Кексче "Пухче".

  • 13 500
  • 89
# 45
Правих го и аз това кексче- не ме дочакаха да го прехвърля на подноса,изяде се направо от кексовата форма.Но не ми се получи идеален/ имаме проблеми с тока и го пекох около2 часа/.
  За нишестето малко се зачудих,но реших ,че щом пише 45-60гр,няма да е фатално да са 60-80гр/имах нишесте на д-р Йоткер само,а те са по 40гр./ и сложих две пакетчета "Ванилия".И ,вторият път ,ще сложа по-малко захар,беше ни много сладко.
Виж целия пост
# 46
   vanesa ,сухичко ли?Затова ли мислиш,че не се е получило?  newsm78

 didik,можеше и само едно пакетче нишесте да сложиш. Аз забравих,че йоткеровите са по 40 г,мислех,че са по 45г.... Embarassed
 Сега ще редактирам рецептата.  Peace
Виж целия пост
# 47
ако е с по-малко нишесте безспорно ще бъде още по-пухкаво,отколкото ми се получи/да си призная дори не се надявах на успешен край,защото тези пусти дунапренови кексови ги преследвам Simple Smile отдавна и така и не съм попаднала досега на едновремешната рецепта ,докато не попаднах на твоята ,която почти се доближава, с тази разлика, че преди нишестето беше пшенично и в пакетчета от по 100гр,ако има някакво значение вида на нишестето за крайния резултат,разбира се!/. Следва вторият опит!
   bouquet,за рецептата!
Виж целия пост
# 48
   vanesa ,сухичко ли?Затова ли мислиш,че не се е получило?  newsm78

 didik,можеше и само едно пакетче нишесте да сложиш. Аз забравих,че йоткеровите са по 40 г,мислех,че са по 45г.... Embarassed
 Сега ще редактирам рецептата.  Peace

Ами Селма сухичък е доста. Не знам дали така трябва да се получи, но е по-сух от другите кексове които правя.
Както казах явно сухите съставки са ми били в повече или нещо подобно.
Виж целия пост
# 49
   Трудно ми е да преценя така ,дали е имало грешка при приготвянето или просто не ти допада консистенцията на сладкиша.
   Сигурно си спазила грамажите в рецептата?  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 50
Ами уж ги спазих, но сместта ми се стори гъста.
Каква трябва да е? Не се стичаше и трябваше да я греба с лъжица за да я сложа във формата за печене.
Виж целия пост
# 51
    Сместа е по-гъста от обикновена кексова,но не я слагам във формата с лъжица все пак.....Обръщам купата и тя си пада на големи капки.Само остатъците ги обирам с лъжица по стените на купата.  Peace
Виж целия пост
# 52
    Сместа е по-гъста от обикновена кексова,но не я слагам във формата с лъжица все пак.....Обръщам купата и тя си пада на големи капки.Само остатъците ги обирам с лъжица по стените на купата.  Peace

Явно съм сложила повечко брашно, нищо де пак ще го пробвам Simple Smile
Виж целия пост
# 53
    Стискам палци,следващия ти опит да е по-успешен! Hug
Виж целия пост
# 54
    Стискам палци,следващия ти опит да е по-успешен! Hug

Мерси Селма, много си мила Simple Smile
само да питам, нишестето на доктора всъшност е пудинг или е нещо друго??
правих го с българско нишесте (карамел), другия път искам да пробвам с доктора и малко по-малко брашно.


п.с. Ако е пудинга на доктора от този без варене ли ползваш или от другия?
Виж целия пост
# 55
   Пудинга е този С варене.Преди малко си взех няколко различни на Йоткер.Иначе кекса ,който е на снимката,е направен с българско нишесте -карамел.Не помня фирмата,обаче....
   Брашното,според мерителната ми чаша,трябва да е около 190 г. (Дано чашата е точна.  Rolling Eyes )
Виж целия пост
# 56
  Пудинга е този С варене.Преди малко си взех няколко различни на Йоткер.Иначе кекса ,който е на снимката,е направен с българско нишесте -карамел.Не помня фирмата,обаче....
   Брашното,според мерителната ми чаша,трябва да е около 190 г. (Дано чашата е точна.  Rolling Eyes )


Ахааааа ясно!!
Значи брашното ми е било в повече Simple Smile
Мерси за отговорите, като пробвам пак ще докладвам  Hug
Виж целия пост
# 57
Пускам снимки на пухчето!   chef Моя кекс не стана сух, може би заради маслото. Кексовете дунапрен с нишесте, които правя стават сухи. Но рецептата там е доста по-различна, там няма масло, няма и брашно, а само нишестета, даже две.



Съжалявам, не зная как да намаля снимките! Embarassed

Селма, още веднъж  БЛАГОДАРЯ!  bouquet Hug
Виж целия пост
# 58
    ♥ Doro ♥ ,снимките са разкошни!  Hug Разреза е абсолютно пухче!  Heart Eyes
    Виж през "цитат" как съм ги смалила.  Simple Smile

   
Виж целия пост
# 59
Отново благодарности!   bouquet Hug Този пухкав кекс пак ще го правя в най-скоро време!   chef
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия