Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 121

Ако трябва да съм чистосърдечна и откровенна,аз затова споменавам че ми липсват коментарите на Ванчето.Тя и Валерката ме дъвка,но по умерено.Докато Ванчето е тази която не пропуска нищо.
Именно липсата на тия коментари ,критики и препоръки ме карат все по-рядко да се задържам във темата.За мен е безсмислемо да си казваме нон стоп колко сме велики и какви прекрасни торти сме сътворили.
Аз от тух се запалих и със помоща на тези момичета съм на това дередже във момента.Ако не са ме критикували и насочвали,отдавна да ми е омръзнало и да съм сменила попрището.Всяка тяхна критика и препоръка ме е карала да се стремя да отстраня недостатъка следващият път и да чуя този път е добре.
Аз лично със цветята не се разбирам,колкото и да се опитвам не мога да следвам картинки и стереотипи,при мен когато има нужда от цветя просто си ги съчинявам както доиде.Виждам че там не ставам и не се и надявам,затова наблягам на апликациите където се чувствам по стабилна,
Доста се лутах но мисля че открих своя си стил,така е със всички.Всеки е силен във някаква насока.
А момичетата са тези дето ни подкрепят и напътстват.
Малко прекалих със словоизлиянията,но тази тема отдавна ме мъчи и трябваше да си го споделя със вас-моето семейство!

Мишока,Ани Д-ето за това си спестявам точното мнение,защото примерно на Мишока си и харесва тортата,както и на тебе и ето сега на мене не ми харесвала боядисана така-щом Мишока си я харесва така,едва ли ще я интересува моето мнение,по-скоро в случая аз се чувствам неудобно,че не ми харесва и от това може да стане конфликт в темата.Примерно един път казах за едни пчели на колежка,че защо ги е направила такива ръбести и нейният отговор беше,че като съм некомпетентна и не съм гледала филмчето да не се изказвам неподготвена.Те такива си били ръбести тези пчели-е както казва Ванчето е затова не смея вече да пиша,че има сърдити.Иначе и аз приемам критика,но придружена със съвет и как да се направи по-добре следващият път.Точно на Вал новата критика от 1г. не я одобрявам,не ми допада майтапа в нея,както и на друти не им допада и писаха за това,но тя май не ни взе на сериозно.Вал нищо против тебе нямам знаеш,просто и аз искам да пиша каквото мисля понякога,пък и ти казваш,че не си от обидчивите .Давам пример за критика на Вал/не дословно щото не ми се рови/-на тоя татко смърф що му е такъв крачола, да не се е напикал нещо-/това трябваше да значи,че и се вижда нещо засукан крачола на татко смърф-ами нека има критика,но не и такава.Виждам пък ,че на някой им допада този начин на критикуване,еми ето Вал ще си прецени на кой как да пише тогава. На Ванчето критиката винаги съм я харесвала и на нея винаги съм писала какво точно не ми харесва в някоя торта понякога,но това е много рядко,защото тортите  и са си пипнати.
На мен ми допада критиката за  подредбата върху тортата - интерсно ми е кой как вижда нещата.

Което пък ме навежда на мисълта къде са тези двете, Ванчето и Вал. Искам си коментарите и от тях пък. Фръц!!!
Освен това Ванчето беше просветена в проекта преди да се случи и ми даде ценни напътствия. Затова нейното мнение ми е особено важно.

Тук е момента да благодаря за коментарите за моите сватбени изпълнения на всички ви. Сладките си ги харесвам. За тортата имаше още какво да се желае, но човек се учи от грешките си, нали така. 

Тук е моментът да се възхитя шумно от пиратската торта на Дитсан. Много добра, браво на теб!

Изложбените творби нямат равни, а след като ги видях и на живо останах зашеметена.

Стефина,ти за себе си си права.Но един сух коментар като еди какво си не е наред направи го еди как си няма да е по-добре.Аз лично се кефя на стила на Валерия,тя казва всичко което трябва да се каже но във по-майтапчийски и достъпен стил.
Ванчето,пък е пряма и откровенна,точна и конкретна.При нея няма нищо излишно и не на място,каквото си мисли го казва.
Според мен всички които искат да се учат и да могат,трябва да се научат да носят на критика и майтап.
Копривке,благодаря ти мила за милите думи.

