За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

  • 35 225
  • 730
# 240 29 септ. 2010, 17:01 ч.
TheNMaster , казвай, казвай! Щ еми донесат още продукти  Blush
Виж целия пост
# 241 29 септ. 2010, 17:17 ч.
Здравейте, аз пак с въпрос, малко за смях и срам, ама по-добре да разбера, отколкото да умувам.
Днес за първи път реших да купя малко сирене  "Камамбер", опитах го, но нещо вкусът не ми се понрави много-много, ама ще си го ям, то няма кой друг да го опита сигурно вкъщи.
Някакви предложения как да го ползвам  newsm78 Освен на пица, друго за което се сещам и днес мисля да "говя" спагети и 3ти вариант разни зеленчуци(гъби, картофи+???) с различни видове сирена, на прав път ли съм?
и неандерталско питане, но...това бялото, което е отгоре  Blush яде ли се, аз се пробвах да го обеля, но трудно се получава, коричка ли трябва да е, какво?
Като подправка какво би му вървяло, ако го сложа на спагети?
Виж целия пост
# 242 29 септ. 2010, 17:48 ч.
Цитат на: Дъгичка в ср, 29 сеп 2010, 17:01
TheNMaster , казвай, казвай! Щ еми донесат още продукти  Blush
Ох...Извинявай,но правя туршии и затова закъснях с отговора.... ooooh! ooooh! ooooh! ooooh!

Единичт вариант е да разредиш сместта с още прясно мляко и да добавиш още брашно....Но да знаеш,че е хубаво да слагаш и една-две щипки сода бикарбонат в сместта за палачинките.Така стават мекички без да се усеща вкусът на содата...

Другият вариант е .... малко кисело мляко да разбъркаш+ 1/2 ч.л. сода и да разбъркаш(да шупне) и тогава да прибавиш към сместта за палачинките....Така мало ще бухнат но ще са мекички после....А дори и да останат....винаги можеш да направиш една солена палачинкова торта.....

П.П. Много се извинявам,че казвам тези неща може би късно..... Embarassed Embarassed Embarassed
Виж целия пост
# 243 29 септ. 2010, 20:57 ч.
Цитат на: TheNMaster в ср, 29 сеп 2010, 17:48
Цитат на: Дъгичка в ср, 29 сеп 2010, 17:01
TheNMaster , казвай, казвай! Щ еми донесат още продукти  Blush
Ох...Извинявай,но правя туршии и затова закъснях с отговора.... ooooh! ooooh! ooooh! ooooh!

Единичт вариант е да разредиш сместта с още прясно мляко и да добавиш още брашно....Но да знаеш,че е хубаво да слагаш и една-две щипки сода бикарбонат в сместта за палачинките.Така стават мекички без да се усеща вкусът на содата...

Другият вариант е .... малко кисело мляко да разбъркаш+ 1/2 ч.л. сода и да разбъркаш(да шупне) и тогава да прибавиш към сместта за палачинките....Така мало ще бухнат но ще са мекички после....А дори и да останат....винаги можеш да направиш една солена палачинкова торта.....

П.П. Много се извинявам,че казвам тези неща може би късно..... Embarassed Embarassed Embarassed
аз  пък ще те помоля да дадеш твоята пълна рецепта Peace
Виж целия пост
# 244 29 септ. 2010, 21:05 ч.
Пълна рецепта за палачинки ли?Рецепта по която аз правя палачинки е следната...
Аз не правя палачинки с прясно мляко отдавна.....
Разбивам 2 яйца с я кофичка кисело мляко(400 мл)+1/2 к.л. сода бикарбонат....Добавям брашно,солна вкус и вода да стане  палачинково тесто.После пържа!

Ако трябва да правя с прясно мляко.....

* Втори вариант с прясно мляко разбивам 2 яйца,1 к.ч. вода,брашно,сол.Пак гъстотата е на палачинково тесто.НО! добавям 2 щипки сода,за да е меко тестото(палачинките)....Пържа по обичайният начин.


....това е...нищо повече!
Виж целия пост
# 245 29 септ. 2010, 21:11 ч.
Цитат на: TheNMaster в ср, 29 сеп 2010, 21:05
Пълна рецепта за палачинки ли?Рецепта по която аз правя палачинки е следната...
Аз не правя палачинки с прясно мляко отдавна.....
Разбивам 2 яйца с я кофичка кисело мляко(400 мл)+1/2 к.л. сода бикарбонат....Добавям брашно,солна вкус и вода да стане  палачинково тесто.После пържа!

Ако трябва да правя с прясно мляко.....

* Втори вариант с прясно мляко разбивам 2 яйца,1 к.ч. вода,брашно,сол.Пак гъстотата е на палачинково тесто.НО! добавям 2 щипки сода,за да е меко тестото(палачинките)....Пържа по обичайният начин.


