Сирене - откога и в каква форма

  • 3 322
  • 48
14 дек. 2011, 22:19 ч.
Смятам да прескоча отколешната бг традицията и да лиша дъщеря си от бебешкият деликатес "попара", който Джи Пито така държи да включим в менюто  Laughing В книгата ни с рецепти за пюрета има други със сирене, за които е указано, че били подходящи за нашата възраст. Днес купихме едно био сирене за тест драйв, но все още малко се колебая. От кога е подходящо да се въведе и в какви други комбинации, освен с хляб и чай?
Виж целия пост
# 1 15 дек. 2011, 00:45 ч.
картофено пюре със сирене?  newsm78
Виж целия пост
# 2 15 дек. 2011, 08:40 ч.
Ако детето е захранено с глутен, може сиренето да се дава с пълнозърнести спагети, макарони и т.н. Може да се слага и в зърнени каши. Купувах пюрета извара с плодове ,а като видях че ги харесва дадох сирене с плодове. Може да се добавя и при постните манджички. /Аз го слагам във вода от вечерта сиренето/
Виж целия пост
# 3 15 дек. 2011, 08:54 ч.
Аз не виждам какъв е проблема с какво ще го комбинираш newsm78, като не искаш попара не давай, но сирене може да сложиш навсякъде - то така или иначе се изкисва за да не е солено и няма почти никакъв вкус. Аз започнах да го давам с попарата в 7-ми месец Peace.
Виж целия пост
# 4 15 дек. 2011, 08:56 ч.
В зеленчукова супа.
Виж целия пост
# 5 15 дек. 2011, 09:02 ч.
Аз добавях сиренето към зеленчуковото пюре, тъй като синът ми не искаше да вкуси попара. Давала съм му и само сирене да си хапва между храненията, сега му взимам храна от детска кухня и доста често е добавено в основното ядене.
Виж целия пост
# 6 15 дек. 2011, 10:33 ч.
Предлагах след 8-ми месец към зеленчуковото пюре или в грис  Simple Smile Става и към овесени и други ядки, но синът ми не ги ядеше  Crazy
Виж целия пост
# 7 15 дек. 2011, 10:42 ч.
Аз го слагам където се сетя - в овесени ядки, в грис, в кус-кус, в зеленчуково пюре, в зеленчукови супи, в плодово пюре. Попара не правя, имам лоши спомени от детството Simple Smile. А и не смятам скоро да давам чай, та не си представям да я правя с вода.
Виж целия пост
# 8 15 дек. 2011, 11:05 ч.
И аз го добавях в зеленчуковото пюре.
Виж целия пост
# 9 15 дек. 2011, 11:05 ч.
Цитат на: jasmin в чт, 15 дек 2011, 10:42
Аз го слагам където се сетя - ... в плодово пюре.

 Sick Не става ли малко кофти комбинация? Синьо сирене с плодове ми се вързва, ама плодово пюре на бебе със сирене  Crazy
Виж целия пост
# 10 15 дек. 2011, 11:11 ч.
Ами то като е обезсолено няма почти никакъв вкус.  Пък и гадното за нас може да е вкусно за бебетата Simple Smile На мойта щерка любими са и броколите натюр Mr. Green. Пък аз даже и не мога да ги помириша.
Виж целия пост
# 11 15 дек. 2011, 11:19 ч.
Цитат на: jasmin в чт, 15 дек 2011, 10:42
Попара не правя, имам лоши спомени от детството Simple Smile.

 Joy Joy Joy С мъжа ми казахме на Джи Пито, че няма да дадем попара на малката, защото вече сме яли и за нея.
Виж целия пост
# 12 15 дек. 2011, 11:23 ч.
И аз попара не давах. В градината понякога им дават за закуска и той е потресен Laughing.
Сиренето добавях в зеленчуковото пюре. Може и в зеленчуковата супа да се настърже.
Грис, овесени или други ядки със сирене е идеална закуска. Може и в кашата също.
По-натам запечени зеленчуци, огретени със сирене и т.н.
Виж целия пост
# 13 15 дек. 2011, 12:17 ч.
Сирене дадох към 11мес., в закуската.
Вариациите бяха сирене в:
- овесени ядки;
- киноа;
- просо;
- елда;
- кус кус/макарони "звездички" - съответно с глутен и без глутен;
- качамак;
- грис;
Давала съм и в картофеното пюре, огретени, баници, вариации много, стига да е захранено детето с нужните продукти.
Виж целия пост
# 14 20 дек. 2011, 14:03 ч.
А има ли значение какво е сиренето?Смисъл от какво мляко?
Виж целия пост
# 15 20 дек. 2011, 14:05 ч.
Цитат на: TinaT в вт, 20 дек 2011, 14:03
А има ли значение какво е сиренето?Смисъл от какво мляко?

Да. Започва се с краве сирене, ако детето е пило до момента АМ на основата на краве мляко и не е показало реакция.
Ако бебето до момента е било само на кърма, може и с козе сирене да се стартира.
Виж целия пост
# 16 20 дек. 2011, 14:22 ч.
Aз започнах и двата пъти с козе, просто защото в къщи такова ядем.
Виж целия пост
# 17 20 дек. 2011, 14:24 ч.
И ние ядем предимно козе, но захраних с краве. Белтъкът е съвсем различен от кравешкият и това е презумцията при деца, които са хранени с формула или са дохранвани с мляко на основата на краве мляко.
Виж целия пост
# 18 20 дек. 2011, 14:32 ч.
Признавам, че със сиренето подходих малко по инерция, не се замислих. Иначе и двамата са кърмени.
Виж целия пост
# 19 23 дек. 2011, 00:29 ч.
след 7-мия месец, обезсолено краве сирене.
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.

за застройката на супите.
Застройка може да се направи и без яйце.
мляко и брашно - супата е много по лека ...напоследък децата ми я харесват повече от яйчената застройка.
Виж целия пост
# 20 23 дек. 2011, 00:32 ч.
аз бих дала към 10 месец.
попара, зеленчуково всякакво пюре е подходящо със сирене, спанак също...
може да пробваш и чисто да дадеш малко. може и със зърнени - елда, овесени или други ядки ако даваш.
Виж целия пост
# 21 26 дек. 2011, 10:00 ч.
Благодаря ви за помощта!   bouquet
Виж целия пост
# 22 26 дек. 2011, 14:35 ч.
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29

Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.
И аз съм на това мнение,не виждам защо да не давам попара пр.ако аз не обичам Rolling Eyes,моето дете обича попара и аз му давам,естествено ако не му се нравеше,нямаше да го насилвам.
Виж целия пост
# 23 28 дек. 2011, 19:56 ч.
Сирене на сина ми започнах да давам,когато започнах да му давам и попара.Мисля,че е било към 8-мия месец.Слагах в попарата домашно,обезсолено сирене и то по много малко. PeaceПо-нататък слагах и в кус-кус,в някои зеленчукови пюрета съм слагала,ама не помня вече в кои Crazy
Виж целия пост
# 24 29 дек. 2011, 18:46 ч.
Сиренето започнах към 8м. Давах попара, но и в зеленчуковото пюре слагах. По-късно и юфка със сирене му беше любима. Сега не близва сирене  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 25 29 дек. 2011, 18:48 ч.
Цитат на: di_angel в чт, 29 дек 2011, 18:46
Сиренето започнах към 8м. Давах попара, но и в зеленчуковото пюре слагах. По-късно и юфка със сирене му беше любима. Сега не близва сирене  Rolling Eyes

И при нас е така ooooh!Вече се чудя в каква форма да му го предлагам,само и само да яде...То не беше с баница,то не беше на филийки,ама напоследък и тези неща ги отказва Confused
Виж целия пост
# 26 1 ян. 2012, 17:36 ч.
сирене въведох около 8 м. и половина. Отначало давах за закуска с кус-кус с киноа и лимец, после с паста от лимец. Сега давам с попара с вода и засега това на моя син му е любимата храна  Rolling Eyes вчера след обяд отказваше всякакви каши и пюрета и яде пак попара (освен за закуска)  Crazy

а аз да ви питам овчето сирене подходящо ли е за кърмени бебета, които никога не са яли АМ?
Виж целия пост
# 27 1 ян. 2012, 20:08 ч.
Цитат на: mama na    hrisi в пн, 26 дек 2011, 14:35
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29

Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.
И аз съм на това мнение,не виждам защо да не давам попара пр.ако аз не обичам Rolling Eyes,моето дете обича попара и аз му давам,естествено ако не му се нравеше,нямаше да го насилвам.
Трябва да даваме на децата си това, което те обичат да ядат, а не това, което на нас ни харесва! Напълно подкрепям вашето мнение!
Виж целия пост
# 28 1 ян. 2012, 22:50 ч.
Цитат на: lilyrose в нд, 01 яну 2012, 17:36
а аз да ви питам овчето сирене подходящо ли е за кърмени бебета, които никога не са яли АМ?

Да, но по-добре козе сирене.
Виж целия пост
# 29 3 ян. 2012, 19:31 ч.
Слагам по малко сирене в попарата сутрин. През няколко дни слагам и в зеленчуковото пюре.
Виж целия пост
# 30 4 ян. 2012, 13:01 ч.
Цитат на: haute_couture в ср, 14 дек 2011, 22:19
Смятам да прескоча отколешната бг традицията и да лиша дъщеря си от бебешкият деликатес "попара", който Джи Пито така държи да включим в менюто  Laughing В книгата ни с рецепти за пюрета има други със сирене, за които е указано, че били подходящи за нашата възраст. Днес купихме едно био сирене за тест драйв, но все още малко се колебая. От кога е подходящо да се въведе и в какви други комбинации, освен с хляб и чай?

По принцип, както мека и лесно усвоима храна, попарата си е баш подходяща за деца.
Но, ...  Mr. Green аз не съм давала.
Сиренето го въведох някъде съм 11 м.
В картофеното пюре, в зеленчуковата супа, срединката на филията със сирене...
Виж целия пост
# 31 5 ян. 2012, 13:39 ч.
За пораснали бебета/дечица над 1 год- картофено/лучена супа със сиренце - моите деца обожават... не мога да им смогна... Wink
Виж целия пост
# 32 5 ян. 2012, 13:56 ч.
Започнах да давам сирене на 10 месеца. Първо козе.
Виж целия пост
# 33 5 ян. 2012, 15:00 ч.
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус.

Това е много вярно, но трудно се спазва, не че нарочно, но несъзнателно не готвим онова, което сами не обичаме.
Например не знам кога бих сготвила на детето свинско, патешко, агнешко, грис, крем-карамел (като не ги ям изброените), а трябва по-нататък да му ги предложа.

Между другото - откога кремчета  с нишесте (от магазина) ?
Виж целия пост
# 34 5 ян. 2012, 16:32 ч.
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус.

И като стане 7-8 годишно само ще направи своя избор, нали?
От позициите на 1 год. дете - може би наистина така си мислите...
Но.... теорията и практиката - нямат нищо общо.
И какво значи не подвеждайте детето според вашия вкус?
Виж целия пост
# 35 5 ян. 2012, 21:46 ч.
От скоро въведох сиренето - даваm обезсолено краве със сухари и АM и рикота в коmбинация със плодово пУре. Сmятаm по-нататък да го даваm с кус-кус, някакви mакарони и  овесена каша.
Виж целия пост
# 36 5 ян. 2012, 22:54 ч.
Сиренето въведох на 10.5 месеца - в супа, зърнена каша, зеленчуково пюре... Попара досега не съм давала.
Виж целия пост
# 37 6 ян. 2012, 04:39 ч.
Цитат на: Айез Седай в чт, 05 яну 2012, 16:32
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29
Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус.

И като стане 7-8 годишно само ще направи своя избор, нали?
От позициите на 1 год. дете - може би наистина така си мислите...
Но.... теорията и практиката - нямат нищо общо.
И какво значи не подвеждайте детето според вашия вкус?
отговора е в този пост - дано ме разбра правилно

Цитат на: alina79 в нд, 01 яну 2012, 20:08
Цитат на: mama na    hrisi в пн, 26 дек 2011, 14:35
Цитат на: iri.georgievva в пт, 23 дек 2011, 00:29