ехааа каква дискусия се е заформила тук- аз какво да кажа -всеки се нуждае от критика за да върви напред -аз ще се радвам ако получавам повече напътствия за да се усъвършенствам -в което обаче малко имам съмнения защото е важен и таланта ти -имаме момичета с 10-15 торти но гениални -аз съм направила доста но все някъде нещо ми куца -после опираме до инструментите до различните формички до тестата - боите и какво ли не още и  така критерия колко ти е добра тортата зависи от всичко изброено накуп-ох спирам с тази тема -извода ми е трябват критика и напътствия -задължително
и да си покажа днешната торта

Една от двете виновни се явява пред строя веднага. Ама, за кратко щото си е сложила не един, а няколко таралежа в гащите и се чуди откъде да захване по-напред.
Поради ред причини, в последната една година намалих тортите. Съответно, намалих и пребиваването тук. Въпреки че сутрин, преди да е започнала лудницата в офиса, си пийвам кафето тук в тази тема. Въздържам се от сухи коментари, защото отстрани е лесно да се критикува, докато си държиш чашата. Всеки знае колко труд е положен във всяка торта. Всеки си има собствено виждане, собствен вкус и не на последно място стои изискването на клиента. Оттам нататък е изпълнението, на ниво до което всеки е достигнал на този етап. Тези, които познавам вече от доста време, отнасят по-сериозни критики, кога на сериозно, кога на майтап. Правя го с 2 цели. 1. Някои си го просят или очакват. 2. Което е много по-важно. Не може да си тук в темата от 1-2-3 години, да четеш постоянно, да въртиш нещо постоянно, колкото и рядко да е и за този период от време да не си мръднал нагоре в качеството. Визирам не тези, които правят по 5 торти на година, а останалите. Нямам впредвид никой лично. Групата е голяма.
Новите имена се опитвам да ги отразявам и коментирам повече от старите, но там пък се опитавам да внимавам. Не познавам хората, те не ме познават. Ще има обидени, сърдити, възмутени и скандализирани. Докато ми свикнат със начина на отразяване, ще ги галя с памук. Никой не е длъжен да ме познава и да знае, че така си говоря по принцип. А, ми писна да го обяснявам.
За начина на коментиране.
Не мога да застана като класен ръководител и да соча с пръст, със строг тон и да почуквам с показалката докато някой влезе в час. Това не е в ... мой стил, да го наречем.
Обожавам коментарите на Валерия поради тази причина. Тя критикува, но за да не излезе като назидание, влага хумор. Същото правя и аз. Явно на мен сте ми свикнали повече и вече не ми се връзвате... за съжаление. Ще трябва да си сменя снимката и да възседна на облак, вместо метла.    В коментарите на Валерия ми прави впечатление нещо, което малко хора явно забелязват. Тя много по-леко и нежничко от мен коментира новите имена. Винаги хвали след коментара си. Аз понякога пропускам да погаля, след като съм плЯснала някой.
Прави сте, че не всеки носи на майтап и не е длъжен. Затова се опитвам да разгадая характерите скрити зад никовете и да се съобразявам с приказките си.
Никога няма да забравя, как бях изтъпанчила някакъв кофти коментар с елемент на бъзик и как Маруля скочи отсреща обидена и засегната. Беше бременна тогава и много се беше засегнала. После го отдаде на хормона, но аз си помня. Много дълго време след това, директно я прескачах. Дори не я четях, за да не ме засърби да и отговоря нещо и пак да я засегна. После се запознахме лично. Разбра се кой какъв идиот е и сега си се обичаме много. Сега мога да я дъвча, да я плюя, да я критикувам, да я бъзикам. Обаче пък вече няма за какво. Тя почна да се доближава до имена, които всички знаем.
Преди доста време пак имаше такъв дебат за начина на коментар, пак аз бях разбунила духовете срещу една девойка която повечето помните. Тогава Петя я беше засегнала нещо с критика и оная се разфуча. Помолих я кротко да слезе от метлата и тя подивя още повече. Обвини ме, че я наричам вещица и стана голямо мазало в темата. Тогава ми излезе прозвището с метлата.
Тогава пак обяснявах, че застанали пред мониторите, ръкомайки си сами с надеждата да ни разберат отсреща, се пишат неща които няма как да предадат усмивката, иронията и тона на писане. Човечетата помагат, ама и с тях внимавам вече щото и те не се разбират правилно понякога. И заради едно такова човече беше станал скандал тук. Пак заради мен. Само на нея съм го била слагала. Защо постоянно съм била показвала ирония с него.
Имаше  и още по-огромен скандал, темата се беше разделила на лагери ако помните. Тогава пък бяхме обидили Нелка. Пак аз бях виновна в началото  и се оказа че и други са я "обидили".Тогава пък пуснах отделна тема, да изпуснем парата. Много неща се казаха в нея. С Нелка подхванахме "частна" кореспонденция и смело мога да кажа че сега се разбираме прекрасно, макар  и от разстояние. Сега мога да бъзикам колкото си искам. Вече не ми се връзва и не се обижда.
Исках да кажа, че характери всякакви. И пак ще повторя. Когато някой не ми допада по стил на писане, просто го набелязвам и прескачам. Не го коментирам, не го и чета. Има дразнещи за мен потребители и предпочитам да не ги отбелязвам че съществуват.
Има неща които не критикувам и не давам акъл. Това са неща, които аз не мога да направя по-добре в никакъв случай. Или не обичам да правя и съответно не правя. Значи, не мога и да се правя на интересна и знаеща.
Който иска да се сърди, да се сърди. Той избира как точно да го прави. Дали ще чете и ще търпи без да си вземе никаква бележка, дали ще мрънка до безкрай, дали ще преглътне и ще разбере че хората са различни, и всеки има право да си каже мнението или просто ще се фръцне и ще се изнесе от темата. Комплименти, поклони и въздигания в култ има във ФБ. Тук се И критикува и се дава акъл. Тук са задават въпроси, тук се намират отговори. Тук се показват резултати и тук се получава правилната оценка. Не там! Ако ви е направило впечатление, почти не ви отбелязвам произведенията  във ФБ. Рядко пиша коментар под торта, и то е предизвикано от нечия реплика, а не от тортата. Не ви и коментирам тортите там, както стана масова практика напоследък. Затова опустя темата. Повечето се прехвърлиха във ФБ и Фликър. Седят си там и си получават Оскарите. Имат това право! Щом им харесва. Аз пък първо идвам тук и си казвам това, които мисля..
Щях да бъда кратка, нали? Още много мога да кажа, ама няма смисъл. Важното го казах.
Лилянке - тортата ти съм я видяла, но ще чакаш да и дойде реда. Дитсън да не реве, и нея я наблюдавам.  И на Бети за тортата имам мнение, но и то ще почака.
Отивам да се оправям с таралежите. 

Пак подхванахте критичната тема   ...аз за 4 г тук съм стигнала до извода , че всеки пише и казва "критикувай ме" , обаче не всеки е готов да приеме чуждото виждане .
 Затова и  гледам , следя , чета , но си мълча . Всеки на различен етап вижда нещата различно !
За шеговотия начин на коментар от страна на Вал ...представете си го  сух и критичен - 100% няма да ви хареса   .

 Рецептата за гъм пейст с Тайлоза е само една , аз съм я давала много пъти . Дали ще я прочетете в сайта на Една Делакруз или някой друг , става въпрос за рецептата на Никълъс Лодж за гъм пейст ( Мишока я сподели отново) .
 Цветята си искат своето тесто , поне за мен . Нелка знаем че работи с нейното желатиново , но аз освен гъм пейст с друго не мога са постигна това изтъняване и здравина .
 Дали купен ( Сатен Айс)  или правен , докато не пробва човек не би могъл да знае . Сатен Айс съм ползвала веднъж , доколкото помня беше сравнително мек гъм пейст и не съхнеше бързо . Правения с Тайлоза съхне пък ужасно бързо , смесвам с фондан почти наполовина , но при него ми харесва това че е много еластичен , направо като "дъвка" ( gum)  
 Ани какво да му се обърка на гъм пейст тестото , то е РА с Тайлоза   . Да ми забъркате с Вал една доза ли , че да си я взема на летището , онзи малкия ръчен миксер не ми се ще да изгори в ръцете ми    Давай пускай сватбената с орхидеиите , да се порадват всички на тази красота  

Напротив, не би трябвало да ти е неудобно, защото именно от твоето различно виждане, на някой друг пък може да му допадне и да се възползва от него.
Колкото до Ванчето и Валерия, ами свиква се. Вярно е , че Вал наистина има странно чувство за хумор и сигурно не на всички им допада /на мене също - има моменти , в които ми идва в повече, но пък има и такива , в които много им се радвам/ Ванчето пък напоследък изобщо не критикува значи!  
Като че ли ми се иска да има нещо подобно, както е в Предизвикателството. Може би не толкова подробно, защото там тортите направо се разнищват, но все пак!  
В този ред на мисли, на Рая коментарите също много липсват!

Бетинка, тортата ти е супер, аз обаче бих я направила без рози !   Надписът също нямаше да е в този вид! Черната панделка бих я минала с боичка отгоре, та да потъмнее още повече цветът.

А, аз токато публикувам и Рая се появила, ега ти и съвпадението!

WOW, как и защо заслужихме така да застанем пред строя!!!  
Баси психо профилите с които се уредихме!!!  
От всичко прочетено до тук ми напира един единствен въпрос:
Стефина, да не си бременна?  

