Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 121

Е лека полека, май всички от изложбата влизаме в обичайния ритъм
Няма как да наваксам пропуснатото, извинете ме, но съм болна, така, че ми е простено 
Така, че започвам от това което виждам
DANGAB много готски багера, не му личат всички перипетии  и подложката как хубаво си покрила 
Ванилийке, ама да прегладнее човек от разрезчето ти А какви са тез кафяви неща между белите блатове? Цветята ти са изключително добри, дай близък план да се порадваме 
betina33 много свежа кошница, харесва ми колко е цветно и пъстро, особено около нея, пеперудки, калинки, чудно.
Лили, Лили, Копривке, силно съм впечатлена от тортата ти. На изложбата някой спомена ей видяхте ли сватбената и аз ау пропуснала съм, та наваксах Нагледах се от всички страни и посоки. Особено ме впечатли цялостното решение, цветове, форми, поздравления!
happymammy дано вече си здрава, много хубави мъфинчета
Албенка, таз гъбка изключително много ми харесва и без бой признавам, че си я копирам, ще спретна при първа възможност една гъба  Направо ми даваш идея за рождения ден на дребка да направя приказката под гъбата 
Маринка, на теб имах удоволствието лично да ти кажа колко ми харесват зайовците, а за чашките думи нямам, прелестни.
Мишо, Вики, че за къде мечока без дупе  А пък аз да ти кажа много се изненадах от цветята ти, такова изпипване и съвършенство на роза от захар не бях виждала. С удоволствие си ги подглеждам на рафта 
Да поразсмея народа малко  седя си аз пред тортите и предразполагам хората да си купят нещо  и едни младеж с девойка казвам им вижте каква прелест всичко е от захар, той казва вижда се, че е от фондан. Аз му соча тортата на Мишока и казвам, а на това как му личи, че цветята са от фондан и той казва, ааа не тези са изкуствени  и ние дружно с мишока, изкуствени да, ама от захар  Е хвана се за главата и си продължи омаломощен 
sneji_ аз черното най- често го боядисвам отгоре, но в твоя случай, може би ще е по- лесно с предварително оцветен фондан. Казват, най добре ставало от вече оцветяван в тъмни цветове фондан и черна боя естествено 
Тиририрам, да не мислиш, че ще те пропусна  наглеждам те да знайш  Куфара ти се е загнездил в ума ми, много добра изработка, много чиста и изпипана. Хареса ми дизайна, цветовото решение, картинките. Поздравления   

Ето и една поредица от изложбени неща от мен
Тортето ми 



първи сладки


втори сладки


трети сладки


бързите мъфини


и как да не си похваля козунаците 

Цвета постигаш с боядисване отгоре с всякакъв черен цвят, иначе за замесването на тестото най-добре се получава с на Бейкъри.
Това че ти трябват 500 г моделираща маса е чудесно, остава и да си я купиш. Можеш направо готова черна да си вземеш.
Аз съм от София.  

Мацки, само да споделя, че току що направих една от най-вкусните торти.   Е, за мен де, защото на “вкус и цвет“, както знаем...   Ама кеф голям, затова споделям.

Понеже ми е голяма мъка да навивам торти, а купих какаови блатове именно с тази цел, защото след изложбата никакво време за печене, та изрязах доста кръгчета за средата на тортата, вместо самата срединка да ми е навита, а след това вече ще ги увивам. И докато измазвах първо средата си направих малка пастичка за да знам какво приготвям и подскочих от кеф.  

И така:
портокалов ганаш, с крем брюле, с домашно сладко от портокали (снощи врътнах малко, колкото за тортата и изядох още снощи бая) и поръсено с филирани бадеми се редуват върху блатове, които сиропирах с амарето.   Сега това стяга преди да увия отстрани с блатове, а аз се наслаждавам на пастичката.
За децата нЕма!

Свещичка, ако не ти представлява трудност, моля те да напишеш точната рецепта на крема. Как приготвяш ганаша и крем брюлето, каква сметана използваш? Ами портокаловото сладко ти ли го правиш?? Иначе определено звучи отчайващо вкусно!

