Коледа 2011 - тема 5

Публикувана: 20 дек. 2011, 23:49 ч.
Последно мнение: 8 окт. 2012, 10:07 ч.

58 962
389

Tatitt - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои от предложените коледни сладкиши за приготвяне?
Как се съхраняват коледните бисквитки?
Какви са пропорциите за шоколадова глазура за сладки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои от предложените коледни сладкиши за приготвяне?
  
  Някои от предложените коледни сладкиши за приготвяне включват меденки, ванилови кравайчета, линцер бисквитки, джинджифилови бисквитки с ром, фалшиви бонбони Рафаело, браунис бисквити, курабийки с орехи и шоколад , арменски сладкиши , трюфели от греяно вино и елха от еклери.
- Как се съхраняват коледните бисквитки?
  
  Коледните бисквитки могат да се съхраняват в метални кутии, пластмасови или картонени кутии, покрити с фолио, в плътни найлонови торбички или в съдове с капак. Важно е да ги подредите в контейнера след като изстинат.
- Какви са пропорциите за шоколадова глазура за сладки?
  
  За 100 грама шоколад се добавят около 1-2 супени лъжици масло. Не се препоръчва добавянето на вода или прясно мляко, а само малко олио, което прави глазурата пластична и я стегва.
- Как да направя глазура, която да не залепва?
- Как се правят ванилови краваи?

budiko

Новак

# 165 22 дек. 2011, 18:45 ч.

меденките на колко градуса ги печете?и дали да пускам вентилатора на фурната или без?направих по рецептата на Джема

Виж целия пост

Tari Tasartir

Потребител

# 166 22 дек. 2011, 19:41 ч.

Цитат на: scaramouche в чт, 22 дек 2011, 12:09

Tari Tasartir, в крайна сметка откъде успя да се сдобиеш с облатен за лебкухените? така ми се доядоха като гледам твоите снимки! чудесни са станали!
Simple Smile

От Австрия ми ги донесоха, заедно с подправката!
Добре, че имам познати, които пътуват често и ми уйдисват на акъла. Mr. Green

Виж целия пост

stefina

Потребител

# 167 22 дек. 2011, 20:11 ч.

Здравейте.
Страхотни сладки сте показали.

Биляна 69-АКК ти е като за картичка с фона зад него-поздравления.
Аз направих последните си сладки за Коледа -Schoko-Nuss-Kugeln на Нудел 33-много вкусни отново.

Пожелавам на всички весело изкарване на Коледните празници.

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 168 22 дек. 2011, 20:31 ч.

Огромно браво на всички, превърнали темата в един безкраен низ от красота bouquet

!!!

Поредната порция пакетчета с меденки - този път за персонала в градината на малкия /няма да остане по-назад я, след като батко му занесе на учителите си Crazy

.../, единичните са за моите колежки.

Виж целия пост

jiji_m

Регистриран

# 169 22 дек. 2011, 20:38 ч.

Големи красоти сте показали Simple Smile

Браво!
Днес успях да направя ванилените рохлички. Simple Smile

Много вкусни. За трета година ги правя.
Също направих капучиновите звезди. Нещо обаче са ми безвкусни. Нямам марципан и се чудя какво да ги правя. С какво според вас мога да ги слепя? Ако им направя шоколадова глазура и отгоре ги поръся с печени лешничи дали ще стане? А може ли в глазурата да сложа течна есенция на Йоткер или тя трябва да има топлинна обработка?
Утре последно ще правя трюфел бисквитите и спирам. Имам чувството, че няма да погледна сладко до другата Коледа Mr. Green

Виж целия пост

bilqna_69

Редовен потребител

# 170 22 дек. 2011, 21:20 ч.

tunata, сигурно не си забелязала въпроса ми - по коя рецепта прави шприц бисквитките, че аз се изложих с моите Embarassed

mari_eta, защо няма повече родители като теб bouquet

Виж целия пост

elij

Ентусиаст

# 171 22 дек. 2011, 21:25 ч.

Днес мислих да приключвам със сладките,ама уви не,все ми се виждат малко,та направих Канточини,на които вкуса е чудесен,но от вида не съм доволна,станаха,като филии хляб,а не като бишкоти,впоследствие разбрах,как да ги оформям,та мисля утре дали да не направя поправителен.

Виж целия пост

Бyxта

Ентусиаст

# 172 22 дек. 2011, 21:32 ч.

Цитат на: jiji_m в чт, 22 дек 2011, 20:38

Големи красоти сте показали Simple Smile

Браво!
Днес успях да направя ванилените рохлички. Simple Smile

А на мен пък още сладки ми се правят, но ще ме бият вече. Ето, сега пак ви чета и тия две рецепти на Нудел ме глождят ..... Май трябва да си наема джудже да похапва сладките и да дебелее вместо нас Joy

Пратих в яслата и на колегите на мъжа ми, ние хапнахме порядъчно, има и за Коледа укрити малко. А ми се пробват поне още 4-5 неща.

Мммм, много красиви последните Кантучини, а къщичките на Patio са страхотни!

Виж целия пост

Julyy

Регистриран

# 173 22 дек. 2011, 22:02 ч.

И ние с малкия сме решили да направим коледни сладки,но се чудя каква украса да им направим.
Ще ме посъветвате ли ,че ни е за първи път.Продават ли някакви готови и от къде се купуват?

Виж целия пост

bambi2009

Регистриран

# 174 22 дек. 2011, 22:05 ч.

Момичета, разбих един готов айсинг, за да украсиа меденките, но тои стана една много странна смес. Някак си като гума и няма шанс да мине през поша. Мога ли да направя нещо да го спася или да го мятам в коша?

Виж целия пост

yan4etooo

# 175 22 дек. 2011, 22:08 ч.

Ала-Бала-направих сладките и стм доволна,сложих начукани фъстъци и отгоре шоколад и пак фъстък,вкусни са и доста лесни Peace

благодаря

pipi-и твоята идея видях,но направих нещо подобно и затова ще се въздържа bouquet

овалях банан в щоколад и станаха страхотни бонбони Peace

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 176 22 дек. 2011, 22:08 ч.

Откъде е айсинга? Какъв е? Обикновено става с добавяне на малко вода. Нали така се разтавря? newsm78

Виж целия пост

tunata

Потребител

# 177 22 дек. 2011, 22:23 ч.

Цитат на: bilqna_69 в чт, 22 дек 2011, 21:20

Ау, Биляна, вярно не съм го забелязала. Заповядай!

Шприц сладки

3 1/2 ч. брашно
1 ч.л.бакпулвер
330 г. меко масло
1 ч. захар
1 яйце
2 с.л.мляко
1 ч.л. течна ванилия
лимонова есенция по желание (аз сложих)

Разбива се маслото със захарта. Прибавят се яйцето, млякото и ванилията и се обърква добре. Прибавя се пресятото брашно и бакпулвера и се омесва до меко тесто. Не се изстудява. Стават около 90 бр, в зависимост от формата. Много са бързи и вкусни. Дъщеря ми така ги е налегнала, че май първи ше свършат...

Виж целия пост

hope

# 178 22 дек. 2011, 22:49 ч.

Леле, момичета колко неща сте приготвили за седмица и все прекрасни Hug

Аз се завърнах успешно след седмица безинтернетно, слънчево и вълшебно плаване по Нил и хич не ми е коледно, но сега докато изчета всичко пропуснато сигурно ще ми дойде настроението Laughing

. Вкъщи няма вече никакви празнични сладки, тъй като ги подарих, та май утре ще забъркам едни меденки да имаме за настроение и стига толкова за тази година Thinking