Машина за хляб-35 част

  • 114 706
  • 744
# 345
Златни сте и двечките.Аз по принцип като правя нещо изобщо не вардя машинката.Зареждам и изчезвам.Само онази вечер имах провал във козунака-тухличка като сложих и 1с.л. лим.сок да ме пита някой защо го сложих..Да разваля вида на козунака.Снощи пак правих без лим. сок и отново стана перфектен.
Виж целия пост
# 346
Здравейте!
Имам машинка за хляб Мулинекс от 5 месеца и досега съм пробвала доста хлябове и почти всички програми, но не знам при мен ли е проблема, но хляба никога не се изпича, както трябва и се налага или да го включвам допълнително на програма "печене", или да го доопичам във фурната. Някой имал ли е подобен проблем?
Виж целия пост
# 347
Последен въпрос към max-mama -кога да очаквам това последно премесване от 10 сек. Blush?Моята е Мулинекс 2000 и няма така подробно описание като това което е дала alys
Виж целия пост
# 348
Стана моя ръжен хляб.. вид няма особен, но на вкус!  Shocked На вкууус! Няма друг такъв хляб! Мога да го ям всеки ден!


Тежък, сбит, небухнал, но не и глетав. Пекох на програма за пълнозърнест хляб, средна коричка, 1кг. Определено няма да остана с един такъв хляб!  Heart Eyes
Ердинч, страхотна рецепта, благодаря!  Hug
Виж целия пост
# 349
Последен въпрос към max-mama -кога да очаквам това последно премесване от 10 сек. Blush?Моята е Мулинекс 2000 и няма така подробно описание като това което е дала alys

в последната страница са дадени времената за Moulinex2000  

бубичка,  на вид не много добър но на вкус винаги страхотен ръжен хляб се получава, нали Hug   следващия път със малко по течна консистенция натестото и съвсем леко да маже под бъркалките
Виж целия пост
# 350
Благодаря ти Ердинч   bouquet
Виж целия пост
# 351
max-mama  като веща в занаята да те питам знаеш ли каква е разликата м/у основната програма която е 3ч. и за френски хляб която е 3,50ч.?

При моята машина (ларедутската, която е еквивалент на Аляска ВМ2600) явно разликата между двете програми е, че при френската времето за втасване е удължено. Само веднъж я ползвах при отложен старт, докато ме нямаше. Резултатът беше прекалено бухнал и въздушен хляб, а на другия ден много ронлив. На мен лично хлябът на нормалната програма най-много ми харесва, френската бих ползвала, ако се престраша да правя козунак.


Според мен зависи от рецептата.
Аз отдавна ползвам само бързата и не спазвам рецепта,действам си направо,само внимавам за количеството на течноста и от там на брашното,за да не тръгне да ме търси хляба.

Може ли да споделиш твоята рецепта за бърза програма Peace ?
Виж целия пост
# 352
Последен въпрос към max-mama -кога да очаквам това последно премесване от 10 сек. Blush?Моята е Мулинекс 2000 и няма така подробно описание като това което е дала alys


Извинявай,за малко се откъснах от форума и съм изпуснала въпроса.Надявам се да си се справила,че не съм ориентирана кога точно е последното премесване на този модел.Аз съм с Мулинекс 3000.

misleto ,точна рецепта нямам,действам според настроението ми,само се съобразявам с вместимоста на контейнерчето и наблюдавам.Оправям тестото в началото,после го оставям да се измеси и да втасва.Ако видя,че не е втасало достатъчно изключвам машинката от контакта,за да дам време на тестото да втаса още и после пак включвам.Ако програмата се е изтрила от паметта,включвам програма *Печене* и готово.
Всъщност,правила съм по рецептауно това беше в началото.Ей сега ще видя нещо.
Ето това,например  http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=490691.msg14861125#msg14861125.


Забравих да напиша,че слагам половин кубче прясна мая.
Виж целия пост
# 353
От днес влизам в хлебаро-сладкарския бизнес и аз, та влизам тук да трупам знания и опит от вас.   chef
Виж целия пост
# 354
Може ли да споделиш твоята рецепта за бърза програма Peace ?

misleto, за бърза става всяка рецепта за нормален хляб, само увеличаваш маята със 1/4чл и също така намаляваш солта със 1/4чл

 Hug

Виж целия пост
# 355
Здравейте, имам машина за хляб на Мулинекс ХХL от няколко дни, прави страхотен хляб, но днес пуснах да меси тесто, тестото стана невероятно след това сложих да меся хляб, стартирах програмата и когато погледнах не бях сменила номера на програмата, натиснах стопа и след това се опитах да сменя с меню номерацията на програмата, но машината зацикли на 13 програма. Изключвах, включвах и нищо , седи си на 13 програма....ако някой е имал подобен проблем моля да ми помогне...Благодаря предварително!!!
Виж целия пост
# 356
Здравейте, имам машина за хляб на Мулинекс ХХL от няколко дни, прави страхотен хляб, но днес пуснах да меси тесто, тестото стана невероятно след това сложих да меся хляб, стартирах програмата и когато погледнах не бях сменила номера на програмата, натиснах стопа и след това се опитах да сменя с меню номерацията на програмата, но машината зацикли на 13 програма. Изключвах, включвах и нищо , седи си на 13 програма....ако някой е имал подобен проблем моля да ми помогне...Благодаря предварително!!!


Първо натисни бутона *Старт*продължително и ако нищо не стане-изключи от контакта, изчакай час,да речем и после пак включи,да видим какво ще стане.
Виж целия пост
# 357
Стана страхотен козунак Party .Благодаря на max-mama за страхотната рецепта Peace Снимки ще има ,но само да ги кача Wink
Виж целия пост
# 358
Стана страхотен козунак Party .Благодаря на max-mama за страхотната рецепта Peace Снимки ще има ,но само да ги кача Wink


Много се радвам  Hug .В очакване съм на снимките.
Виж целия пост
# 359
Може ли да споделиш твоята рецепта за бърза програма Peace ?

misleto, за бърза става всяка рецепта за нормален хляб, само увеличаваш маята със 1/4чл и също така намаляваш солта със 1/4чл

 Hug


Толкова мая е за бърз хляб, не за експресен нали?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия