Момичета ,помагайте 
миналата година около май-юни подквасих овче мляко и заварих два буркана за капачка .Днес по нощите се сетих за него и отворих единия буркан-ами сякаш нищо му няма като сирене е ,и е станало на парцали само отгоре и си мирише на мляко -даже е вкусно.Та въпроса ми е дали можем да го ядем или да го хвърлям?Малко ме естрах да давам на децата,но ако не зная че е от близо година си е супер. 
п.п.Млякото е съхранявано в хладилника.
миналата година около май-юни подквасих овче мляко и заварих два буркана за капачка .Днес по нощите се сетих за него и отворих единия буркан-ами сякаш нищо му няма като сирене е ,и е станало на парцали само отгоре и си мирише на мляко -даже е вкусно.Та въпроса ми е дали можем да го ядем или да го хвърлям?Малко ме естрах да давам на децата,но ако не зная че е от близо година си е супер. п.п.Млякото е съхранявано в хладилника.
Нищо му няма, щом няма вкусови отклонения, може спокойно да го ядете. Явно е било заквасено при много добра стерилност и не са се развили никакви други бактерии и дрожди (освен желаните млечнокисели) щом си мирише добре.
Реших да правя еклери, но този път изобщо не се надуха. Останаха си толкова малки и все едно се пържиха във фурната. Дали ще се получи добре ако натопя провалените еклери в захарен сироп? Или направо в кофата да заминават?
След няколко дни ще се пробвам пак, дано се получат тогава.