Ще ме накараш да не влизам никъде из нета, където имаш акаунт, ШЪ знайш! Фейса, тука, абе донеси на 22ри и спри да се фукаш 

ганаша ми е спортокалови калети и сметана от Илчовски 1:1, крем брюле на Вива, портокалово сладко аз го направих от 4 портокала (само месото на портокала се вари дъъълго със захар и малко вода и лимон. киселина). Ето ти рецептите. 

Ти не си наред да режеш кръгчета....честно Направо ми идва да си хвана самолета и за 2 часа да ти изнеса едно показно, супер лесно и елементарно е... Вече така съм им хванала цаката, че без ринг завивам най-съвършено кръглата торта...просто не си се хванала, не си го направила:)

Валерия и тя се чуди как така не мога да навивам, но ето на – не мога.  Но пък с кръгчетата ще е много красив разреза, а и на самите кръгчета нахаках повечко сладко, защото иначе по лентите не може да се намаже, стана адски гъсто и нямаше да ми стигне, а така ще седи в центъра само за разкош. 

Иначе... мога да прехвърля графиците и да ти кажа най-близкия полет кога е!  С удоволствие ще взема няколко урока, защото това навиване ме побърква, честно! 

deedee83, за първи опит тортата ти е супер! Направо си е за гордост!
Марина, за чашките... няма какво да кажа. Прелест.
Мечо Пух... кошницата ти е МЕГА! МноУ ми хареса, жалко че не я видях на живо! Бързите мъфини май бяха много вкусни, децата не ми оставиха нищо да опитам 
Mishoka, като обясни от къде е вдъхновена тортата, схванах... но си признавам, че като я гледах на изложбата много й се чудих. Някак си малко стои бебето отгоре, губи се някак си (аз вчера дори не го видях) И нещо с боядисването с това тъмно синьо... те вероятно са ти казали вече  Но пък розите ти са добри (според мен). Ето, изкритикувах и аз   
sneji_, поръчай си по интернет, ще ти го доставят бързо; скъпичък е, но за малко количество е ок. cookibooki.com имат и черен, аз лично предпочитам така, отколкото да боядисвам (конкретно с черна боя де, с другите се справям).
sveshti4ka, много увлекателно звучи този вкус... а с кръгчетата  ти си знаеш

Аз пък ще се опитвам да си правя Мока екстракт (обожавам мока кремове). Снощи засякох някакъв чичка по 24kitchen да обяснява набързо, и реших да тествам. Ще докладвам.

Ванилке бе, аз де блях, че не те видях! 

Отивам чинно да си прочета всичко, дето съм го порпуснала. Дет вика Силвето "завръщаме се ние" 

ditsan, благодаря за оценката. Тестото е на Ксеркс наистина..., но аз все си мисля, че проблемът е по-скоро в мен. Ще видим - ако не се спогодим скоро ще го сменям. Тортата ти от изложбата изглежда направо като маслена картина. Много добре е станала!
benitta, пак си много самокритична. Тортата е много симпатична, макар и малко целулитна. Важното е идеи и мерак да има човек, а пък техническата част си идва с времето. И мен ме тормози това.
Julai4o, направо замириса на моренце покрай твоята торта!
nalika, благодаря за положителната оценка. Снимките ти са малко мътни, но си личи, че тортата е много хубава. Много приятна кошница! Харесва ми зайчето, със стърчащото дупе.
ani_d, благодаря за милите думи! Твоята Рапунцел е станала много добре. Кулата от какво е направена и как си я закрепила да е стабилна?
Amaretka, радвам се, че си харесала тортите ми. Твоите мъфинчета, изглеждат много изкусително. Направо започнах да слюнкоотделям.
petia_tag, благодаря за положителното мнение. Влакчето ти  ме грабна! Толкова детско и цветно! И перфекто
lux, е как да не я харесат! Супер се е получила. Харесва ми, че има история. И аз като colova в началото реших, че зайчето държи морков, а после сгрях че е четка.
colova, на Ксеркс е покритието. Гледам, че някои добре се разбират с него, други не толкова. Дано в това да е проблема, макар че съм почти сигурна, че трябва да го търся в техническите си умения. Добър първи опит с лалета! Харесва ми дизайна. Чувала съм, че се правят много трудно. Я кажи повече за домашния дъст.
stefina, много, много сладка детска торта. Харесват ми цветовете, също и колко квадратни са станали кубчетата. А с какво си правила надписа?
Албена, много вкусни изкушения си показала. Гъбката и Барбито също са много хубави.
r.i.angelova, поздравления! Толкова много и толкова разнообразни сладки! Заешката торта също е хубава. Уютна ми изглежда къщурката.
happymammy, виждам, че вече са ти отговорили. Аз не съм пробвала да пека с него. Само за стягане съм го пробвала, но знам че може. Дано да се е получило!!
DANGAB, много хубава идея - за багера и яйцата!  Не си личат перипетите много, много.
Ванилия Мадагаскарска, радвам се, че си харесала тортата ми с калинките. Тя ми е най-любимата от тези, които съм правила досега.
Тортата ти ми изглежда мноого апетитна и не по-малко стилна и красива.
betina33- богата, цветна торта! Зарежда с настроение.
УАУ! Копривке, шапка ти свалям. Грандиозен проект, при това съвсем добре реализиран! Поздравления за страхотната торта, за сладките, за дизайна, за цветовете. Много стилно  се е получило, сигурна съм и вкусно!
МаринаД, майстор си! Чашите ти са невероятни- направени с много въображение и вкус. Тортата с лалетата и яйцето също е много пипната и добре замислена. Харесва ми много!
deedee83, продължавай все така. Чудесен първи опит.  Шоколад или фондан си използвала?
Mishoka, благодаря! Зарадва ме много коментара ти! Приветствам решението да си откровена. Може би наистина са ни много хвалебствията и по-малко нещата, които наистина да преосмислим и подобрим. Работя с Ксеркс и гледам, че доста хора се разбират с него.  Иска ми се да знам какво бъркам. Мисля си, че много дълго го меся и точа и накрая вече изсъхва точно като трябва да го слагам. Другия път ще се опитам да забързам процеса и ще се надявам на по-добри резултати .
Тортата ти е много нежна. Идеята с момините сълзи е страхотна. А розите изглеждат наистина съвършени. Само синьото ми е много тъмно.
metchopooh, вече те обявявам за нашата видна цветарка. Все по- хубави и истински са цветята ти. А за сладките нямам думи. Особено ми легнаха на сърцето белите кошнички. Ако бях успяла за изложбата, щях егоистично всичките да си ги закупя. Останаха ми очите- толкова нежни и прелестни! А козунакът ти изглежда умопомрачително.
sVeshti4ka, рецептата звучи страшно изкусително!

ti-ri-ri-ram, според мен Ксеркс трябва да се разточва по-дебело, ако изтъня повечко ми се нацепва.  

Марина, разкошни неща си показала!
Mishoka, много ми харесаха розите ти! Много не ми допадат само момините сълзи така над бебето, мисля, че сред розите щеше да е перфектно!
metchopooh,много неща си направила и всичките хубави! Тотален фаворит са ми сладките с лалетата. Искам и аз такава.  

petia_tag, много благодаря за споделеното.  Задължително ще пробвам по-дебело да  разточа следващия път!

Одеве съм пропуснала... Мечо Пух, тези кафявички неща между белите блатове е размазан крем при рязането  Все така ми се получава, не знам що.
Доня Коприва, аз писах във фейса, ама сигурно няма да разбереш, че съм аз - Прекрасно си се справила със сватбената торта! Гигантска задача! И кексчета и макарони и ... браво на теб!!!

Копривкеее,
много къртовски труд виждам тук, уникална творба! Толкова много неща, елементи, детайли има по тая торта, незнам колко безсънни нощи си изживяла, но си е струвала. Толкова е нежна и ефирна, същевременно трудна за изпълнение!

Поздравления!

Мечопух,
страхотна ти е кошницата. За съжаление не успях да я зърна на живо, но пък една от първите се е продала и поради моето закъснение не съм сколасала. Красота!

Марина Д, красота блика и тези ефирни чашки, а този заек ме впечатли особено. Уникална композиция, много красиво беше застанал върху стълбичката. Яйцето....е...приказно. Не ми се мисли как си го дялкала, за да направиш тази съвършена форма.

И един въпрос - къде е най-качествения принтер за печат върху оризова хартия? Последно печатах 1 лист в склада на Илчовски, но цветовете не станаха ярки и хубави. При кака Надка не ми се ходи, тъй като е скъпчийка, пък и не мисля че мастилото, което ползва е ядливо.
Имаме ли открит нов и качествен вариант?