Машина за хляб-35 част

Публикувана: 25 септ. 2010, 10:02 ч.
Последно мнение: 28 дек. 2010, 16:47 ч.

114 706
744

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мнението за маята на Кауфланд?
Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мнението за маята на Кауфланд?
  
  Форумът има разногласия относно маята на Кауфланд. Някои потребители са доволни от нея, докато други смятат, че не втасва хляба им правилно. Един потребител предлага провеждане на експеримент чрез разтваряне на маята във вода с брашно, сол и захар за оценка на качеството й.
- Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
  
  За приготвяне на солен кекс в машина за хляб, можете да опитате рецепта с яйца, кисело мляко, олио, сирене и брашно. Тестото се смесва и пече във форма по желание. Можете също така да опитате рецепта със сода, но не съм я изпробвал в машината все още.
- Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
  
  За да приготвите кремвирши с тесто за пица, можете да използвате смеси от duhi puhi и други съставки. Потребител сподели, че е направил закуска със сирене и шунка, която се оказа много вкусна.
- Как да приготвя ливански питки?
- Какво е мнението на потребителите за машината за хляб от TopShop?

max-mama

Редовен потребител

# 330 18 окт. 2010, 10:49 ч.

Цитат на: dudka79 в пн, 18 окт 2010, 10:28

Благодаря,max-mama .Точно твоя козунак мисля да пробвам Heart Eyes

И да пишеш после какво е станало.Аз ке съм на разположение,ако има нещо. Hug

Още чакам Бръм,нищо не каза за козунака,който правеше.

Полин, Hug

Виж целия пост

Uinen

Регистриран

# 331 18 окт. 2010, 11:22 ч.

От вчера и ние си имаме хлебопекарка - Moulinex OW 5023. Идващия уикенд мисля да я изпробвам и дано имам какво да покажа Mr. Green

Виж целия пост

dudka79

Регистриран

# 332 18 окт. 2010, 12:06 ч.

max-mama , има ли нужда след като маята ще е суха да приготвя маяна смес или да слагам направо всичко в контейнера без да я правя предварително? Правя хляб и след това се захващам с козунака Peace

Виж целия пост

BubolecheMeche

# 333 18 окт. 2010, 12:16 ч.

Здравейте, откакто купих машинката не съм се включвала, но да си кажа...
Днес сутринта сложих 100% ръженото хлебче на Ердинч в машината. Изчаках да се замеси добре и тръгнах да излизам... Странно, но стана хубава топка, меси се точно както трябва и след малко месене сякаш оредява. Сложих малко брашно и пак така Накрая ръснах последно брашно дойде време за тръгване, излезнах.
След мъничко става готово хлебчето и ще се включа.

Честито на всички с нови машинки! Много вкусно да ви месят!

Виж целия пост

trikitil

Ентусиаст

# 334 18 окт. 2010, 12:25 ч.

Цитат на: alys в пн, 18 окт 2010, 00:23

Цитат на: misleto в нд, 17 окт 2010, 23:53

Млякото беше студено newsm78

,не съм го топлила да стане хладко.

Опитай 1-ва или 2-ра програма, но в книжката рецептите са почти винаги с повече вода от нужното. Затопляй си водата/млякото на която и да е програма. Рецептата, която правим у нас е 400 мл вода (или в комбинация с мляко), 2 ч.л. сол (едната непълна), 1 непълна с.л. захар, 2-3 с.л. олио (зехтин, масло), 720 г бяло брашно, 1 1/4 ч.л. суха френска мая - това на 1-ва програма, 1500 г, средно препичане на коричката. За 2-ра програма ползвам около 900 г брашно, но скоро не съм правила и ще се въздържа от рецепта. В началото много я ползвах 2-ра програма (френски хляб), но кората става по-дебела и предпочитам 1-ва програма (бял хляб или още се води основна).

При мен 1 и 2 програма са за багети,предполагам имаш предвид дългата програма за хляб да пробвам,а не кратката?

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 335 18 окт. 2010, 12:30 ч.

Цитат на: dudka79 в пн, 18 окт 2010, 12:06

Аз предпочитам да я шупна предварително и това препоръчвам.

Виж целия пост

iv.elina

Ентусиаст

# 336 18 окт. 2010, 12:58 ч.

max-mama като веща в занаята да те питам знаеш ли каква е разликата м/у основната програма която е 3ч. и за френски хляб която е 3,50ч.?

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 337 18 окт. 2010, 13:03 ч.

Цитат на: iv.elina в пн, 18 окт 2010, 12:58

Не съм гледала,но хляба,правен по една и съща рецепта,но на двете програми, действително става различен.На мен френската повече ми допада,също така и бързата,че там контролирам изцяло процеса.

Виж целия пост

Bubble79

Ентусиаст

# 338 18 окт. 2010, 13:09 ч.

Цитат на: iv.elina в пн, 18 окт 2010, 12:58

При моята машина (ларедутската, която е еквивалент на Аляска ВМ2600) явно разликата между двете програми е, че при френската времето за втасване е удължено. Само веднъж я ползвах при отложен старт, докато ме нямаше. Резултатът беше прекалено бухнал и въздушен хляб, а на другия ден много ронлив. На мен лично хлябът на нормалната програма най-много ми харесва, френската бих ползвала, ако се престраша да правя козунак.

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 339 18 окт. 2010, 13:16 ч.

Цитат на: Bubble79 в пн, 18 окт 2010, 13:09

Цитат на: iv.elina в пн, 18 окт 2010, 12:58

Според мен зависи от рецептата.
Аз отдавна ползвам само бързата и не спазвам рецепта,действам си направо,само внимавам за количеството на течноста и от там на брашното,за да не тръгне да ме търси хляба.

Виж целия пост

iv.elina

Ентусиаст

# 340 18 окт. 2010, 13:25 ч.

аз правя козунака и хляба тип погача на френската.И аз така си мисля че при по-дългата ще има повече втасване обаче не бях сигурна

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 341 18 окт. 2010, 13:30 ч.

Цитат на: iv.elina в пн, 18 окт 2010, 13:25

Ако имаш книжка там би трябвало да има таблица и всичко да е описано.

Виж целия пост

iv.elina

Ентусиаст

# 342 18 окт. 2010, 13:48 ч.

във книжката не е описано например колко пъти втасва и колко минути пече дадена програма.Благодаря ти все пак.

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 343 18 окт. 2010, 13:53 ч.

Цитат на: iv.elina в пн, 18 окт 2010, 13:48

Разбирам.
Понеже в книжките на Мулинексите има подробни описания в таблици и затова си помислих,че и в твоята би трябвало да има.

Виж целия пост

Анонимен

# 344 18 окт. 2010, 14:17 ч.

Цитат на: misleto в пн, 18 окт 2010, 12:25

При мен 1 и 2 програма са за багети,предполагам имаш предвид дългата програма за хляб да пробвам,а не кратката?

Да, опитай по-дълга програма (трябва да пише основна или бял хляб). Чудя се какво толкова променят на Мулинексите, та има толкова много разновидности на машинките. Мързеше ме да редактирам и чак в края на поста си съм написала в скоби коя програма как се нарича при мене.

Цитат на: Бубичка в пн, 18 окт 2010, 12:16

Странно, но стана хубава топка, меси се точно както трябва и след малко месене сякаш оредява. Сложих малко брашно и пак така Накрая ръснах последно брашно дойде време за тръгване, излезнах.

Наистина странно. Дори брашно си добавила. Shocked