Турската кухня *4*

  • 227 232
  • 761
# 360 14 фев. 2011, 09:20 ч.
nela_66 , по коя рецепта я направи?Наистина изглежда вкусно Hug.
Виж целия пост
# 361 14 фев. 2011, 09:55 ч.
А ето и моя
 
ХАМСИ-ПИЛАФ



Ако искате- ще пусна и тук рецепта, а иначе го вижте в блога -

http://colourmagicp.blogspot.com/2011/02/blog-post_14.html



Виж целия пост
# 362 14 фев. 2011, 10:03 ч.
Цитат на: Аелис в пн, 14 фев 2011, 09:20
nela_66 , по коя рецепта я направи?Наистина изглежда вкусно Hug.
Пиша рецептата, както я помня:

Ачма

2 ч.чаши топло мляко
30 гр. прясна мая (или 10гр. суха)
3 с.л. захар
1 ч.л. сол
1 ч.чаша олио
5 ч.чаши брашно (около)

1 ч.ч. топло пр.мляко + маята + захарта - хващам маята. Добавям останалото мляко, олиото, солта, брашното и меся меко тесто. Оставям да втаса. Правя топчета (колкото мандаринка) разточвам (с ръце, без точилка) кора, намазвам с разтопено масло и по желание добавям нарязани маслинки. Навивам на руло, усуквам и събирам двата края - на кръгче. Мажа с разбито яйце и отгоре  - сусам . Подреждам в намаслена тава, втасва (около 20 мин.) - пека на 180 гр. около 25 мин.

pepelia6kata,
Хамси-пилафа изглежда невероятно!
  bouquet



Виж целия пост
# 363 14 фев. 2011, 10:14 ч.
Записвам се за първи път при вас с Маслинена ачма по рецепта на drize. Много пухкави и вкусни питки се получиха!
Виж целия пост
# 364 17 фев. 2011, 00:23 ч.
Нещо не успях да открия рецепта за ekmek kadayıf newsm78 има ли я публикувана? На турски като я търся все ми излиза на "необходими продукти" "1 хлебен кадаиф". Е от къде да го взема #Crazy все едно на рецепта за толумбички "няколко толумбички" ooooh! Joy
Виж целия пост
# 365 17 фев. 2011, 10:03 ч.
Ekmek kadayıfı се купува готов, не се прави в домашни условия. В къщи можеш да го сиропираш и  да му сложиш каймак, ако купиш основната съставка -  Ekmek Kadayıfı  Laughing http://www.sahibinden.com/ilan/alisveris-yiyecek-icecek-pastane- … -12-kisilik/detay
Виж целия пост
# 366 17 фев. 2011, 12:44 ч.
Цитат на: kaigi в чт, 17 фев 2011, 10:03
Ekmek kadayıfı се купува готов, не се прави в домашни условия. В къщи можеш да го сиропираш и  да му сложиш каймак, ако купиш основната съставка -  Ekmek Kadayıfı  Laughing http://www.sahibinden.com/ilan/alisveris-yiyecek-icecek-pastane- … -12-kisilik/detay


doh  Joy

снощи бях намерила на български една рецепта, ама беше толкова далече от истината....

Мерси kaigi! Ne че ако имаше рецепта щях да се захвана да я правя на момента Whistling
Виж целия пост
# 367 22 фев. 2011, 08:35 ч.
Здравйте момичета. Харесала съм много тортата Кодрит Кадир и мисля да я направя за семеен празник. Проблемът е, че поводът е довечера и ще престои едва 6-7 часа. Дали ще има проблем?  В рецептата пише една нощ. newsm78
Виж целия пост
# 368 22 фев. 2011, 10:24 ч.
Ена, тортата е арабска, така че ще трябва да попиташ в някой съседен форум Simple Smile
Виж целия пост
# 369 22 фев. 2011, 10:27 ч.
Цитат на: Ена в вт, 22 фев 2011, 08:35
Здравйте момичета. Харесала съм много тортата Кодрит Кадир и мисля да я направя за семеен празник. Проблемът е, че поводът е довечера и ще престои едва 6-7 часа. Дали ще има проблем?  В рецептата пише една нощ. newsm78

Ена, ще и стигнат и 6-7 часа, вкъщи и толкова не чакаме, само колкото да се охлади! Peace Grinning
Виж целия пост
# 370 22 фев. 2011, 12:51 ч.
Благодаря Лабрекс.  Hug Направих я, точно в 11 часа я извадих от фурната, мисля, че има достатъчно време до вечеря.  Hug
Виж целия пост
# 371 22 фев. 2011, 18:10 ч.
ЛАБРЕКС,радвам се,че са ти харесали и съм ти била полезна с рецептата на хасан паша кюфтесъ,но аз онемявам пред твоите рецепти и готварски умения Embarassed Embarassed  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 372 22 фев. 2011, 23:32 ч.
Цитат на: vesito5 в вт, 22 фев 2011, 18:10
ЛАБРЕКС,радвам се,..........

vesito5,  Hug Hug Hug  bouquet
Виж целия пост
# 373 22 фев. 2011, 23:42 ч.
Здравейте, кулинарни вълшебници   chef .
От 10 дни живея в Турция и имам много въпроси, но ще карам яваш-яваш Simple Smile.
Искам да питам от кои кори да си купя за бюрек, че видях няколко вида?
Хапнахме много вкусни кифлички с ядки и стафиди, името в превод излезе като гроздов хляб, но много приличаше тестото на бутер и леко сладнеше, много ми се иска да се опитам да си ги направя, ако някой знае рецепта, моля да я сподели.
Виж целия пост
# 374 23 фев. 2011, 11:18 ч.
Цитат на: lst в вт, 22 фев 2011, 23:42
Хапнахме много вкусни кифлички с ядки и стафиди, името в превод излезе като гроздов хляб, но много приличаше тестото на бутер и леко сладнеше, много ми се иска да се опитам да си ги направя, ако някой знае рецепта, моля да я сподели.

Приличат ли на някои от тези:

Кифлички с бяло вино

Кифлички с орехи и стафиди
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало