Пробвах-времето се увеличава и намаля от плюса и минуса 
Никъде не го пише в книжката!
Виж целия пост
Никъде не го пише в книжката!
Машина за хляб-37 част
- Публикувана: 10 дек. 2010, 17:21 ч.
- Последно мнение: 5 ян. 2011, 15:14 ч.
# 420
26 дек. 2010, 14:21 ч.
# 421
26 дек. 2010, 14:24 ч.
прочетох мненията за сладко в машината - отказах се, наистина това си е предимно хлебопекарна 
благодаря за съветите ви
Виж целия пост
благодаря за съветите ви
# 422
26 дек. 2010, 14:27 ч.
ето така стават побоищата 
логиката трябва да се задейства. според теб тези + и - за какво са ?
добре че го откри рано. иначе не си те представях да стоиш на пост и да правиш 100-200 хляба
Виж целия пост
Пробвах-времето се увеличава и намаля от плюса и минуса
Никъде не го пише в книжката!
Никъде не го пише в книжката!
логиката трябва да се задейства. според теб тези + и - за какво са ?
добре че го откри рано. иначе не си те представях да стоиш на пост и да правиш 100-200 хляба
# 424
26 дек. 2010, 14:33 ч.
добре че отрано си го разбрала
между другото се сетих и за една "рецепта" за пране на мръсни чорапи
слагаш ги в машината на бърза програма. хем имаш предпране,хем същинско. хитричко
пп. дано да не го взимате на сериозно. все пак са празници и трябва да има усмивки.
благодаря
Виж целия пост
прочетох мненията за сладко в машината - отказах се, наистина това си е предимно хлебопекарна
благодаря за съветите ви
благодаря за съветите ви
между другото се сетих и за една "рецепта" за пране на мръсни чорапи
слагаш ги в машината на бърза програма. хем имаш предпране,хем същинско. хитричко
пп. дано да не го взимате на сериозно. все пак са празници и трябва да има усмивки.
благодаря
# 425
26 дек. 2010, 14:34 ч.
.... И за отложен старт
Виж целия пост
Ами мислех, че са само за таймера ...за отложен старт
# 426
26 дек. 2010, 16:14 ч.
Влизам да се оплача, че и аз вече съм без бъркалка 
Незнайно къде и как изчезна 
Последно беше в ръцете на мъже ми За Бъдни вечер се наложи да меся питка на ръце , то много трудно било 
, а и цялата кухня ми беше в брашно 
Виж целия пост
Незнайно къде и как изчезна Последно беше в ръцете на мъже ми За Бъдни вечер се наложи да меся питка на ръце , то много трудно било , а и цялата кухня ми беше в брашно 
# 427
26 дек. 2010, 16:40 ч.
Честита Коледа, мили приятели! Пожелавам ви много щастливи мигове и здраве! И успешно да си ползвате машинките!
Виж целия пост
# 428
26 дек. 2010, 16:51 ч.
Честита Коледа! Имам машинка от около 8 месеца и досега не съм имала провал. Машинката ми е Kenwood BM450 и в книжката с рецепти има една -
Artisan Dough - Program 11
Ingredients 750g Loaf
Water 240ml
Egg 1
Unbleached White Bread Flour 450g
Salt 1 tsp
Sugar 2 tsp
Butter 25g
Easy Blend Dried Yeast 1 1/2 tsp
Проблемът ми е че не знам за какво се използва това тесто и времетраенето на програмата е 5:15 ч. - 5 мин. разбъркване, 45 мин. месене, 70 мин. втасване, 10 сек. месене, 85 мин. втасване, 10 сек. месене и 110 мин. втасване.
Ако някой знае за какво се ползва това Майсторско тесто, моля да ме светне по въпроса.
Виж целия пост
Artisan Dough - Program 11
Ingredients 750g Loaf
Water 240ml
Egg 1
Unbleached White Bread Flour 450g
Salt 1 tsp
Sugar 2 tsp
Butter 25g
Easy Blend Dried Yeast 1 1/2 tsp
Проблемът ми е че не знам за какво се използва това тесто и времетраенето на програмата е 5:15 ч. - 5 мин. разбъркване, 45 мин. месене, 70 мин. втасване, 10 сек. месене, 85 мин. втасване, 10 сек. месене и 110 мин. втасване.
Ако някой знае за какво се ползва това Майсторско тесто, моля да ме светне по въпроса.
# 429
26 дек. 2010, 17:07 ч.
Днес направих един хляб с извара и горчица/от темата с рецептите/, добавих и по собствено усмотрение малко царевично брашно - стана прекрасен хляб, пухкав и благоуханен 
Виж целия пост
# 430
26 дек. 2010, 19:39 ч.
И аз за рецептата се нареждам 
Иначе всякакви питки ги меся в машинката.Ако ми е по голямо тестото помагам с дървена бъркалка
Благодаря, момичета! Рецептата я давах някъде по-напред, ето я пак: СПОЛУЧЛИВО И ВКУСНО ТЕСТО ЗА ВСИЧКО.
Виж целия пост
Лабрекс,както винаги печелиш овации...Първата питка в машината ли я замесва и по каква рецепта?
Иначе всякакви питки ги меся в машинката.Ако ми е по голямо тестото помагам с дървена бъркалка Благодаря, момичета!
Рецептата я давах някъде по-напред, ето я пак: СПОЛУЧЛИВО И ВКУСНО ТЕСТО ЗА ВСИЧКО. 
# 431
26 дек. 2010, 20:45 ч.
Привет от мен на всички в тази вкусно миришеща на топъл хляб тема
Аз от няколко дни избирам хлебопекарна и почти се бях спряла на един модел, ноооооооооо аз докато провеждам консултации в нета, мойте хора отишли в Техномаркет и ми купили, без да ме питат , каквато са решили.
Имам такава хлебопекарна
http://www.technomarket.bg/products/09071850/moulinex-ow-5023
Прочетох два пъти книжката с указанията и един път рецептите за различните видове хляб.
Направих едно тесто за пица, но утре ще я правя.
Тогава ще го опитаме и на вкус как е .
Спазвах стриктно грамажа, но се наложи да досложа 3 лъжици брашно допълнително и тогава се получи добре.
Аз настоявах за две бъркалки, но сега ми се струва, че е доста голям грамажа на хляба.
Дано да успея да направя такова хубаво хлебче като вашите.
Послединте творения на labrex ми се струват трудно достижими.
Виж целия пост
Аз от няколко дни избирам хлебопекарна и почти се бях спряла на един модел, ноооооооооо аз докато провеждам консултации в нета, мойте хора отишли в Техномаркет и ми купили, без да ме питат , каквато са решили.
Имам такава хлебопекарна
http://www.technomarket.bg/products/09071850/moulinex-ow-5023
Прочетох два пъти книжката с указанията и един път рецептите за различните видове хляб.
Направих едно тесто за пица, но утре ще я правя.
Тогава ще го опитаме и на вкус как е .
Спазвах стриктно грамажа, но се наложи да досложа 3 лъжици брашно допълнително и тогава се получи добре.
Аз настоявах за две бъркалки, но сега ми се струва, че е доста голям грамажа на хляба.
Дано да успея да направя такова хубаво хлебче като вашите.
Послединте творения на labrex ми се струват трудно достижими
.
# 432
26 дек. 2010, 20:56 ч.
mery_poppins1, недей, на мен ми се струваха не трудно, а отчайващо непостижими, бях решила да затворя машинката в кашона и в килера. И без това съм си свикнала да меся на ръка, не ми тежи, напротив - приятно ми е. И, точно тогава, попаднах на оня офроудски форум с рецептите на Ердинч. Реших, че е за последно, все пак и трети опит да направя. Като извадих хлебчето, дълго не вярвах на очите си. Изядохме го и пак не ми се вярваше, че е станало. Чак, като ми се получиха и следващите две по поръчка на сина, тези от снимката, тогава повярвах. Така че, споко, ще стане! И честита ти машинка!
Виж целия пост
Послединте творения на labrex ми се струват трудно достижими [/color].[/b]
[/color].[/b]mery_poppins1, недей, на мен ми се струваха не трудно, а отчайващо непостижими, бях решила да затворя машинката в кашона и в килера. И без това съм си свикнала да меся на ръка, не ми тежи, напротив - приятно ми е. И, точно тогава, попаднах на оня офроудски форум с рецептите на Ердинч. Реших, че е за последно, все пак и трети опит да направя. Като извадих хлебчето, дълго не вярвах на очите си. Изядохме го и пак не ми се вярваше, че е станало. Чак, като ми се получиха и следващите две по поръчка на сина, тези от снимката, тогава повярвах. Така че, споко, ще стане!
И честита ти машинка!
# 433
26 дек. 2010, 20:57 ч.
първо честита машинка и безаварийна работа
Виж целия пост
Прочетох два пъти книжката с указанията и един път рецептите за различните видове хляб.
Направих едно тесто за пица, но утре ще я правя.
Тогава ще го опитаме и на вкус как е .
Спазвах стриктно грамажа, но се наложи да досложа 3 лъжици брашно допълнително и тогава се получи добре.
Аз настоявах за две бъркалки, но сега ми се струва, че е доста голям грамажа на хляба.
Дано да успея да направя такова хубаво хлебче като вашите.
.
Направих едно тесто за пица, но утре ще я правя.
Тогава ще го опитаме и на вкус как е .
Спазвах стриктно грамажа, но се наложи да досложа 3 лъжици брашно допълнително и тогава се получи добре.
Аз настоявах за две бъркалки, но сега ми се струва, че е доста голям грамажа на хляба.
Дано да успея да направя такова хубаво хлебче като вашите.
.
# 434
26 дек. 2010, 21:00 ч.
нещо не ми стана ясно за грамажа
Виж целия пост
Аз настоявах за две бъркалки, но сега ми се струва, че е доста голям грамажа на хляба.
Препоръчани теми