Разнообразявайте менюто на детето. Като порасне само ще направи избора си. Не го подвеждайте според вашия вкус. Попарата е любима за някой деца.
И аз съм на това мнение,не виждам защо да не давам попара пр.ако аз не обичам Rolling Eyes,моето дете обича попара и аз му давам,естествено ако не му се нравеше,нямаше да го насилвам.
Трябва да даваме на децата си това, което те обичат да ядат, а не това, което на нас ни харесва! Напълно подкрепям вашето мнение!
Виж целия пост
# 38 7 ян. 2012, 00:05 ч.
Тази седmица за пръв път се пробвах да правя сирене в доm. условия (една шепичка излезе от литър mляко). Резултат - безсолно сирене, mеко и без никакви консерванти и букви в рецептата  Peace
Виж целия пост
# 39 7 ян. 2012, 07:32 ч.
Браво за ентусиазма Peace ,
 другия път направи от 5л мляко, че виното ми е станало и може да направим бартер!  Wink
Виж целия пост
# 40 7 ян. 2012, 14:01 ч.
Цитат на: МaНЕВрата в сб, 07 яну 2012, 00:05
Тази седmица за пръв път се пробвах да правя сирене в доm. условия (една шепичка излезе от литър mляко). Резултат - безсолно сирене, mеко и без никакви консерванти и букви в рецептата  Peace
и аз така с 2 литра за проба. Стана страхотно прясно безсолно сирене, което много се хареса
Виж целия пост
# 41 7 ян. 2012, 19:07 ч.
не трябвали да отлежава сиренето?
забелязала съм, че понякога от някои сирена/купешки/ ми се появяват ситни точици по пръстите-алергия.
И много внимавам да е отлежало...
Виж целия пост
# 42 7 ян. 2012, 21:28 ч.
Цитат на: iri.georgievva в сб, 07 яну 2012, 07:32
Браво за ентусиазма Peace ,
 другия път направи от 5л мляко, че виното ми е станало и може да направим бартер!  Wink

Няmа проблеm, тъкmо от Канада до Бг ще придобие вкус на френско  Joy   Joy Joy

Цитат на: iri.georgievva в сб, 07 яну 2012, 19:07
не трябвали да отлежава сиренето?

За пръв път чуваm, накой спец да се изкаже...
Виж целия пост
# 43 7 ян. 2012, 22:19 ч.
И аз не бях чувала сирене да отлежава. Не е уиски все пак.
Сиренето зрее.
Виж целия пост
# 44 8 ян. 2012, 04:54 ч.
Цитат на: Sourcherry в сб, 07 яну 2012, 22:19
И аз не бях чувала сирене да отлежава. Не е уиски все пак.
Сиренето зрее.

Зрее, отлежава, все тая, какъв mу е (ако иmа изобщо) проблеmа на прясното???
Виж целия пост
# 45 8 ян. 2012, 09:37 ч.
"Зреене и микробиологична безопасност
Неузрялото сирене може да съдържа и вредни микроорганизми, особено ако суровото мляко не е с необходимото качество. Например, ако кравите, от които се взима млякото за производство на сирене са болни, микроорганизмите могат да преминат в човека, чрез консумация на неузряло сирене. Поради това бялото саламурено сирене зрее около 45 дни в солен разтвор (саламура). Ако сиренето е прекалено солено, това означава, че производителя се застрахова срещу патогенни микроорганизми и спестява етапа на зреене или част от него."

От тук : http://www.aktivnipotrebiteli.bg/p/tests/c/view_test/id/21/fl/1115/  Peace
Виж целия пост
# 46 8 ян. 2012, 14:23 ч.
http://avangardisco.wordpress.com/2008/01/16/%D0%B1%D1%8A%D1%80% … 0%B5%D0%BD%D0%B5/

аз съм като биоиндикатор за сирената.... Laughing некачественото на другия ден е изписано върху пръстите ми...
Виж целия пост
# 47 8 ян. 2012, 22:24 ч.
Сирене започнах да давам от седем месечна възраст.Смея да твърдя,че сега това ни е любимата храна  Peace
Виж целия пост
# 48 9 ян. 2012, 21:25 ч.
Цитат на: Vivi в нд, 08 яну 2012, 09:37
"Зреене и микробиологична безопасност
Неузрялото сирене може да съдържа и вредни микроорганизми, особено ако суровото мляко не е с необходимото качество. Например, ако кравите, от които се взима млякото за производство на сирене са болни, микроорганизмите могат да преминат в човека, чрез консумация на неузряло сирене. Поради това бялото саламурено сирене зрее около 45 дни в солен разтвор (саламура). Ако сиренето е прекалено солено, това означава, че производителя се застрахова срещу патогенни микроорганизми и спестява етапа на зреене или част от него."

От тук : http://www.aktivnipotrebiteli.bg/p/tests/c/view_test/id/21/fl/1115/  Peace

Благодаря!

Страхотна статия, препоръчваm!!!   202uu

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата