Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 14-та тема

Публикувана: 5 окт. 2011, 20:48 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2012, 19:15 ч.

136 910
743

Пепика - Потребител

Ветеран

# 720 29 март 2012, 22:23 ч.

Цитат на: lorys в чт, 29 мар 2012, 22:13

момичета ,помощ !

Опитах се да направя оформяне с топка в средата и обиколена с венец от сплетени три кори .

http://lorys.snimka.bg/family/testo.654589.26748641- стана много нефотогенична питка

Да ,но сега изниква и въпроса , как да съединя двата края ?

Веднага след слагането в тавата се опитах да ги съединя ,но са ми по-тънки и безформени ,не успяха да се доближат ,дърпайки ги успях ,но не можах да направя хубава плитка.
Опитах след втасване ,но това беше поредната ми грешка ,още повече се обезформиха и се наруши формата точно там.
Моля ви да ми кажете ,какво пропускам в оформянето ?

Плетеш по дълга плетеница, за да има как да подгънеш и съединиш краищата така, че да изглеждат добре. Мисля, че твоята е била недостатъчно дълга, а като раздърпваш тестото, то изтънява и не става добре, пък при втасало се развалят фигурите. Тази наполовина завитата питка ли е?

Виж целия пост

L

Регистриран

# 721 29 март 2012, 22:30 ч.

Цитат на: labrex в чт, 29 мар 2012, 22:23

Цитат на: lorys в чт, 29 мар 2012, 22:13

момичета ,помощ !

Опитах се да направя оформяне с топка в средата и обиколена с венец от сплетени три кори .

http://lorys.snimka.bg/family/testo.654589.26748641- стана много нефотогенична питка

Да ,но сега изниква и въпроса , как да съединя двата края ?

Веднага след слагането в тавата се опитах да ги съединя ,но са ми по-тънки и безформени ,не успяха да се доближат ,дърпайки ги успях ,но не можах да направя хубава плитка.
Опитах след втасване ,но това беше поредната ми грешка ,още повече се обезформиха и се наруши формата точно там.
Моля ви да ми кажете ,какво пропускам в оформянето ?

Плетеш по дълга плетеница, за да има как да подгънеш и съединиш краищата така, че да изглеждат добре. Мисля, че твоята е била недостатъчно дълга, а като раздърпваш тестото, то изтънява и не става добре, пък при втасало се развалят фигурите. Тази наполовина завитата питка ли е?

да ,виж как съм я скрила от срам Embarassed

Embarassed

исках да ви покажа ,за кое оформяне иде реч Embarassed

Embarassed

ами явно трябва да направя по -голяма дължина на самата кора newsm78

newsm78

аз разделям тестото на 4 части
едната е топката ,а другите три ,всяка разточвам в правоъгълна форма ,намазвам със зехтин и навивам на руло.След което правя плитката ,ама тя къса излиза .Може би не трябва да има голяма ширина ,за да има тесто за дължина newsm78

newsm78

ох ,звучи глупаво ,като обяснение ,извинявай Лабрекс

Виж целия пост

А

Анонимен

# 722 29 март 2012, 22:33 ч.

Ами тогава ще ти трябва или повече тесто,или не точи и навивай,ами прави само шнурчета и ги сплитай направо на плитка.

п.п. бе много си е готина питката,не бъди чак толкова самокритична. Peace

Peace

Виж целия пост

Ветеран

# 723 29 март 2012, 22:45 ч.

Цитат на: lorys в чт, 29 мар 2012, 22:30

ох ,звучи глупаво ,като обяснение ,извинявай Лабрекс

Не, хич не е глупаво, аз допуснах същата грешка при тоя КАЛАЧ и авторката най-търпеливо ми обясни и даже ми даде в см дължината. Погледни нейните снимки, в началото, там е показано как се съединяват краища, така че да изглеждат добре.

Виж целия пост

L

Регистриран

# 724 30 март 2012, 10:10 ч.

Цитат на: еликсир в чт, 29 мар 2012, 22:33

Ами тогава ще ти трябва или повече тесто,или не точи и навивай,ами прави само шнурчета и ги сплитай направо на плитка.

п.п. бе много си е готина питката,не бъди чак толкова самокритична. Peace

Peace

Елексирче ,не мога да направя направо фитилите ,не ми излизат равномени , с пръсти от топка се опитвам да издърпвам в страни като едновременно точа с ръка ,но на места стават тънки ,на места дебели ,нямам още усет .И затова опитах да разточвам с точилката топките на кора и да я увивам .Ако има друг начин,моля ,сподели ми !
Поздрави !

Виж целия пост

L

Регистриран

# 725 30 март 2012, 11:44 ч.

Цитат на: labrex в чт, 29 мар 2012, 22:45

Цитат на: lorys в чт, 29 мар 2012, 22:30

ох ,звучи глупаво ,като обяснение ,извинявай Лабрекс

Погледни нейните снимки, в началото, там е показано как се съединяват краища, така че да изглеждат добре.

благодаря Лабрекс , ама е хубав този калач
след като публикувах тук ,успях да разгледам линка и снимките ,видях малката подробност ,режат се неоформените крайща bouquet

bouquet

,но не е плетен ,ами увиван ,нали newsm78

newsm78

Виж целия пост

Ветеран

# 726 30 март 2012, 12:27 ч.

Цитат на: lorys в пт, 30 мар 2012, 11:44

...........но не е плетен ,ами увиван ,нали newsm78

newsm78

Няма значение, и плетеница може да съединиш по този начин. Аз всъщност снощи търсих снимките на плетеницата, съединена така, но не ги открих, затова сложих калача. Принципът е все тоя, краищата се рязват и се слепват с малко вода, т.е. намокряш ги леко. При втасването си се захващат идеално. Peace

Peace

А калачът наистина става красив, само дето при мен, поради късата усуканица, малко стана като хляб, аз съм го показвала и тук, а в оная тема е последния, но пак изглеждаше интересно.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 727 30 март 2012, 13:59 ч.

Цитат на: lorys в пт, 30 мар 2012, 10:10

Ако има друг начин,моля ,сподели ми !

Аз да ти призная не съм критерий,че много не отдавам внимание на перфектната плетка,или пък обичайно бързам и нямам време много да им се старая,но ето тук Вени бе дала линк,където можеш да разгледаш различни клипчета,дано са ти от полза за подобни фитили. Peace

Peace

Виж целия пост

Новак

# 728 30 март 2012, 14:09 ч.

Бихте ли споделили, коя е най-подходящата рецепта, за тесо за оформяне на такава плитка.Благодаря ви, а последния линк е много полезен

Виж целия пост

L

Регистриран

# 729 30 март 2012, 14:16 ч.

еликсирче, Лабрексче bouquet

bouquet

bouquet

bouquet

Виж целия пост

А

Анонимен

# 730 2 апр. 2012, 10:41 ч.

Цитат на: denito2 в пт, 30 мар 2012, 14:09

Бихте ли споделили, коя е най-подходящата рецепта, за тесо за оформяне на такава плитка.Благодаря ви, а последния линк е много полезен

Няма значение тестото,всяко можеш да сплетеш на фитили. Peace

Peace

Виж целия пост

Потребител

# 731 2 апр. 2012, 18:24 ч.

Ето една питка от вчера и от мен - Усукана питка с кашкавал chef

chef

Виж целия пост

А

Анонимен

# 732 2 апр. 2012, 22:29 ч.

Чудесна е,Илиянче!Златиста и с хубава форма! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Ветеран

# 733 2 апр. 2012, 22:43 ч.

Цитат на: еликсир в пн, 02 апр 2012, 22:29

Чудесна е,Илиянче!Златиста и с хубава форма! bouquet

bouquet

+1! Че и толкова вкусно изглеждааа! Heart Eyes

Heart Eyes

bouquet

Виж целия пост

G

Регистриран

# 734 2 апр. 2012, 22:46 ч.

Ето и моята питка от снощи, правих я пробно, защото ми предстои да правя Прощъпулник на сина ми и се чудя каква да е питката, и сигурно ще е този модел

Виж целия пост

Препоръчани теми

рецепта за содена питка

41 987
15

Готварски рецепти и съвети

Секс с приятел

5 873
41

Лични и семейни отношения

Имунизации на бебе

1 655
11

Детско здраве

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.