За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

  • 39 826
  • 742
# 165
Айде и аз да се цопна с един въпрос.
Редовно си купувам прясно мляко-домашно.Днес пак си взех 3 литра,ноо......се пресече,за което мъжа ми е виновен,ама това е друга тема.Направих си извара.Да ама като съм го сложила да се цеди,изтича една блудкава течност.Та въпроса ми е:може ли да се използва за нещо?Това ли е цвик?Мога ли да го ползвам за направата на нишисте например?
Кажете ми,мога ли да го направя нещо или да го изливам в мивката?
Виж целия пост
# 166
Айде и аз да се цопна с един въпрос.
Редовно си купувам прясно мляко-домашно.Днес пак си взех 3 литра,ноо......се пресече,..........Кажете ми,мога ли да го направя нещо или да го изливам в мивката?

Виж ТУК за млечната суроватка. полезна е, ако не я използваш за друго, става за месене идеално.

Скрит текст:
Ей, къде се губиш, отдавна май не си писала? Grinning
Виж целия пост
# 167
Айде и аз да се цопна с един въпрос.
Редовно си купувам прясно мляко-домашно.Днес пак си взех 3 литра,ноо......се пресече,за което мъжа ми е виновен,ама това е друга тема.Направих си извара.Да ама като съм го сложила да се цеди,изтича една блудкава течност.Та въпроса ми е:може ли да се използва за нещо?Това ли е цвик?Мога ли да го ползвам за направата на нишисте например?
Кажете ми,мога ли да го направя нещо или да го изливам в мивката?
Можеш палачинки да направиш. Аз я ползвам и за хляб.
Виж целия пост
# 168
Здравейте. Бихте ли ме посъветвали как мога да приготвя говеждо шкембе - някоя вкусна шкембе чорба, но би било добре и по друг начин, не знам, дали може да се запича и т.н. Става въпрос за ок. 1400 гр шкембе.
Виж целия пост
# 169
Виж тези рецепти: http://vkusnotiiki.net/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B … 0%D0%B1%D0%B0/425
http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-479/
http://recepti.rozali.com/drugi-kuhni/p3636.html
Виж целия пост
# 170
Много благодаря! Със сигурност ще пробвам това с виното.
Виж целия пост
# 171
Благодаря!!!!! Hug
Виж целия пост
# 172
искам да попитам  дивия чесън само 1 вид ли е?В нета виждам само един с широки листа

Но тук намерих едно цвете  на което листата му си миришат на чесън..с бели цветчета подобни на леврудата..листата му са тънки обаче.. Но не го ядат.И се чудя дали е такова newsm78
Виж целия пост
# 173
Lozeva, да не би да имаш предвид самардалата? Това с широките листа май си е левурда. Листата на самардалата са тънки и продълговати, ползва се изсушена, стрита със сол, невероятно вкусна подправка:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=128779.0

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=25662.0

Виж целия пост
# 174
А би ли пуснала снимка ако я познаваш..че гугъл пак ми показва леврудата като задам изображения Rolling Eyes
Или има само зелените листа...а искам да видя и цветчетата за да не объркам с нещо друго Thinking
Виж целия пост
# 175
Погледни, тук ги има листата и на двата: http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=23&t=2597
Също може да погледнеш и тук: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=1347.0
Виж целия пост
# 176
От къде мога да купя формички за рязане на сладки и/или за кекс с форма на кон във Варна?
Виж целия пост
# 177
Използвате ли в кухнята нахут? Бих искала да помоля за някоя ваша рецепта.
Порових се малко и разбрах че се накисва за около 12 часа, след това е добре да се обели и после да се свари. Споделете   bouquet
Виж целия пост
# 178
Мечи лук и Левурда (по нашия край е Леорда) е едно и също  Peace

Виж целия пост
# 179
Използвате ли в кухнята нахут? Бих искала да помоля за някоя ваша рецепта.
Порових се малко и разбрах че се накисва за около 12 часа, след това е добре да се обели и после да се свари. Споделете   bouquet

Да, използвам го и то много често. Като се почне от типичното арабско ястие хумос, та се мине през неговите модификации с добавяне на български печени зеленчуци. Използвам го и за супа, за във фурна с ориз. Брашното пък ми е редовна добавка за повечето тестени изделия и за сгъстяване на сосове и ястия и т.н. А за фалафелите мисля, че няма нужда да ги представям (и при тях си имам например мои импровизации с добавяне на сварен картоф и/или моркови).

Вие сте написали най-важното. Накисва се във вода минимум за 2 - 3 часа (най-добре за цяла нощ), обелва се и от там нататък се готви.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия