Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 88-ма тема

Публикувана: 12 юли 2011, 15:48 ч.
Последно мнение: 8 авг. 2011, 13:56 ч.

144 700
726

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя рикота в рецепта за сладкиш?
Как мога да направя сладолед у дома без машина за сладолед?
Как се прави ябълкова тарта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя рикота в рецепта за сладкиш?
  
  Рикотата може да бъде заменена с извара, крема сирене или друго безсолно сирене от подобен тип. Тези заместители ще запазят текстурата и вкуса на сладкиша, като предоставят подобни кулинарни резултати.
- Как мога да направя сладолед у дома без машина за сладолед?
  
  Можете да направите сладолед у дома без машина за сладолед, като използвате метода на ръчното разбиване. Смесете съставките за сладоледа и ги замразете за около 45 минути. След това извадете сместа, разбийте я с бъркалка или миксер, за да разчупите кристалите, и я върнете във фризера. Повтаряйте този процес на всеки 30-60 минути, докато постигнете желаната консистенция.
- Как се прави ябълкова тарта?
  
  Ябълковата тарта се приготвя чрез смесване на ябълки, захар, масло и подправки, които се поставят върху кора за тарт. След това се пече във фурна до златисто кафяво. Рецептата може да варира, но основните съставки включват ябълки, захар, масло и кора за тарт.
- Как се прави хлябът с ирландска сода?
- Как се прави картофена салата с руска майонеза?

Angellove

# 675 5 авг. 2011, 12:44 ч.

Привет на всички Hug

Аз позачезнах малко напоследък - има-няма цяла седмица Blush

, но пък най-после ни монтираха вратите и вече не сме като Wink

пещерняци у нас!!!

Та набързо да си покажа любимата Simple Smile

за момента Торта Шоколадова целувка - без брашно - и отивам да разглеждам назад какви чудеса съм пропуснала...

И парченце Wink

поразмекнато вече от що е фотане на слънцето:

Прекрасна седмица на всички от мен Hug

Виж целия пост

ивка27

Ентусиаст

# 676 5 авг. 2011, 12:55 ч.

Angellove, тортата изглежда стархотно. Hug

Лабрекс, благодаря, уж ги търсех в твойта тема а не ги видях. bouquet

Мисля че, втория ще направя. bouquet

А замразявате ли сини сливи.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 677 5 авг. 2011, 12:58 ч.

Цитат на: ивка27 в пт, 05 авг 2011, 12:55

Angellove, тортата изглежда стархотно. Hug

Лабрекс, благодаря, уж ги търсех в твойта тема а не ги видях. bouquet

Мисля че, втория ще направя. bouquet

А замразявате ли сини сливи.

Аз, да, само че си отбирам здрави, не омекнали, режа ги на половинки, слагам в пликчета горе-долу колкото ми ходят за сладкиша (между другото започнах да замразявам заради първия сладкиш - с карамела) и във фризера. Зимата вършат работа! Peace

Angellove, Crazy

станах с тая торта, разкошна е! bouquet

Виж целия пост

~Di~

Ентусиаст

# 678 5 авг. 2011, 12:59 ч.

Цитат на: Бъни в чт, 04 авг 2011, 23:18

Цитат на: ***Ди*** в чт, 04 авг 2011, 13:23

От мен:
Много вкусен, кокосов сладкиш-импровизация, с пъпеш и стафиди... постен Laughing

МоЖе ли рецепта Praynig

Разбира се, тъкмо докато не съм я забравила Laughing

Продукти:
2/3 кофичка кисело мляко
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 1/2 ч.ч брашно
1 пудинг с аромат на сметана /д-р Йоткер/
1 бакпулвер
1 ванилия
Изчистен, нарязан на парченца пъпеш /от по-"сухите"/, стафиди, кокосови стърготини, корнфлейкс, малко кафява захар.
Приготвяне:
Разбива се киселото мляко със захарта, добавят се олиото, ванилията, 1-2 с.л. кокосови стърготини, брашното с бакпулвера и пудинга. Разбърква се добре. Изсипва се в намаслена, посипана с брашно форма. Отгоре се поръсва с малко натрошен корнфлейкс /сложих го за "подсигуровка", за пръв път правя сладкиш с пъпеш и исках да съм сигурна, че парченцата няма да "потънат" в тестото/, нареждат се парченца пъпеш, след тях стафиди, поръсва се с 2-3 с.л. кафява захар и кокосовите стърготини.
Пекох първо на долен реотан, в предварително загрята на 180 градуса фурна, като се "вдигна" допекох на вентилатор.
Получава се много лек, ароматен сладкиш. Дано ви хареса Hug

Виж целия пост

Madla

Ентусиаст

# 679 5 авг. 2011, 13:32 ч.

nudel33 , хлебчетата и кексът са чудесни
Гуинет , много ми харесаха крокетите ти
pepelia6kata , обожавам такива патладани - аз им казвам сандвич и ги правя със сирене
chrissy, ох-ох, леле каква тортичка ...
magi71, взимам си от салатката
ИрПуц , харесвам такива сухоежбини
labrex , взимам си от пиперките. И аз сложих тивички в буркан, ти как ги правиш?
Angellove , невероятно шоколадово изкушение
от мене пълнени чушки

апетитка с тиквички

кьопоолу

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 680 5 авг. 2011, 13:49 ч.

Цитат на: Madla в пт, 05 авг 2011, 13:32

labrex , взимам си от пиперките. И аз сложих тивички в буркан, ти как ги правиш?

Madla, ето по тая рецепта: ЛЮБИМИТЕ ТИКВИЧКИ. Само че току-що ходих да чета в руската тема, откъдето е рецептата, и едно момиче се оплаква, че с прятелката си сложили и двете буркани с тиквички и на двете бомбирали? newsm78

Досега нямаше оплакъл се, аз миналата година нямах бомбаж, а сега да видиш как тичах да си погледна вчерашните буркани, наред са засега. Peace

Виж целия пост

ИрПуц

Регистриран

# 681 5 авг. 2011, 14:11 ч.

labrex, заповядай сладкиш "Фотев"

Мятам се на пълнените чушки, Madla, ако не възразяваш. Grinning

ПП А в хладилника ме чакат шпротики, но утре, че днес вече се насвиних. Mr. Green

Виж целия пост

пепи1975

# 682 5 авг. 2011, 14:29 ч.

Цитат на: labrex в пт, 05 авг 2011, 13:49

Цитат на: Madla в пт, 05 авг 2011, 13:32

labrex , взимам си от пиперките. И аз сложих тивички в буркан, ти как ги правиш?

тези тиквички за салата ли се използват или за готвене? newsm78

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 683 5 авг. 2011, 14:53 ч.

Цитат на: ИрПуц в пт, 05 авг 2011, 14:11

labrex, заповядай сладкиш "Фотев"

ИрПуц, благодаря! bouquet

Като гледам той е от серията бързо, лесно и вкусно! Peace

пепи1975, за салата, не са за готвене! Peace

От мен къпинов крамбъл, вчера при следобедната разходка на най-любимия любимец си набрах къпини. Grinning

Виж целия пост

ИрПуц

Регистриран

# 684 5 авг. 2011, 14:59 ч.

labrex Hug

, като повечето неща при мен. Mr. Green

Виж целия пост

matze

Потребител

# 685 5 авг. 2011, 15:40 ч.

Ивка 27 по втората рецепта е. Много икономичен и вкусен.
Не ти трябва и миксер.
Аз го правя в по- голяма тавичка да е по- тъничък, че е сочен така.
Моят е този път с джанки. Днес Ще правя пак Mr. Green

Виж целия пост

perunika

Потребител

# 686 5 авг. 2011, 16:23 ч.

Angellove, твоята торта направо ми взе душата - с толкова много черен шоколад. Ще има да я сънувам!

Виж целия пост

PSM+

# 687 5 авг. 2011, 17:24 ч.

Момичета, искам да ви питам някоя от вас правила ли е сарми от патладжан? В едно заведение морско си ги поръчах и бяха невероятни на вкус!!!!! Отгоре са заляти със доста специфичен сос, но е фантастично вкусно ястие. Ако някой от вас знае как се прави това ястие, моля да сподели

Виж целия пост

rosalina

# 688 5 авг. 2011, 17:44 ч.

Патладжанени сарми със сос „Верде
Необходими продукти:
2 патладжана
250 г сирене
200 г прясно биволско сирене
200 г домати
1 връзка пресен босилек
100 мл зехтин
сол на вкус

за сос ”Верде”:

1/2 връзка мента
1/2 връзка магданоз
1 скилидка чесън
2 с. л. винен оцет
1 ч. л. дижонска горчица
2 кисели краставички
зехтин на вкус
Начин на приготвяне:

1. Патладжаните се нарязват по дължина на филии с дебелина около 0,3 см, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

2. След това се измиват, подсушават се и се пържат в малко зехтин до златисто.

3. Доматите и моцарелата се нарязват на шайби, а сиренето на плочки.

4. Две парчета от патладжана се застъпват по дъжина, така че да се получи дълга лента и върху тях на кръст по същия начин се слагат още две. В средата се поставя резен домат, отгоре парче сирене (моцарела или биволско, а може и от двата вида) и листа босилек. Върху тях отново се слага домат и патладжаните се завиват, така че да се получи пакетче.

5. Слагат се в тава, отгоре се поставя по едно парче моцарела, залива се с малко зехтин и се пече за 5 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

6. Всички продукти за соса (без зехтин) се слагат в блендер и се смилат. Накрая се добавя зехтин и отново се смила за кратко.

7. Патладжанените сарми се поднасят топли, поляти със соса.
ИЗТОЧНИК:bonapety

Виж целия пост

rosalina

# 689 5 авг. 2011, 18:11 ч.

Сармички с гриловани патладжани – Йоли

{ 4 abril, 2009 @ 07:51 } · { Месо и птици / Carnes y aves, Мляно месо, Рецепти }
{ Tags: кайма, патладжани }

по рецептата на Йоли / Гответе с мен

цитат:

Продукти

1 патладжан

250 гр.кайма
1 малка главичка кромид лук
2 с.л. бренди
1 с.л. сух естрагон
сол и черен пипер на вкус

За доматеният сос

500 гр. настъргани домати
1 малка главичка кромид лук
2 дафинови листа
1/2 връзка пресен босилек
2 скилидки пресован чесън
2 с.л. олио
1 ч.л. захар
сол на вкус

Приготвяне

* Омесете добре каймата със ситно нарязаният лук , брендито и естрагона. Подправете със сол и пипер.

* Нарежете патладжана на много тънки филийки по дължина. За улеснение ползвайте рендето за рязане на чипс. Гриловайте филийките леко на скара или в тиган-грил без да слагате мазнина.

* Завийте малки сармички в грилованите патладжани и ги подредете в тавичка плътно една да друга.

* Смесете настърганите домати със ситно нарязаният лук , чесъна , босилека и дафиновите листа. Овкусете със захарта , нарязаният босилек и сол. Накрая добавете олиото и разбъркайте. Изсипете суровият доматен сос върху патладжаните.

* Изпечете ястието в силна фурна до желаната от вас гъстота на соса. Сервирайте сармичките топли.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

67 647
484

Готварски рецепти и съвети

Вкусно предизвикателство за най-активните кулинари в BG-Mamma

16 737
78

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

13 822
461

Готварски рецепти и съвети