Аз не съм от 4г в темата, но и на мен ми прави впечатление, че на равни интервали от време се захваща тази дискусия, след всяка такава обаче списъка ми с тези "които не бива да споменавам за нищо на света" се увеличава, но е факт, че темата си е доста хвалебствена, не ви знам къде във фейсбук си се критикувате, аз си признавам, че който ме е помолил за критика си я получва във фликр, ако си пускам тук в темата всички коментари, които пускам и там рискувам съвсем име да ми излезне, а и без това съм достатъчно злобна не знам повече злоба дали бих могла да понеса.
Хора, пролет е, пърхат птички и пчелички па макар и квадратни  , успокойте страстите и се радвайте на живота!

Такааа ,стигнахме пак до болната тема ...Заставам зад вси4ко написано от Ван4ето(това е да имаш дар слово,завиждам ти ,знаеш )
Наро4но не влизах в темата последните 2 седмици(някои от вас знаят),но ей ме на пак тук
За тестата и дума не мога да кажа,знаете ,4е освен Варната друго така и не се престраших да опитам ,което се надявам след семинара да променя
Искам да изкажа огромното си възхищение от вси4ки красоти за изложбата .Невероятни сте ,моми4ета!!!
имах още 8 емблеми,Китита и макуини,които колко и да мразя ве4е се налага да правя

Виновен 

Ванче,знам че ме наглеждаш и щом не се обаждаш значи не съм настъпила много котката по опашката. А и м/у другото крема със квасена сметана е върха,здрав ,стабилен и нямаше нужда от желатин.А новият ми миксер разби сметаната за 5 мин,нямаше нужда от джуркане 15 мин.Благодаря за пореден път.    
Вал,не ми е направило впечатление че си злобарка ма ще си го имам на ум.  
Бетинка,на мен тортичката и така ми харесва но тия подложки със тия хартии направо ме са сипват.Съгласна съм и със АниД за допълнително черно на панделката за повече контраст,виж розите на мен ми хареват.
Патрияни,само при мисълта за Варната и това кличество от торти и започват ръцете двоино повече да ме болят.Всъщност какво стана със ръцете?
Ето и поредната ми торта за РД на зетя!Остана само една от тая лудост,но нея утре ще довършвам че нямам ръце вече.
Зет ми работи във Киров,и по тоя повод акумулатор Бош.Надписа е измислица на дъщеря ми и нейна приятелка.Тортите са две на принципа на Руми,една в/у друга измазани и покрити заедно.


Вал,и да не забравиш да критикваш на воля,че аз фликър нямам.

В тази връзка, всъщност няма връзка, но...

Абе изчетох де що намерих по въпроса с фигурки от захар. По откъслечни спомени и от прочетеното днес стигнах до заключението, че ми трябва изомалт, термометър за да си меря температурата на сместа и ръквици за да не се ощавя. Може и лампа, но може и без нея, май....

С две думи някой знае ли къде продват изомалт и такъв термометър?
Силиконови килимчета имам 2.

Вал, аз фликр нямам. Всъщност имам, но не си спомням как ми се казва акаунта и не мога да си го намеря 
Та мен очевидно няма как да ме коментираш!

Егасимуси и дискусията  
betina, хубава ти е тотртата, сега на смотан ммини-монитор гледам, не мога да коментирам цветовете. изглеждат малко бледи, но може да е проблем при мен. Иначе... на тези рози ако им сложиш по две листенца отдолу, не листа, а листенца такива под цветето, щяха да са по-яки. Сега седят забодени на гола клечка, като близалки  
Patriyani, ти искаш да кажеш, че всичките тези неща ги правиш с Варна??? Или само Варна си правила от домашните теста?
Аз пък не коментирам всички, щот' ако не знам как да стане по-добре, или ако сама не съм го правила по-добре, как да ходя да правя забележки ... Но ако пък знам, що да не си кажа  
Затуй си позволих да кометирам синьото боядисано на Мишока, щото аз моите много често ги мацотя и знам за какво иде реч... можело е и по-добре да стане  
Гъм пейста утре си го чакам. Но захванах друг проект междувременно и може цветята да изчакат. Задължително ще покажа резултата.

Копривке, термотъри май бях мяркала в кукито или в ксеркса...

Вал-ама много ме разсмя с тази бременност,даже два пъти го четох. Не съм бременна Истината обаче е,че здравословно не съм много добре.....и си чакам разни изследвания,което всъщност е доста травмиращо .
Пат-ти път що не пишеш в темата-ето сега ти гледам тортите- е ми, не им намирам косури,единственно подложките ти не са хубави с това фолио и снимките ти не са бистри бистри.Пак ги гледах сега и наистина ми харесват тези торти.
Мишока-мерси за рецептата и да питам колко време може да стои това тесто в хладилника?
Рая-и на мене ми липсват твоите коментари и торти също-защо спря да ги споделяш в темата-не вярвам,че не правиш вече торти?
По късно ще коментирам и другите дами.