ЗОНАТА и ние - 7 Тема

Публикувана: 19 ян. 2012, 06:28 ч.
Последно мнение: 14 март 2012, 22:19 ч.

50 394
734

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са ползите от храненето в Зоната в сравнение с други диети?
Какво представлява Зоната?
Какво е хром и какви са неговите ефекти върху желанието за сладко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са ползите от храненето в Зоната в сравнение с други диети?
  
  Храненето в Зоната може да доведе до подобрено мислене, по-добро движение, по-добър външен вид, намаляване на глада между храненията и достигането на състояние на свръхздраве. Ползите от храненето в Зоната включват подобрено когнитивно функциониране, повишена подвижност, по-добър външен вид, намален глад между храненията и достигане на състояние на свръхздраве. Той се фокусира върху поддържането на стабилни нива на кръвната захар.
- Какво представлява Зоната?
  
  Зоната е хранителен план, който се фокусира върху поддържането на стабилни нива на кръвната захар чрез балансирано хранене, което включва въглехидрати, протеини и мазнини. Участниците в дискусията използват калкулатор за необходим протеин от блога bg-zonata.com, за да определят необходимото количество блокчета на ден въз основа на тяхната активност. Разработена от д-р Барни Сиърс, Зоната има за цел да регулира инсулиновата реакция на тялото, което води до подобрен метаболизъм и намалени възпаления, като в крайна сметка подобрява мисленето, движението, външния вид и намалява глада между храненията.
- Какво е хром и какви са неговите ефекти върху желанието за сладко?
  
  Хромът е основен минерал, който помага за регулиране на нивата на кръвната захар. Може да помогне за намаляване на желанието за сладко, но трябва да се приема под наблюдението на лекар, тъй като може да взаимодейства с инсулин и да причини странични ефекти.
- Какво представлява храненето в Зоната и как да се храним в нея?
- Какви са блоковете в режим на Зоната?

Потребител

# 630 8 март 2012, 00:08 ч.

Бях забравила колко е полезен тахана
Таханът (тахини - от арабски език, тахина - от иврит) представлява хранителен продукт, получен главно чрез смилане на сусамови семена. Под формата на полутечна консистенция, той е основна съставка в редица ориенталски и азиатски ястия.

Съществуват две основни разновидности на тахана:
от белени сусамови семена, или т. нар. бял тахан. Той е светъл и с изключително приятен вкус.
от небелени сусамови семена - обикновено е по-тъмен, наричат го още натурален, с леко нагарчащ вкус, но пък за сметка на това е далеч по-богат на хранителни вещества и минерали. Дължи се на неотстранената кожица, която е най-богата на незаменими мастни киселини.

По-малко популярен е слънчогледовият тахан - той е по-евтин, с по-тъмен цвят и по-тежък вкус от сусамовия.

Хранителен състав на тахана

Таханът е изключително богат на витамини продукт, преди всичко тези от групата В (В1, В2 и В6), Е и калций - в количество, пет пъти по-високо от това в млякото. Той е богат на незаменими аминокиселини, както и на други микроелементи - силиций, фосфор, мед, магнезий и калий.

В сусамовия тахан количеството белтъчини е по-голямо от това в сиренето, соята и някои видове меса. Важно е да се знае, че сусамовото масло е мазнина, която се усвоява напълно от организма. По отношение на ползата за кръвоносните съдове, сусамовият тахан не отстъпва по нищо на течното злато, наречено зехтин.

Сусамовият тахан съдържа:
приблизително 20% белтъчини;
50% растителни масла, олеинова и линолова киселина;
захариди, приблизително 16%;
около 9% влакнести вещества;
витамините А, В1, В2, В3, В6, и Е;
по отношение на минералните съставки сусамът е един истински мултиминерален природен продукт. В него се съдържат калций, магнезий, желязо, цинк, калий и фосфор.