....това е...нищо повече!
  bouquet
не разбрах само колко прясно мляко слагаш в рецептата newsm78
а иначе рецептата с киселото мляко я ползвам за палачинки върху котлон...Сместа я разливам върху котлона на печката/от тези старите/ , като катма... Grinning...чудех се веднъж дали става и за тиган ...ще пробвам и това предложение...
Виж целия пост
# 246 30 септ. 2010, 02:34 ч.
пак за соевите хапки
  -аз си приготвям в една купичка сместа от подправки и след като ги разбъркам добре,посипвам хапките и после ги заливам с гореща вода в пропорции,както е указано на пакета и в съд с капак, за да си поеме хубаво водата.Подправките ми са : чубрица,сол,чер пипер.млян/,риган, кимион/млян/,щипка червен пипер, щипка захар, суха смес къри,  / за пропорциите на подправките ,за да не са прекалено много или прекалено малко, слайте , като за хапки от месо ,но с  около 1/3 по малко/.
 Жалко,че не мога да ти приготвя  на живо, нямаше да им устоиш Simple Smile! Като им намерих "цаката" ,после правих ястия и с шницелите , и със соевата кайма ,  за три месеца изпробвах доста рецепти!
Виж целия пост
# 247 30 септ. 2010, 04:36 ч.
Здравейте!Момичета,направих домашна кайма-телешка и свинска.Мисля да направя кюфтета на скара.Кажете как да приготвя каймата,какво да сложа.Преди време отново правих,но станаха много сухи .Приемам идеи.
Виж целия пост
# 248 30 септ. 2010, 08:54 ч.
Цитат на: НеПоКоРнА в ср, 29 сеп 2010, 21:11
......не разбрах само колко прясно мляко слагаш в рецептата newsm78
Ами зависи какво количество палачинки ще правя.....Между половин и един литър е млякото...... Hug

Цитат на: happy_mama в чт, 30 сеп 2010, 04:36
Здравейте!Момичета,направих домашна кайма-телешка и свинска.Мисля да направя кюфтета на скара.Кажете как да приготвя каймата,какво да сложа.Преди време отново правих,но станаха много сухи .Приемам идеи.
Лук,черен пипер,чубрица,магданоз(сух или пресен),сол,вода.На 1 кг кайма слагам около 200мл вода.Омесвам добре каймата и оставям да отлежи.Така стават сочни.(щом ще са на скара яйце не се слага)
Виж целия пост
# 249 30 септ. 2010, 09:20 ч.
Цитат на: TheNMaster в чт, 30 сеп 2010, 08:54

Лук,черен пипер,чубрица,магданоз(сух или пресен),сол,вода.На 1 кг кайма слагам около 200мл вода.Омесвам добре каймата и оставям да отлежи.Така стават сочни.(щом ще са на скара яйце не се слага)

същата работа, но вместо чубрица - кимион, а водата е газирана, или бира.
И много, много месене  Peace
Виж целия пост
# 250 30 септ. 2010, 09:36 ч.
И аз така ги правя. Помня от мама-за скара-кимион.
Виж целия пост
# 251 30 септ. 2010, 09:56 ч.
 Laughing Laughing явно е въпрос на вкус,  аз докато се омъжа не бях и чувала за кимион, в моя край чубрицата е  любимата подправка за пържоли, кюфтета - независимо как приготвени. Половинката "внесе" кимиона - неговите родители и гледаха до скоро, та от тогава е любим  и сега и мама не ползва чубрица за кайми и печени меса.  Но имаме приятели, които все още си овкусяват с чубрица - така им харесва   Peace
Виж целия пост
# 252 30 септ. 2010, 09:59 ч.
А у нас кимион слагаме на кебабчетата и смес за принцеси с кайма,а лук и чубрица на кюфтетата.... Laughing
Виж целия пост
# 253 30 септ. 2010, 10:15 ч.
Здравейте, момичета!
Имам нужда от помощ и съвет. Купих вратни пържолки за вечеря, а в хладилника имам едно прясно мляко, което ако не използвам днес, ще се развали. Имам спомен за приготвяне на месото, като преди това се накисва в мляко, но само толоква...
Дали можете да ме посъветвате нещо? Има ли някаква тънкост, или да начукам пържолките, да им сложа подправки, мляко и да ги оставя до довечера в тази марината (ако това е марината  Mr. Green)?
Благодаря   bouquet.
Виж целия пост
# 254 30 септ. 2010, 10:39 ч.
Цитат на: Вени*** в чт, 30 сеп 2010, 10:15
Здравейте, момичета!
Имам нужда от помощ и съвет. Купих вратни пържолки за вечеря, а в хладилника имам едно прясно мляко, което ако не използвам днес, ще се развали. Имам спомен за приготвяне на месото, като преди това се накисва в мляко, но само толоква...

Вени, няма да ти помогна много, но аз пък имам спомен за лъскане на тавата, в която бяха печени пържолките с прясно мляко, беше на някакво събиране. Та, пържолките бяха разкошни, за пръв път (и за последен - повече не съм) ядох такива, но на другия ден голямо стъргане, накисване и пак стъргане падна на тавата, в която бяха печени. Това между другото, просто въпросът ти ми върна тоя спомен, надявам се някой по-знаещ ще даде съвет. Grinning   bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало