Турската кухня 4

Публикувана: 22 авг. 2010, 12:33 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2017, 09:55 ч.

227 225
761

Mimito - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се правят питките за дюнер кебап?
Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се правят питките за дюнер кебап?
  
  За да направите питки за дюнер кебап, първо замесвайте тестото и го оставяйте да почине. След това разточете тестото на руло и го нарежете на парчета. Накрая печете тези парчета в предварително загрята фурна, докато станат готови. Тази техника създава идеалните питки за дюнер кебап.
- Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
  
  Десертът 'Гюлюм' се приготвя чрез смесване на оризово брашно, царевично нишесте, мляко, захар, сол, яйце, канела и орехи. Сместа се вари и разбива с миксер, след което се оставя да изстине. Накрая поръсете канела отгоре. Това е традиционен турски десерт, който е изключително вкусен и популярен.
- Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
  
  Tavuk Göğsü е традиционен турски десерт, приготвен от изсушени и смлени семена на див необлагороден шам фъстък (антепски шам). Смляната смес се вари с мляко и се сервира като специален десерт. Може да намерите тази билкова смес в специализирани магазини за подправки.
- Как се приготвя 'Бурма кадаиф'?
- Как се приготвя 'Казан диби'?

angelina.bgk

Регистриран

# 270 14 ян. 2011, 00:30 ч.

Я яжте и не се карайте!:) Каиги, от Анкара ти я нося чак! Hug

Виж целия пост

pina

Редовен потребител

# 271 14 ян. 2011, 09:12 ч.

Стига с тая къпана баница, бре! Crossing Arms

Знаете ли как ми се дояде... Cry

Ще трябва да запрятам ръкави, че не само къпане ами и точене ме чака. Всъщност, в Мадо продават Thinking

Виж целия пост

kaigi

Регистриран

# 272 14 ян. 2011, 11:07 ч.

pina, аз съм решила да пробвам на Ердинч варианта без къпане, че не ми се занимава с тази част. При нас се продава една замразена, но не е никак лоша. За голямо мое съжаление Мадо няма Cry

angelina, пак ли по Анадола си скитала, аххх тиии Party

magito1986, нали си в Истанбул що се мориш да я правиш. Купи си готова! Grinning

Виж целия пост

tonka_5

# 273 14 ян. 2011, 11:41 ч.

Моля, някой да напише и да обясни как се правят малките банички, които предлагат в хотелите на закуска.Много са вкусни, но не знам как се приготвят.Дали ще може в домашни условия и с какви кори.

Виж целия пост

perunika

Потребител

# 274 17 ян. 2011, 15:22 ч.

Мале-мале, че вкусна тема, мммм! Как да отслабваш после!

Виж целия пост

Clivia

# 275 21 ян. 2011, 10:01 ч.

Вчера видях къпана турска баница на кг в Пловдив-цената беше 8.50 лв. . Дори си пробвах лингвистичните умения и казах сю бюрек /ама продавачката не беше туркиня Crazy

/, но пак поназнайваше и се сети, че су е вода. Обогатих си речника Wink

Който му се яде-магазинчето е на фирма за тестени изделия "Мавиш"-намира се зад ъгъла до рибния магазин на четвъртък пазара.

Виж целия пост

DELTA_DELTA

Ентусиаст

# 276 21 ян. 2011, 22:17 ч.

Много скъпа там при вас къпаната баница бе #Crazy

Ега ти и скъпчиите.
Аз пробвах да направя от бързата къпана баница. Става бе, моите мъжове я омаАА за нула време, а и самата баница става бързо. Щото е и със готови корииии Wink

Кака ви Делта, кара сЮФсем, мързелашката. Рецептата я копнах от тука, но тука се показва как се приготвя тестото и се точат листите. Та затова моята си е чок мързелашка newsm47

със тия готовите кори Wink

Става, ама не е оная истинската Турска къпана баница. Затова пак шЪ отскоча до Мадо да си купна, само дето малко мазна ми се струва. Тази която купувам от Истанбул не е толкова мазна. Ама карай да върви, пак е вкусна Grinning

нищо, че е мазничка

Виж целия пост

Clivia

# 277 24 ян. 2011, 09:20 ч.

Аз честно да си кажа не си купих, защото тия дебели непрепечени кори някакси не ме привлякоха. Нещо не мога да си представя на какво точно ще има вкус newsm78

Виж целия пост

hohu

# 278 24 ян. 2011, 19:23 ч.

Здравейте на всички - прекрасни рецепти!!!
Лично аз съм пробвала някои от тези, но дали някой може да ми помогне да сготвя по най-вкусния начин пресни джолани - подари ми ги един съсед, колели прасе, готино е да живееш в къща Simple Smile

Виж целия пост

kaigi

Регистриран

# 279 24 ян. 2011, 22:52 ч.

hohu, в турската кухня няма рецепти със свинско месо, освен ако не реших да модифицираш някоя телешка и агнешка Peace

Виж целия пост

viveka

# 280 25 ян. 2011, 10:29 ч.

http://colourmagicp.blogspot.com/2011/01/blog-post_25.html

Тук съм написала едно фоторазказче за турската кухня, изхождайки единствено от моите няколко пътувания из страната. Страхувам се, че може да има неточности - затова, вие като експерти, помагайте! Благодаря ви предварително. И усмихнат снежен вторник!

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 281 25 ян. 2011, 10:58 ч.

Цитат на: pepelia6kata в вт, 25 яну 2011, 10:29

При мен линка не се отваря. А така сладко е озаглавен Sad

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 282 25 ян. 2011, 11:23 ч.

Цитат на: pepelia6kata в вт, 25 яну 2011, 10:29

http://colourmagicp.blogspot.com/2011/01/blog-post_25.html

Тук съм написала едно фоторазказче за турската кухня.........

pepelia6kata, благодаря за невероятната емоция, фантастично е! Никога не съм била в Турция, много интересно е, не ми се ще да затворя страницата на блога ти....... bouquet

Виж целия пост

perunika

Потребител

# 283 25 ян. 2011, 11:38 ч.

Виж целия пост

viveka

# 284 25 ян. 2011, 12:43 ч.

labrex, благодаря ти за хубавите думи.
perunika , и твоите снимки са много хубави - тази с шербетчията е супер, и аз уж гж снимах, но много народ около него и нищо не е излязло....

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N°3 - 2026 година

4 528
160

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

63 108
562

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

16 464
378

Готварски рецепти и съвети