Машина за хляб-39 част

  • 63 536
  • 740
# 270
А това тесто от фурната после го връщаш пак ли в машината ??
няма смисъл да се връща в машината,просто го остави да втаса,загрей си фурната на 180 и го опечи там.Пробвай рец-та на max mama и инструкциите,наистина няма да съжаляваш.Аз козунаците не ги пека в машината.Разделям си тестото на 2 части ,оплитам го ,слагам в 2 форми и пека в нормалната фурна.Малко преди да се опече напълно ,го намазвам и наръсвам със захар - намазаното бързо се запича.
Виж целия пост
# 271
 а защо във форма ? не може ли в една голяма тава и двата ???

Аз го мажа един час преди да се опече, още когато го плета  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 272
Да питам и аз за козунаците -

 като се сплете, отгоре маже ли се с жълтък ?

мажа ги с жълтък+прясно мляко/олио/,но не веднага като се сплете,а като втаса след това.Но бях чела за мазането ,че е по-добре по време на печенето-да става бързо,така не прегаря захарта и кората не става толкова твърда.
Виж целия пост
# 273
А това тесто от фурната после го връщаш пак ли в машината ??

Не се връща,както е казала Петина.Довършваш процеса във фурната.


а защо във форма ? не може ли в една голяма тава и двата ???

Аз го мажа един час преди да се опече, още когато го плета  Rolling Eyes


Може,както решиш така можеш да направиш.
Аз намазвам с жълтък и поръсвам със захар след втасването,преди печенето.


Да питам и аз за козунаците -

 като се сплете, отгоре маже ли се с жълтък ?

мажа ги с жълтък+прясно мляко/олио/,но не веднага като се сплете,а като втаса след това.Но бях чела за мазането ,че е по-добре по време на печенето-да става бързо,така не прегаря захарта и кората не става толкова твърда.


Може да се използва алуминиево фолио,за да не прегаря коричката на козунака.
Виж целия пост
# 274
Да се опитам да обобща последния стадий на козунака -
сплитаме козунака с намазнени ръце
поставяме в хлебопекарната да втасва
като втаса го намазваме с жълтък + олио и поръсваме със захар
и печем /кога слагам фолиото и като го сложа как да видя кога е изпечен в машинката/
 
Виж целия пост
# 275
а защо във форма ? не може ли в една голяма тава и двата ???

Аз го мажа един час преди да се опече, още когато го плета  Rolling Eyes
разбира се,че може и в голяма тава да са двата.Аз просто имам 2 еднакви правоъгълни като за кекс и ми хващат точно дозата на 2,а и се събират във фурната.За мазането - не съм експерт,но опитът ми показа,че така се получават нещата по-добре, а и не се затруднява втасването.
Виж целия пост
# 276
Да се опитам да обобща последния стадий на козунака -
сплитаме козунака с намазнени ръце
поставяме в хлебопекарната да втасва
като втаса го намазваме с жълтък + олио и поръсваме със захар
и печем /кога слагам фолиото и като го сложа как да видя кога е изпечен в машинката/
 



С фолиото,когато се пече във фурната.
Освен с намазнени ръце и плота трябва да е намазнен,за да не залепне тестото за него.
Виж целия пост
# 277
Мах мама, благодаря   bouquet
Утре мисля и аз да опитам с първия ми козунак в машинка.
Само се чудя, че моята френска програма е 5 ч. и нещо
   
Виж целия пост
# 278
Да се опитам да обобща последния стадий на козунака -
сплитаме козунака с намазнени ръце
поставяме в хлебопекарната да втасва
като втаса го намазваме с жълтък + олио и поръсваме със захар
и печем /кога слагам фолиото и като го сложа как да видя кога е изпечен в машинката/
 

точно така.А фолиото разбрах,че го слагат по време на печенето-малко преди края,за да не прегаря отгоре.Наслука!  bouquet
Аааа,виж друга някаква програма.
Виж целия пост
# 279
Мах мама, благодаря   bouquet
Утре мисля и аз да опитам с първия ми козунак в машинка.
Само се чудя, че моята френска програма е 5 ч. и нещо
   



Ох,много е.
Моята френска е 3,32 часа.Виж нещо такова.Основната ти?
Виж целия пост
# 280
Черните хлебчета правя на тази програма и стават перфектни .
С три втасвания е.
Имам и програма за сладък хляб, която е 3 ч. и 19 мин
Виж целия пост
# 281
Черните хлебчета правя на тази програма и стават перфектни .
С три втасвания е.
Имам и програма за сладък хляб, която е 3 ч. и 19 мин



Недей на програмата за сладък хляб.
Основната ти не разбрах колко е дълга?
Виж целия пост
# 282
Основната ми е 3 ч. 50 мин
Виж целия пост
# 283
Основната ми е 3 ч. 50 мин


Давай с нея.
Успех ти пожелавам и да се похвалиш утре.  bouquet
Виж целия пост
# 284
Основната ми е 3 ч. 50 мин


Давай с нея.
Успех ти пожелавам и да се похвалиш утре.  bouquet

Хи-хи, ще видя дали ще е за хвалба  Mr. Green
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия