Опитай по рецептата.....
П.П. Леле,колко си бърза....
П.П. Леле,колко си бърза....
Ще пробвам пак, дано се получи този път
Истинска боза
- Публикувана: 24 септ. 2011, 11:24 ч.
- Последно мнение: 27 ноем. 2011, 23:51 ч.
# 30
11 окт. 2011, 21:17 ч.
Ще пробвам пак, дано се получи този път
Виж целия пост
Ще пробвам пак, дано се получи този път
# 31
12 окт. 2011, 22:26 ч.
На четене всичко ми е лесно, навих се и аз за бозата, обаче да попитам за стайната температура - у дома е 25-26 градуса, много ли ще й е топло и на маята и на бозата, или да изнеса на балкона? Предварително Ви благодаря 
Виж целия пост
# 32
15 окт. 2011, 20:10 ч.
Днес реших и аз да се пробвам с домашната боза по тази рецепта която сте дали. Да ама добре , купих от био бозата със захар за закваска, препекох брашното, премерих 5л вода, захар абе всичко по рецепта. Сложих на котлона и останах без ръце докато бърках да заври това чудо, а то рядко та рядко... Помислих то като заври ще се сгъсти поне малко Да ама Не! завря си тъй наречената боза и си остана същата рядка смес сега вече три часа след това даже се и утайла и не знам въобще да слагам ли тази закваска според мен нещо не е както трябва или поне за нас това май няма да е точната рецепта.
Помагайте моля ако някой знае или разбере къде бъркам. Все още не съм сложила закваската и се чудя въобще дали да я слагам при този вид на бозата от сега...
Виж целия пост
Помагайте моля
ако някой знае или разбере къде бъркам. Все още не съм сложила закваската и се чудя въобще дали да я слагам при този вид на бозата от сега...
# 33
15 окт. 2011, 20:21 ч.
Точно за това и аз говорех . На мен ми стана по същия начин, като се има в предвид, че сложих само 2л вода (рецептата беше с по-малко вода) , а не знам с 5л какво ще стане
Та не знам другите как успяват по тази рецепта да направят истинска, хубава боза 
Виж целия пост
Днес реших и аз да се пробвам с домашната боза по тази рецепта която сте дали. Да ама добре , купих от био бозата със захар за закваска, препекох брашното, премерих 5л вода, захар абе всичко по рецепта. Сложих на котлона и останах без ръце докато бърках да заври това чудо, а то рядко та рядко... Помислих то като заври ще се сгъсти поне малко Да ама Не! завря си тъй наречената боза и си остана същата рядка смес сега вече три часа след това даже се и утайла и не знам въобще да слагам ли тази закваска според мен нещо не е както трябва или поне за нас това май няма да е точната рецепта.
Помагайте моля ако някой знае или разбере къде бъркам. Все още не съм сложила закваската и се чудя въобще дали да я слагам при този вид на бозата от сега...
Помагайте моля
ако някой знае или разбере къде бъркам. Все още не съм сложила закваската и се чудя въобще дали да я слагам при този вид на бозата от сега...Точно за това и аз говорех . На мен ми стана по същия начин, като се има в предвид, че сложих само 2л вода (рецептата беше с по-малко вода) , а не знам с 5л какво ще стане
Та не знам другите как успяват по тази рецепта да направят истинска, хубава боза
# 34
15 окт. 2011, 20:26 ч.
Хм......Странно......Ще взема да правя сега боза и да снимам заради вас..... 
Ще взема да го направя,че да ви е лесно...
П.П. Гледам болен човек в момента и ми е трудно с времето,но при първа възможност ще направя и ще снимам процеса....
Виж целия пост
Ще взема да го направя,че да ви е лесно...
П.П. Гледам болен човек в момента и ми е трудно с времето,но при първа възможност ще направя и ще снимам процеса....
# 35
15 окт. 2011, 22:28 ч.
Има я в Билла.
Днес купих 3 бутилки по литър
.
Виж целия пост
Здравейте, Боза Бомакс в тъмните / кафяви / бутилки е със захар и е истинската боза.
Има я в Билла.
Днес купих 3 бутилки по литър
.
# 36
15 окт. 2011, 23:00 ч.
Има я в Билла.
Днес купих 3 бутилки по литър.
Хихи, аз днес взех всичките 6 бутилки от Лекси
Виж целия пост
Здравейте, Боза Бомакс в тъмните / кафяви / бутилки е със захар и е истинската боза.
Има я в Билла.
Днес купих 3 бутилки по литър
.Хихи, аз днес взех всичките 6 бутилки от Лекси
# 37
15 окт. 2011, 23:03 ч.
Леле, за дупета или за цици се грижим .
Ужасно обичам боза. Дребното се оказа също.
Виж целия пост
.Ужасно обичам боза. Дребното се оказа също.
# 38
15 окт. 2011, 23:06 ч.
Хихи, лошото е, че май за дупета
Аз на ден омитам по две бози
Виж целия пост
Леле, за дупета или за цици се грижим .
Ужасно обичам боза. Дребното се оказа също.
.Ужасно обичам боза. Дребното се оказа също.
Хихи, лошото е, че май за дупета
Аз на ден омитам по две бози
# 39
16 окт. 2011, 20:16 ч.
Аз поне за себе си днес си открих грешката, която може би допусках до сега. Снощи мислих, мислих и си казвах, че то е само вода, захар и брашно, чак толкова трудно няма да е да открия къде бъркам. Къде, къде по сложни неща готвя, та една боза ли ще ми се опре.
Е в крайна сметка установих, че всъщност съм препекла брашното повече и може би за това то губи способността си да сгъсти.
Днес съвсем малко препекох брашното и пробвах по рецептата, но на половина та да не ме е яд като снощи когато хвърлих всичко че не стана.
И сега имаме на лице вкусна боза която вече отлежава, може би до няколко часа ще можем спокойно да я пием тъй като в нас е доста топло...
Виж целия пост
Хм......Странно......Ще взема да правя сега боза и да снимам заради вас.....
Ще взема да го направя,че да ви е лесно...
....
Ще взема да го направя,че да ви е лесно...
....
Аз поне за себе си днес си открих грешката, която може би допусках до сега.
Снощи мислих, мислих и си казвах, че то е само вода, захар и брашно, чак толкова трудно няма да е да открия къде бъркам. Къде, къде по сложни неща готвя, та една боза ли ще ми се опре. Е в крайна сметка установих, че всъщност съм препекла брашното повече и може би за това то губи способността си да сгъсти.
Днес съвсем малко препекох брашното и пробвах по рецептата, но на половина та да не ме е яд като снощи когато хвърлих всичко че не стана.
И сега имаме на лице вкусна боза която вече отлежава, може би до няколко часа ще можем спокойно да я пием тъй като в нас е доста топло...
# 40
24 окт. 2011, 16:47 ч.
какъв е резултата
аз миналата година хварлих на няколко пъти мътна течност с утайка и чакам да видя резултат при вас
тук ,Париж,намерих в българският магазин боза с подсладител
става ли за закваска (като не става за пиене)
Виж целия пост
аз миналата година хварлих на няколко пъти мътна течност с утайка и чакам да видя резултат при вас
тук ,Париж,намерих в българският магазин боза с подсладител
става ли за закваска (като не става за пиене)
# 41
24 окт. 2011, 20:53 ч.
И аз я направих. Сега отлежава. Мирише на боза. Само, че ми стана на топчета от брашното.
Виж целия пост
# 42
24 окт. 2011, 21:14 ч.
Има вече истинска боза на Хармоника. Купих си от магазин Балев в Мола на Цариградско.
Не е с подсладител, а с кафява захар. Вкусът й се покрива със спомените от детството ми.
Виж целия пост
Не е с подсладител, а с кафява захар. Вкусът й се покрива със спомените от детството ми.
# 43
25 окт. 2011, 17:48 ч.
Stryper, няма а стане щом бозата е с подсладител. Няма как да ферментира.
krikri, аз вече на няколко пъти си купувам от тази боза и е наистина уникална. Върна се спомена от детството ми.
Виж целия пост
krikri, аз вече на няколко пъти си купувам от тази боза и е наистина уникална. Върна се спомена от детството ми.
# 44
25 окт. 2011, 20:34 ч.
аз питах за закваска от боза с подсладител
благодаря
следователно може да стои в хладилника и след като е изтекъл срока
днес изтича ,но не ми се пие,а и с подсладител
май ще отиде на боклука и ще опитвам пак да правя
дали да не опитам с ръжен хляб
Виж целия пост
благодаря
следователно може да стои в хладилника и след като е изтекъл срока
днес изтича ,но не ми се пие,а и с подсладител
май ще отиде на боклука и ще опитвам пак да правя
дали да не опитам с ръжен хляб
Препоръчани теми