Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 121

Копривке, в "Щъркелите" на Пиротска имат готварски термометри. И в "Профис" мисля, че имат - виж каталога им.

Копривче и в Кукито имаше термометри.

Пак ли ти, бе??? За втори път ни вкарваш с дзвера във филми. На следващата среща ще се занимая с тебе лично.
Извадих първия таралеж от гащите.  Тоя май ще се окаже най-мек.
И ОЩЕ
Много пришпорена торта, за мнооооооооого кратък срок. 3 дни със днес.  Но, Теди си го отглеждам от миналата година, та, не можах да откажа. Колкото и да е странно, Теди е моМче. Обича си човека розово и това е. Малко ще е разочарован, обаче. Трябваше да има ламята от Шрек. Направих някакви крила. Не ми харесаха, но ги оставих да съхнат. Оттам 7-8 пъти правих тяло, само по една анфасна снимка. На нищо подобно приличаше. Реших че ако и сожа крилата, можа да заприлича, а като я боядисам отгоре, съвсем. Сложих едното крило и то се строши на молекули. Ламята Спаска отнесе огромен юмрук и стана на кюфте. Дотам с опитите. Безумно се изнервих. За първи път спестявам искана фигура.
За компенсация направих тортата по-голяма. Огромна е. И много тежи с тия маслени блатове. Ако съдя по останалата ММ в плика, отишли са към 4 кила. Всичко е чист Ксеркс. Кулите са кухи. Увих ги около едни фишеци, стояха по 2 часа и махнах фишеците. Изсъхнаха добре. Отново благодаря на Амаретка, която не само отиде и ми купи фунийки за сладолед, ами ми ги донесе на крак в офиса.    .Поиграх си със замъка. Забавлявах се много. ОТдавна ми беше мерак. Отгоре ми идва малко голо. Малко прозорци трябваше да наслагам и по етажите, ама нямам повече време.  Останалото го критикувайте вие. Аз не се цупя. 

ditsan - акумулатора е много готин. Ако беше с клетки, щеше да е още по-готин, оаче кой ти ползва вече такива акумулатори? БОШ отдавна са на сухи, така че те разбирам.
Патри - от цялата ти поредица най-ми хареса тортата на Ивет. Знаеш ли защо? Защото рядко правиш такива торти. Другите са все едно копи-пейст от предишни торти.  Короната много ми хареса!
Бети - тортата ти е хубава. Не ми харесват обаче черните цветя. Ако беше някаква специална трицветна композиция и черното беше акцент или основен цвят, щеше да е супер. Обаче така на купчинки, нещо не ми харесва.
От тази страница сте изкритикувани. Другите, по-късно.

Райче, благодаря за “красотата“! Казваш и ти бъркам колкото ти трябва гъмпейст.  

Здравейте момичета!Нужна ми е вашата помощ.Помолиха ме да направя торта за освещаване на нова къща.Ако може да ми предложите някакви идеи.Предварително ви благодаря. 

Искам да ви покажа моята скромна торта спрямо вашите,Благодаря на Албена и BIZCOCHO за съветите за коронката   . Вътре е Гараш.

Щом това е скромна торта, каква ли ще е нескромната?! Направо ми замаи главата.
Момичета, как ги правите тези работи?

Ммм дискусийка!

Да бе, наиш ква е   

За критиките - аз съм си казала и си ги получавам. Толкова! От Ванчето очаквам вече да ме е опознала и да ме почва  Държи ме лигата още от срещата днес.

Отивам да връткам Макуини ...... ПАК 

Ditsan, пиратската торта ми е фаворит. Заинтригува ме с тази боя с телесен цвят. Сега ще ходя да я търся, че ми предстои да правя някаква русалка.
   Дискусията за ММ е много интересна. До сега съм работила само с Варна (не съм особено щастлива от резултата), Тестото на Димитрана (нещо не можах да го забъркам, много се късаше) и Ирида (при нея човешките фигурки не ми се получават. Много ми се трошат ръцете и трудно изсъхва)
Ето една от последните торти, на която се вижда, че краката са се напукали, а тялото така се е слегнало, че феята прилича на тьотка  , или най-малкото на феята от Шрек .
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=3794311778447&set=a.3 … ype=1&theater
Сега ще правя торта, която трябва да е готова в петък и много исках да си купя от ММ на Ксеркс, но се оказа, че я няма налична. Май пак ще трябва да се набутам с Ирида, защото не правя много торти и ще трябва дълго време да си я гледам.
van444eto, много се забавлявах с момченцето и неговия любим розов цвят.Правилно ли съм разбрала- кулите не са върху тортата заедно със сладоледените фунийки и са съхнали само 2 часа? Изглеждат супер правилни.
Тези блатове, подходящи ли са за голяма торта за 35 човека? Правила съм шоколадовите братове на Ири Купенска - ето тези http://sunshineskitchen.com/starcraft2-cake/ и смея да кажа, че по-вкусни не съм яла. Напоследък само тях консумираме и винаги ми се получават. , което не е за пренебрегване. Сега обаче детето не иска шоколадови блатове и търся вариант за ванилови.
Чета тук за някакви маслени блатове, но нещо с търсачката не мога да открия рецепта.

Татитче, виждам , че на тортата за Кари си писала, че си направила две дози за долния етаж и една за горния. Ще ми кажеш ли с какви диаметтри са двата етажа!?

Крео, тази торта е правена за 30 човека. Останала е половината. Така че гаранция е ОК за торта за 35 човека. Обърни внимание обаче, че тук са три дози от рецептата. Една доза е за торта с около 18-20 см диаметър.
Ето в тази публикация има две рецепти за маслени блатове.
Всъщност и цитираната от теб рецепта на Ири (шоколадовите блатове на Миленка) са маслени.

Ани, долният етаж е 26 см., а горния 18. Всеки има по 6 блата. 

Много интересна дискусия сте подхванали:)) Аз самата често се колебая между двата полюса и в последно време съм се спряла на положителния май:))) Макар че аз съм изключително критична към себе си на първо място и ако трябва да критикувам, често бих била значително по-злобна и от Вал:)) Затова имам предложение - който си публикува снимките да пише дали иска или не иска градивна критика:) Така всички ще се приземим доста бързо:)

И сега моля за помощ - ако някой има този молд http://xcerx.com/shop/product.php?id_product=460 много моля да ми го услужи за малко, поемам куриерската услуга. Поръчах си го от ибей още преди 10-на дни, но нещо се бави и се притеснявам, че няма да пристигне навреме. Благодаря предварително!

Момичета, аз пак с въпрос.
Реших единия крем за тортата да е само бита сметана и парченца пресни ягоди. Притеснява ме, обаче, че ягодите пускат сок, да не вземе да ми се втечни крема... Дали да сложа и желатин? Но тогава как  ще го добавя към вече разбитата сметана, няма ли пак да ми се втечни ? Желатинът ми е на листове на др. Йоткер, колко листа да сложа за 400 гр. сметана и как да процедирам?

Ами аз слагам желатин на всичко, що е крем, иначе обикновено рискувам да си сърбаме тортата с лъжичка Но аз правя примерно 10 см. височина на тортата, от които 8 са крем и не мога да рискувам да ми се разтече
Сега, какъв грамаж ти е желатинът? Ако е 5 грама, какво пише на опаковката. Трябва да има информация от типа - 10 гр. желатин - 500 гр. течност:10 гр. желатин за твърдо желе; 700 гр. &10 гр. желатин за средно твърдо и така нататък (примерно казвам).
Досега крем със сметана само не съм правила, по принцип добавям желатина към едната част от крема, да речем крем сирене, заквасена сметана + пудра захар - тука слагам желатина и после обърквам цялата смес с битата сметана.

аууу снощи щях да полудея два пъти ми се пресече крема каква беше тази сметана на my day не знам ужасно 

и аз много обичам маслени блатова вчера правих едни- вътре с една кофичка теяен воколад , няма такъв вкус страхотно стана - даже този път записах рецептата като да не повярваш 

аз ще помоля да ме критикивате и насочвате всички, много е важно за мен