Машина за хляб-39 част

  • 63 535
  • 740
# 105
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg16706382
Тук има рецепта за лютеница на Ердинч.Ръжено брашно-rye flour.За бъркалките незнам,и аз съм "рязала"моята няколко пъти.
Виж целия пост
# 106
Благодаря Mars ♥ Hug
Незнам дали обаче ще се престраша да правя лютеница в машината Rolling Eyes
Виж целия пост
# 107
Незнам дали обаче ще се престраша да правя лютеница в машината Rolling Eyes
използвай я по предназначение   bouquet
Виж целия пост
# 108
За машинка до 900 гр:

40гр разтопено масло + 20гр олио
260мл айрян, в който разтворих 5 с.л. захар, 1 с.л. течен подсладител (обичаме по-сладки козунаци) и половин ампулка течна лимонова есенция на Йоткер
1 яйце и 1 белтък (жълтъкът остана за намазване)
500гр брашно (в процеса на месене добавях още за да стане хубава топка - може би още стотина грама - не теглих)
1/4 жива мая ... (и мързелив не на последно място Mr. Green).

Ето тази ще я пробвам!
Благодарения на вашите съвети се справих с пълнозънести и ръжени хлебчета  само че не остава време да ги  снимам Mr. Green Blush
Виж целия пост
# 109
Каракой Погача  

 
Виж целия пост
# 110
комшу , питанката ми е голяма  newsm78
как 200 мл  пр.мляко  + 100 мл вода  са = на 250 мл течност ?
да не би да съм пропуснал уч.материал в училището ? Grinning
Виж целия пост
# 111
да не би да съм пропуснал уч.материал в училището ? Grinning

при назе 2+2 = 5, а при вазе  Mr. Green


 Hug да се чете -50мл
Виж целия пост
# 112
май да Grinning

250мл................ течност(150мл прясно мляко + 100мл топла вода)
Виж целия пост
# 113
От мен днес сусамени гевречета, по рецепта на max-mama. Много вкусни.

Виж целия пост
# 114
Към всички, които събират смелост за козунак(KayRenn Wink) - не чакайте да ви дойде смелост, а действайте. Аз вчера пак месих. Това си е постижение за мен, никога досега не бях месила козунак на ръка заради хамалогията. Питки, разни други теста - да, но козунак - не. Е, машината е страхотен помощник за хамалската работа. Важното е да уцелиш добра рецепта - при мен тази на Ердинч е оказа много сполучлива. Peace Накрая малко игра с плитките и месенето и като втаса - във фурната.  bowuu
Има едно лошо нещо обаче... след усърдното тестване на пекарната ще трябва да търся диета  Laughing
Виж целия пост
# 115
Джема, много апетитно изглеждат гевречетата!
Виж целия пост
# 116
Ердинч, какво е
 
1,5ч.л. ..............instant Пакмая

от последната ти рецепта ?
Sorry за въпроса, но не ми е познато това чудо newsm78

Поправям се, отговорих си сама на въпроса  baduu
пакетче мая Mr. Green
Виж целия пост
# 117
Ердинч, какво е
 
1,5ч.л. ..............instant Пакмая

от последната ти рецепта ?
Sorry за въпроса, но не ми е познато това чудо newsm78

Поправям се, отговорих си сама на въпроса  baduu
пакетче мая Mr. Green


Според мене е нещо подобно на това
Виж целия пост
# 118
4/5сл. е мислено разделяш лъжицата на пет части и я пълниш до четири части от нея. Или  малко по-малко от 1сл.
1,5ч.л. е една и половина ч.л.
Виж целия пост
# 119
Аха, значи  е "Пакмая" както си пише !
Добре значи си е  пак суха мая  !
Благодаря !
Бонго, да, да знам newsm10

Да похваля сега "капама" хляб на Ердинч.
Правих го вече три пъти. Е, няма друг такъв хляб. Страхотен е !
А за хрупкавата му коричка да не ви разправям...!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия