BirdsFlu, защото е едно да доядеш вчерашния боб днес, който си е лично твой , сготвен от теб и съхранен от теб, друго е да доядеш храната на ресторанта без да знаеш нито откога е съхранявана, нито как, че и накрая да я платиш на цена, сякаш е къкрила допреди 5 минути.
Виж целия пост
Изхвърляте ли храна?И ако не-как го постигате?
- Публикувана: 29 юли 2011, 16:27 ч.
- Последно мнение: 7 септ. 2011, 00:18 ч.
# 391
2 авг. 2011, 11:45 ч.
Не преработвам останалата храна не за друго, а защото не ми се занимава. Като престои доволно време без да е изядена я изхвърлям.
Виж целия пост
# 392
2 авг. 2011, 11:45 ч.
Абе нека оставим ресторантите настрани, темата си е за в къщи доколкото аз разбирам 
Иначе в темите за ол инклузивите по морето има достатъчно примери какво в какво може да се преработи
Виж целия пост
Иначе в темите за ол инклузивите по морето има достатъчно примери какво в какво може да се преработи
# 393
2 авг. 2011, 11:45 ч.
Сподели опит с месо за цяла седмица. Купуваш прясно месо и го замръзяваш или направо замразено?
Виж целия пост
Планиране му е работата-аз си планирам едно меню за седмицата,отивам със списък и вземам необходимите продукти за седмицата.
Сподели опит с месо за цяла седмица. Купуваш прясно месо и го замръзяваш или направо замразено?
# 394
2 авг. 2011, 11:46 ч.
В разгара на социализма съм намирала такива неща. И основно правило ни беше, че на кръчма се поръчва пържола, не шишчета, които може да са нанизани остатъци от нечия пържола. Но сега, при наличието на толкова кръчмета, ресторанти, не виждам кой ще си позволи такова нещо.
Виж целия пост
# 395
2 авг. 2011, 11:49 ч.
Що да не си позволи... абсолютно си позволяват и сега. Както каза едно момиче по нагоре, стремежа е да не се хвърля.
Но това си е риск, който съществува винаги, който го е страх от мечки, да не ходи в гората. Аз лично ям и дюнери, както вече се видя и от темата, не съм гнуслива, даже претоплям храна.
Впрочем, претоплям ли се пише, или притоплям?
Виж целия пост
Но това си е риск, който съществува винаги, който го е страх от мечки, да не ходи в гората. Аз лично ям и дюнери, както вече се видя и от темата, не съм гнуслива, даже претоплям храна.
Впрочем, претоплям ли се пише, или притоплям?
# 396
2 авг. 2011, 11:58 ч.
и аз съм с планиране за седмицата. не гарантирам, че някоя ябълка няма да пожълтее, или че няма да стигна до нещо малотрайно, но общо взето нищо не хвърлям, всичко си изяждаме:)
претоплям се пише.
Виж целия пост
претоплям се пише.
# 397
2 авг. 2011, 11:59 ч.
Темата стана много гнусна- кой пикал на доматите и т.н.
Най-вкусните сърца и дробчета правят в една квартална кръчма, където "тоалетната" е
Обикновено гадна тоалетна е равно на хубава храна и обратно.
Виж целия пост
Най-вкусните сърца и дробчета правят в една квартална кръчма, където "тоалетната" е
Обикновено гадна тоалетна е равно на хубава храна и обратно.
# 398
2 авг. 2011, 12:04 ч.
Но да не бъркаме вкусна манджичка с хигиената:)) Нищо общо нямат двете, нещо може да е много вкусно, но това не го прави еталон за хигена, здравословност и полезност:)
Виж целия пост
# 399
2 авг. 2011, 12:21 ч.
Сподели опит с месо за цяла седмица. Купуваш прясно месо и го замразяваш или направо замразено?
Купувам от кланицата до нас току-що разфасовано месо или прясно на тарелка от супера и замразявам докато стане време да се сготви. Н а деня готвя част от най-прясното,а иначе си оставям сума за седмицата и купувам пресни неща от пазара.
Виж целия пост
Планиране му е работата-аз си планирам едно меню за седмицата,отивам със списък и вземам необходимите продукти за седмицата.
Сподели опит с месо за цяла седмица. Купуваш прясно месо и го замразяваш или направо замразено?
# 400
2 авг. 2011, 12:35 ч.
А другата сума, сори не разбрах
Виж целия пост
а иначе си оставям сума за седмицата и купувам пресни неща от пазара.
А другата сума
, сори не разбрах
# 401
2 авг. 2011, 12:40 ч.
А другата сума, сори не разбрах
?
Имам сума за храна за седмицата-купувам от нея на един голям шопинг и на малки през седмицата ако се наложи за салати,плодове,нещо прясно,което ми е хванало окото .
Не го правя за икономии ,а за да имаме разнообразно меню и да няма излишъци,които да се хвърлят после.
Виж целия пост
а иначе си оставям сума за седмицата и купувам пресни неща от пазара.
А другата сума
, сори не разбрахИмам сума за храна за седмицата-купувам от нея на един голям шопинг и на малки през седмицата ако се наложи за салати,плодове,нещо прясно,което ми е хванало окото .
Не го правя за икономии ,а за да имаме разнообразно меню и да няма излишъци,които да се хвърлят после.
# 402
2 авг. 2011, 13:05 ч.
Бърдсфлу, ако правиллно си спомням, ставаше въпрос за това, че остатъците от чиниите на клиентите отиват за втора употреба - супи, мусаки и др. Не ставаше въпрос, че са изпекли повече кебапчета и са останали непродадени, които после да направят на мусака. Това е основната разлика. Съмнявам, всъщност, май не се съмнявам като знам какво невежество се шири, някой да вземе чинията с недоядената порция след вечеря и да направи от нея нова манджа. Но за мен е приемливо да остане част от едно печено пиле (в тавата, не по чиниите на хората) и на следващия ден да се направи на някаква салата или фрикасе, ако количеството е малко за нахранване на всички, обаче е много за прежалване и хвърляне.
Аз на едно ядене вкъщи му давам два дни срок на годност, рядко три, и то при покриване с фолио и държано само в хладилника. Много мразя непокрита храна в хладилника - едно че ввкусовите й качества и аромати се влошават много, и друго - замърсява се. Всичко е или покрито с фолио, или в кутия с плътнозатворен капак.
То, тук стана манджа с грозде, чете се половинчато.
Виж целия пост
Аз на едно ядене вкъщи му давам два дни срок на годност, рядко три, и то при покриване с фолио и държано само в хладилника. Много мразя непокрита храна в хладилника - едно че ввкусовите й качества и аромати се влошават много, и друго - замърсява се. Всичко е или покрито с фолио, или в кутия с плътнозатворен капак.
То, тук стана манджа с грозде, чете се половинчато.
# 403
2 авг. 2011, 13:11 ч.
кое не разбра
Не разбрах защо се насърчава втората и третата употреба на продукти у дома, а се заклеймява същото в ресторантите?
Не се насърчава втора и трета употреба у дома.
А се използва рационално.
Ето,аз имах купичка таратор ,останал от снощи.Обядвах с него .
Да го хвърля ли?От снощи ,в хладилника нищо му няма.
Разликата с ресторанта:Като си поръчаш таратор,сигурна ли си ,че в купичката ти няма останал таратор от предишен клиент?
Просто останалото го сипват в чиста купичка и ти досипват до горе.
Или ,сръбската скара ,която сте яли:Откъде знаеш ,че не ядеш оставената пържола от някой друг?
Или споменатата пилешка супа-да не мислите ,че варят специално пилета за супа?
Прави се с остатъци,които не могат да бъдат използвани по друг начин.
Виж целия пост
Не разбрах само, ако съфорумка забърка останал от вчера боб с картофи и ориз, а на третия ден го поднесе като мексиканска салата, това похвално и икономично ли е, или е също толкова осъдително, колкото в ресторант да направят пилешка супа от останали пилешки шишчета?
кое не разбра Не разбрах защо се насърчава втората и третата употреба на продукти у дома, а се заклеймява същото в ресторантите?
А се използва рационално.
Ето,аз имах купичка таратор ,останал от снощи.Обядвах с него .
Да го хвърля ли?От снощи ,в хладилника нищо му няма.
Разликата с ресторанта:Като си поръчаш таратор,сигурна ли си ,че в купичката ти няма останал таратор от предишен клиент?
Просто останалото го сипват в чиста купичка и ти досипват до горе.
Или ,сръбската скара ,която сте яли:Откъде знаеш ,че не ядеш оставената пържола от някой друг?
Или споменатата пилешка супа-да не мислите ,че варят специално пилета за супа?
Прави се с остатъци,които не могат да бъдат използвани по друг начин.
# 404
2 авг. 2011, 13:15 ч.
Не го правя за икономии....
Това беше много важно уточнение
Виж целия пост
Не го правя за икономии....
Това беше много важно уточнение
Препоръчани теми