Машина за хляб-37 част

  • 53 629
  • 740
# 165
КАПРИЗЧЕ честита ти рожбичка.Да ти е живо и здраво детенцето.Относно консистенцията за козунака-по-редичка е.Тестото няма вид,като това за хляба.Смело напред и много добре изглежда на снимките.


И според мен изглежда добре за козунак приготвен изцяло в машината. Peace
Виж целия пост
# 166
bg-momyk   благодаря ти за подкрепата, но както и ти сам каза удоволствието е само 60лв. така, че вече съм в отбора. Вчера я купихме и резултата беше като за първи път направо ФАНТАСТИЧЕН за 750гр.  Все едно цял живот съм работила с такъв уред. Simple Smile
Сега пуснах да правя второ хлебче, но 900гр. и като гледам резултата към момента отново ще е супер. Сега ми се иска да направя някакво сладичко изкушение и си мисля за козунак, но и идея си нямам какво трябва да правя, а пък и рецепта??? Ще се разгледам пак по темичките и ще пиша, ако стане де.  Laughing
Виж целия пост
# 167
                 Лелееееее,направо съм в шаш  #Crazy Като първи опит реших да направя тесто,а след това ще пробвам с хлебче.За козунаци  newsm78 май по-късно.То мерак голям,ама като взе да бърка и ми се стори много твърдо тестото /аз мога да меся,ама сега ме болят ръцете/ и добавих още 30 мл вода.В началото беше.....тих ужас....от моя страна  Embarassed но сега изглежда много добре и ако го месех на ръка щях вече да го подреждам в тавата,но....с машинката ще трябва да почакам почти час.На прав път ли съм като досипах водата или оплесках пейзажа ?
Виж целия пост
# 168
                Лелееееее,направо съм в шаш  #Crazy Като първи опит реших да направя тесто,а след това ще пробвам с хлебче.За козунаци  newsm78 май по-късно.То мерак голям,ама като взе да бърка и ми се стори много твърдо тестото /аз мога да меся,ама сега ме болят ръцете/ и добавих още 30 мл вода.В началото беше.....тих ужас....от моя страна  Embarassed но сега изглежда много добре и ако го месех на ръка щях вече да го подреждам в тавата,но....с машинката ще трябва да почакам почти час.На прав път ли съм като досипах водата или оплесках пейзажа ?


Не си оплескала нещата,но се добавя по мъничко,понякога е нужно само 1 сл вода и тестото става перфектно.Ако е течно добави по мъничко брашно,докато се оформи.
Виж целия пост
# 169
                Лелееееее,направо съм в шаш  #Crazy Като първи опит реших да направя тесто,а след това ще пробвам с хлебче.За козунаци  newsm78 май по-късно.То мерак голям,ама като взе да бърка и ми се стори много твърдо тестото /аз мога да меся,ама сега ме болят ръцете/ и добавих още 30 мл вода.В началото беше.....тих ужас....от моя страна  Embarassed но сега изглежда много добре и ако го месех на ръка щях вече да го подреждам в тавата,но....с машинката ще трябва да почакам почти час.На прав път ли съм като досипах водата или оплесках пейзажа ?


Не си оплескала нещата,но се добавя по мъничко,понякога е нужно само 1 сл вода и тестото става перфектно.Ако е течно добави по мъничко брашно,докато се оформи.

Само да добавя, че по мое мнение при такива случаи е по-добре да се добавя по много мъничко мазнина вместо вода. Peace

Капризче, добре завърнала се! Hug И честита ти радост!  bouquet
Виж целия пост
# 170
Я да ви попитам пак Simple Smile А какво мислите за марката Zelmer (онези с рекламата на прахосмукачката и Рошко Laughing )? Тъй като ме убедихте, че Мулинекс не е най-добрият избор, се спрях на тези:

Аз съм със Zelmer промо:129 лв от две седмици и общо взето съм доволна.Хареса ми че има 500 гр. .
Виж целия пост
# 171
bg-momyk  благодаря ти за подкрепата, но както и ти сам каза удоволствието е само 60лв. така, че вече съм в отбора. Вчера я купихме и резултата беше като за първи път направо ФАНТАСТИЧЕН за 750гр.  Все едно цял живот съм работила с такъв уред. Simple Smile
Сега пуснах да правя второ хлебче, но 900гр. и като гледам резултата към момента отново ще е супер. Сега ми се иска да направя някакво сладичко изкушение и си мисля за козунак, но и идея си нямам какво трябва да правя, а пък и рецепта??? Ще се разгледам пак по темичките и ще пиша, ако стане де.  Laughing
 препоръчвам ти да направиш козунака на Ердинч,но той е за 1кг.Преизчисляваш р-тата,като махаш 1/3 от количеството.Ако те интересува по-подробно нещо пиши на лични.Козунакът му е убийствен.
Виж целия пост
# 172
Аз съм със Zelmer промо:129 лв от две седмици и общо взето съм доволна.Хареса ми че има 500 гр. .
[/quote]
всяка машина може да меси 500 гр , но не всяка 1500  newsm78
за протокола де Laughing
Виж целия пост
# 173
                  Благодаря ви ,момичета и момчета! Знам аз кого да попитам  Laughing Тестото стана супер.Сега се пече , но не в машинката ,защото го бях замислила за друго нещо и привечер ще пробвам с хляб.
                  Разпечатах си аз от вашите рецепти и то с подробните ви указания и мисля,че вече ще ви досаждам редовно!
                  Благодаря ви още веднъж!  bouquet
Виж целия пост
# 174
Цитат
Цитат на: RoLLaRe в Пет., 17 Дек. 2010, 16:31
Я да ви попитам пак  А какво мислите за марката Zelmer (онези с рекламата на прахосмукачката и Рошко  )? Тъй като ме убедихте, че Мулинекс не е най-добрият избор, се спрях на тези:


Аз съм със Zelmer промо:129 лв от две седмици и общо взето съм доволна.Хареса ми че има 500 гр. .
  Как да разбирам общо взето съм доволна?  Не ти харесва хляба който прави или пък нещо друго? Питам защото и аз съм с такава машина/ако е тази от първия линк който беше дала/.
Виж целия пост
# 175
bg-momyk   благодаря ти за подкрепата, но както и ти сам каза удоволствието е само 60лв. така, че вече съм в отбора. Вчера я купихме и резултата беше като за първи път направо ФАНТАСТИЧЕН за 750гр.  Все едно цял живот съм работила с такъв уред. Simple Smile
Сега пуснах да правя второ хлебче, но 900гр. и като гледам резултата към момента отново ще е супер. Сега ми се иска да направя някакво сладичко изкушение и си мисля за козунак, но и идея си нямам какво трябва да правя, а пък и рецепта??? Ще се разгледам пак по темичките и ще пиша, ако стане де.  Laughing

Радвам се, че си доволна от покупката. Както и по-рано споменах - с хляба всичко е прекрасно... Simple Smile
Виж, за козунака... Желая успех в начинанието! Стяга ме чепика, пак да се опитам, ама днес нещо не ми стига куража и ми е стегната душичката, та ще отложа за по-добри времена...  Фактът, че козунака на Didranad се е получил, както и готовността на iv.elina да помага с напътствия, ми дават надежда, че когато се престраша и реша да опитам отново, най-сетне ще постигна положителен резултат...

А дотогава - живи и здрави!... Simple Smile
Виж целия пост
# 176
Благодаря за пожеланията !  bouquet

labrex , да уча теб е все едно на стар краставичар краставички да продавам  Wink Радвам се, че вече си имаш помощник в кухнята.Ще видиш , че след някое време като и свикнеш ще ти е незаменима отмяна  Hug Вече са ти казали защо се е получил този вид на хляба.Аз само мога да добавя да си следиш и температурата в стаята.Ако е много студено забавя втасването , ако е топло го ускорява. Относно маята , аз предпочитам сухата.Тази на д-р Йоткер или френската.След много експерименти стигнах до извода , че разлика няма ( той Дядо Хаджия ми разправяше , че е така, но кой да го слуша Embarassed). Аааа и още нещо. Винаги активирам маята предварително с малко брашно , захар и мляко(или вода) както при месенето на ръка Peace

Аз да се похваля , че след повече от половин година издирване  вече съм горд собственик на кръгла тава, висока 10 см. Mr. Green Вече няма да се налага да се гърча да правя борд от алуминиево фолио , за да не преливат питките  newsm68

За утре реших да правя "Короната на готвачката" , стискайте палци да не се изложа  Grinning
Виж целия пост
# 177
 newsm10 
Виж целия пост
# 178
Ето и аз да се похваля с таз нощното ми произведение (от 3 часа през нощта Sunglasses). Не мога да му се нарадвам. За пръв път в живота си правя козунак и той взе, че се получи или поне на нас ни се понрави. Simple Smile Формата е нетипична, но аз нямам подходящ съд за печене на козунаци. Rolling Eyes


Виж целия пост
# 179
                       От моя първи опит няма и следа.Тестото използвах за така наречената "мързелива" баница и .....време за снимки не остана.Щерката е снимала само едно парченце,ама е на нейния комп та не мога да го покажа сега.Даже ме ткърсиха по телефона дали у нас има още от баницата,ама....нямаааа.
                       Сега се боря с първия ми хляб.Де да видя какво ще стане! newsm78 И ако стане - утре атакувам някои от вашите кифлички,кексчета и козунака. Laughing
                       michelangela simoni ,ЩО не мога да видя твоето произведение  newsm78 При мен има само квадратчета с червени хиксчета! newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия