Турската кухня 4

Публикувана: 22 авг. 2010, 12:33 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2017, 09:55 ч.

226 866
761

Mimito - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се правят питките за дюнер кебап?
Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се правят питките за дюнер кебап?
  
  За да направите питки за дюнер кебап, първо замесвайте тестото и го оставяйте да почине. След това разточете тестото на руло и го нарежете на парчета. Накрая печете тези парчета в предварително загрята фурна, докато станат готови. Тази техника създава идеалните питки за дюнер кебап.
- Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
  
  Десертът 'Гюлюм' се приготвя чрез смесване на оризово брашно, царевично нишесте, мляко, захар, сол, яйце, канела и орехи. Сместа се вари и разбива с миксер, след което се оставя да изстине. Накрая поръсете канела отгоре. Това е традиционен турски десерт, който е изключително вкусен и популярен.
- Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
  
  Tavuk Göğsü е традиционен турски десерт, приготвен от изсушени и смлени семена на див необлагороден шам фъстък (антепски шам). Смляната смес се вари с мляко и се сервира като специален десерт. Може да намерите тази билкова смес в специализирани магазини за подправки.
- Как се приготвя 'Бурма кадаиф'?
- Как се приготвя 'Казан диби'?

viveka

# 630 29 фев. 2012, 10:19 ч.

За турската кухня и за любимия на моето семейство турски ресторант "НЕДЖО"

Виж целия пост

drize

Ентусиаст

# 631 1 март 2012, 01:23 ч.

И аз съм чувала за него. Друг хубав турски ресторант е в гр. Казанлък "Ориент"!

Виж целия пост

Аелис

Редовен потребител

# 632 1 март 2012, 12:56 ч.

Цитат на: pepelia6kata в ср, 29 фев 2012, 10:19

За турската кухня и за любимия на моето семейство турски ресторант "НЕДЖО"

Само веднъж съм била там, но всичко, което опитах, много ми хареса Wink

Виж целия пост

alessina

Ентусиаст

# 633 1 март 2012, 18:35 ч.

А в Пловдив са Бразилия и Антик. И двата са на ниво.

Виж целия пост

magito1986

Ентусиаст

# 634 2 март 2012, 14:11 ч.

В Пловдив съм била само в Бразилията, НО Naughty

нищо не ми хареса(единствено айряна ставаше)

Нито мантъто беше мантъ, нито късъра, нито кебапа....всичко беше под всякаква критика....а за кюнефето няма да споменавам, че още ме е яд(поне да не го пишат в менюто си). Нямам думи просто! Аlessina , не знам какво ниво си му определила, но ако и Антик(въпреки че ми го похвалиха) е като Бразилия, значи в Пловдив няма хубав турски ресторант Crossing Arms

Поне аз не бих препоръчала на никого да отива в Бразилия Peace

Малко се отнесох, но да се върна към това, което исках да попитам.... Whistling

някой от вас знае ли с какво е по-различна баклавата тип "Sütlü Nuriye" освен с това, че има мляко в сиропа, а не вода?

Виж целия пост

kaigi

Регистриран

# 635 2 март 2012, 14:22 ч.

magito1986, какво очакваш от турски ресторант на име Бразилия Laughing

Ти още ли прихождаш между двата града? Grinning

Виж целия пост

alessina

Ентусиаст

# 636 2 март 2012, 17:24 ч.

Определено Антик е по- добрия ресторант, всичко е свежо и добре приготвено. Но Бразилията /това е първото име на заведението от години и никой следващ стобственик не го промени/, връща от пътя, ако си много гладен. Simple Smile

Виж целия пост

drize

Ентусиаст

# 637 3 март 2012, 17:31 ч.

Цитат на: magito1986 в пт, 02 мар 2012, 14:11

Малко се отнесох, но да се върна към това, което исках да попитам.... Whistling

Токущо си хапнах Сютлю нурие. И откривам, че и филираните бадеми са другоto различно нещо, освен млякото.

Виж целия пост

magito1986

Ентусиаст

# 638 10 март 2012, 16:10 ч.

Kaigi, още се подвизавам като Пантелей-пътник:mrgreen:
Права си-то наистина като се замисли човек - турски ресторант в България с името "Бразилия", без думи Whistling

но в Антик си заслужава, на 8ми бяхме там, имаха си и програма, жива музика...храната и обстановката съвсем различни от другия ресторант Mr. Green

И кюнефето като кюнефе(въпреки че малко солено беше този път...но нищо Whistling

)

Скрит текст:

А има един вид тестени неща-плоски,нямат дупки, правоъгълни, нещо като шехрието, ама не са кръгли. Нямам я опаковката, че я изхвърлих и не знам как се казват...та къде мога да ги сложа? Дали стават вместо макарони или за салати? newsm78