат. И аз така си помислих, че след 3 дни на слънце ще вкисне.
Виж целия пост
# 522 5 септ. 2011, 10:23 ч.
Така се прави доматена салча, която се ползва за готвене. Не, не вкисва, само водата се изпарява и се сгъстява.

lst, тези в буркани са 2-3 вида, обикновено имат патладжан, лук и разни подправки.
Виж целия пост
# 523 5 септ. 2011, 20:14 ч.
   А повече информация да ми кажеш за тази доматена салча, kaigi . Как точно се прави? В какви ястия се слага?
Виж целия пост
# 524 6 септ. 2011, 00:46 ч.
Салча правят обикновено хората на село, които имат домати в изобилие. Прави се по начин, който си описала, но аз никога не съм правила или гледала как става това. Повечето хора си купуват доматена салча от магазина. Има я навсякъде, в различни варианти. Използва се за готвене, вероятно 50 % от домашните гозби са със салча, особено през зимния сезон. Тук е показано със снимки как става.
http://cahidejibek.wordpress.com/2010/09/20/domates-salcasi-nasil-yapilir/
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало