Коледа 2011 - тема 3

Публикувана: 1 дек. 2011, 17:55 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2013, 15:14 ч.

107 649
753

Tatitt - Регистриран

Джемма

Пристрастен

# 45 1 дек. 2011, 23:39 ч.

А, то боядисването не е голяма философия де, но става евтино и красиво за украса, защото готово оцветената захар е по-скъпа. Слагам в 4 купички захар, във всяка от тях капвам буквално по 1-2 капки червена,синя, жълта и зелена боя. Ако имате повече цветове, вземете повече купички. С лъжица хубаво размесвам да се оцвети захарта. След това всеки цвят разпръсквам на парче пекарска хартия на тънък слой и оставям да изсъхне, няколко пъти го разбърквам и разстилам, за да се ускори процеса на съхнене. Накрая всеки цвят прибирам в отделно сухо бурканче. А в друго бурканче си правя шарена захар, като смесвам то всички цветове.
Понеже в Украина така се поръсват козунаците с цветна захар, а тук не се продаваше преди такава и си правих сама.

Виж целия пост

Регистриран

# 46 1 дек. 2011, 23:50 ч.

И аз съм оцветявала захар по същия начин. Ето великденските "яйца" (меденките на Ванчето) поръсени с нея Peace

Peace

Виж целия пост

Ентусиаст

# 47 2 дек. 2011, 00:38 ч.

Джемма, Tatitt благодаря ви за бързите отговори! Hug

Hug

Malini аз моята преса си я купих от Продавалника и при това е нова, иначе не знам дали се продават в някой магазин, защото аз лично отдавна търсех и не съм намирала.

Ето я моята преса за орехчета:

Голяма е колкото малкия котлон на печката. Използва се като се слага върху котлона и при печенето се върти и от двете страни.

А ето и с какво се сдобих вчера от Джъмбо / заради тях бавех направата на меденките/

Виж целия пост

H

# 48 2 дек. 2011, 01:07 ч.

Хоп и аз в новата тема с идея за едни декорирани бучки захар Simple Smile

Simple Smile

.

http://www.tasteofhome.com/recipes/Candy-Cane-Sugar-Cubes

Виж целия пост

scaramouche

Потребител

# 49 2 дек. 2011, 01:16 ч.

Цитат на: Tari Tasartir в чт, 01 дек 2011, 23:07

Аз да си попитам и в новата тема дали някой е правил Lebkuchen?
А тънки вафлени кори за основа намират ли се по нашите земи?

и аз много се интересувам! ето една рецепта, която ми се струва доста "истинска", но мисля, че наистина такива вафлени корички едва ли могат да се намерят.. трябва да се поръчат най-вероятно от някъде!

Виж целия пост

D

# 50 2 дек. 2011, 06:56 ч.

Laughing

Имам една преса за гъбкиподобна на тази за орехчетата,но не се получават черупки, ацели гъбки от времето на соца е ,искам да попитам дали ще стане с маслено тесто или тестото трябва да е специално?

Виж целия пост

Потребител

# 51 2 дек. 2011, 07:01 ч.

Цитат на: cikoni в чт, 01 дек 2011, 21:17

Цитат

И друго искам да питам, мога ли да си омеся меденото тесто днес, да го оставя в хладилника, а да го пека утре или другиден?

И аз имам същият въпрос само, че за тестото за щолена.
Тази вечер накиснах стафидите и натроших бадеми, утре вечерта да го замеся и в събота да го изпека...

Тестото за меденките може да се съхранява в хладилник, даже при някои рецепти е препооръчително да постои няколко часа в ладилник, преди да се изрязват формите.

Щоленът обаче не мисля, че ще стане. Той и без друго трудно втаства, а ако се
состави в хладилник, съвсем ще стане твърд при печенето, защото маята де деактивира, а глутенът се активира. Но не съм пробвала, само така си мисля.

Виж целия пост

Регистриран

# 52 2 дек. 2011, 07:34 ч.

Гол запис, ама...както е тръгнало не виждам дали изобщо ще успея да приготвя нещо за Коледа Tired

Tired

...

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 53 2 дек. 2011, 08:13 ч.

Цитат на: diana7102 в пт, 02 дек 2011, 06:56

Laughing

Имам една преса за гъбкиподобна на тази за орехчетата,но не се получават черупки, ацели гъбки от времето на соца е ,искам да попитам дали ще стане с маслено тесто или тестото трябва да е специално?

Ще стане. Аз имам и двата вида преси и съм правила.

Виж целия пост

Tari Tasartir

Потребител

# 54 2 дек. 2011, 08:26 ч.

Цитат на: scaramouche в пт, 02 дек 2011, 01:16

Цитат на: Tari Tasartir в чт, 01 дек 2011, 23:07

Аз да си попитам и в новата тема дали някой е правил Lebkuchen?
А тънки вафлени кори за основа намират ли се по нашите земи?

и аз много се интересувам! ето една рецепта, която ми се струва доста "истинска", но мисля, че наистина такива вафлени корички едва ли могат да се намерят.. трябва да се поръчат най-вероятно от някъде!

Точно тази рецепта гледах и аз и питах в сайта за "облатен", но ми отговориха, че няма в Бг и можело да се замени с обикновени вафлени кори.

Виж целия пост

Новак

# 55 2 дек. 2011, 08:33 ч.

искам да попитам с какви бои се оцветява ММ?

Виж целия пост

S

# 56 2 дек. 2011, 08:44 ч.

Цитат на: didi_im в чт, 01 дек 2011, 23:25

Цитат на: petia_tag в чт, 01 дек 2011, 20:32

Didi, точно, защото нямам остъклен балкон, а до тази година и шкаф. Картонът и хартията са добър топлоизолатор и така предпазвам от пълно замръзване сладките! Peace

Peace

три години така процедирах.

А какъв е проблемът на замръзването? Защо си мисля, че прочетох от Наталина, че може да се замразяват?

У нас е 23-24 градуса Blush

Blush

В хладилника няма да има толкова място. Затова умувам за балкона Rolling Eyes

Rolling Eyes

Спокойно си ги слагай на балкона. Аз миналата година там ги съхранявах на една маса, дори не бяха в шкаф. Тогава декември беше доста студено и на сладките им нямаше нищо. Peace

Peace

Виж целия пост

Л

Регистриран

# 57 2 дек. 2011, 09:17 ч.

Цитат на: sivila в чт, 01 дек 2011, 23:04

Цитат на: Люсил в чт, 01 дек 2011, 22:22

Браво, много сте напреднали със сладкоправенето!
Аз от утре започвам също Simple Smile

Simple Smile

.
Имам въпрос: Коя от двете рецепти на 1стр. за Меломакарона сте опитвали?

На Йоана меломакароните са правилната рецепта.Живея в Гърция,за това го казвам.

Много Благодаря bouquet

bouquet

! Днес ако малката ми бонбонка е кротка мисля да го забъркам и ще споделя резултата Simple Smile

Simple Smile

.

Виж целия пост

Джиджи-биджи

Ентусиаст

# 58 2 дек. 2011, 09:19 ч.

Ама сте бързи!

Aveili, добавих твоя ябълков чипс към списъка, ще пробвам даже днес да го направя.

Това с оцветената захар ми допада много за украса, че нещо трудно намирам перлички и др. красоти.

Виж целия пост

Регистриран

# 59 2 дек. 2011, 09:24 ч.

Цитат на: wafi в пт, 02 дек 2011, 00:38

А ето и с какво се сдобих вчера от Джъмбо / заради тях бавех направата на меденките/

Джъмбооооо, идвам!
Май ще правя още една доза меденки след утре hahaha

hahaha

Особено съм се наточила на една елхичка със звездите, дано да има Praynig

Praynig

Може ли цената за двата комплекта формички?

Аз си чакам тестото за ванилените кравайчета да се поразмразни, че е на камък.
Аз не съхванявам на балкон, но то в стаята, където стоят сладките е същата температура... сигурно пада и под нулата Laughing

Laughing

Виж целия пост

Препоръчани теми

Коледа 2012- 2 част

77 836
735

Празнична трапеза

Избор на велосипед

2 960
17

На пазар

Магазини Pepco 3

54 972
747

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.